[發明專利]一種玫瑰復合花茶的制備方法

在審

• 申請號: 201711345168.6
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN107821705A
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發明（設計）人: 李恪言
• 申請（專利權）人: 柳州市漢象教育咨詢有限責任公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340
• 代理人: 李家恒

1.一種玫瑰復合花茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)原料稱取：按重量份計，稱取玫瑰花18-30份、百合5-10份、紫草3-6份、野菊花3-6份和紅棗1-5份；

(2)玫瑰處理：采用微波處理玫瑰花至其含水量為65-70％后，置于95-100℃的水溶液中熏蒸15-20s，再采用微波處理8-10s，重復熏蒸和微波處理2次后，將所述玫瑰花鋪灑于墊有一層陳皮的烘盤上，再覆蓋上一層陳皮后，將烘盤放入溫度為60-65℃的烘干機中烘至玫瑰花的含水量為18-22％，即得處理玫瑰花；

(3)其它原料處理：將稱取好的百合、紫草、野菊花和紅棗分別干燥至含水量為10-13％之后混合，并于-10℃下進行粉碎過篩50目得粉碎物；按1g:15-18mL的比例往所述粉碎物中加入乙醇，并采用溫度為40-45℃、功率為195W的超聲波處理22-25min后，經過過濾、濃縮、干燥后，得提取粉；

(4)噴涂處理：將上述提取粉均勻拌入明膠溶液中得噴涂劑，將所述噴涂劑均勻噴涂至所述處理玫瑰花上，并將所述處理玫瑰花置于烘箱中烘烤至含水量為12-15％后，按3.5-4g/袋進行裝袋，即可得到所述玫瑰花茶。

2.根據權利要求1所述一種玫瑰復合花茶的制備方法，其特征在于，步驟(1)中，按重量份計，稱取玫瑰花23份、百合7份、紫草5份、野菊花4份和紅棗4份。

3.根據權利要求1所述一種玫瑰復合花茶的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，所述水溶液中添加有質量分別為所述水溶液質量3％的紅棗和2％的紅茶。

4.根據權利要求1所述一種玫瑰復合花茶的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，所述陳皮的含水量為24-28％。

5.根據權利要求1所述一種玫瑰復合花茶的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，所述乙醇的體積分數為70％。

6.根據權利要求1所述一種玫瑰復合花茶的制備方法，其特征在于，步驟(4)中，所述烘烤分3個階段，第一階段的溫度為70-75℃，第二階段的溫度為50-60℃，第三階段的溫度為60-65℃。