[發明專利]一種青梅果脯

在審

• 申請號: 201711344744.5
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN108077536A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 林僑山
• 申請（專利權）人: 林僑山
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/46;A23G3/36
• 代理公司: 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228
• 代理人: 劉廣生

本發明公開了一種青梅果脯。本發明的青梅果脯由以下質量份的原料制備：青梅60?80份、薄荷30?35份、羊奶粉5?10份、芝士5?10份、蜂蜜30?50份、酸梅粉5?15份。本發明提供了一種青梅深加工產品，本發明的青梅果脯色鮮肉質脆爽，青梅香味濃郁，由于添加了羊奶粉和芝士，使得該青梅果脯具有芝士的清香；添加了酸梅粉，使得該青梅果脯酸甜適中，不會產生過甜的口感，即使不喜歡吃甜食的人也喜歡食用，具有很強的市場推廣應用前景。

技術領域

本發明涉及果脯技術領域，具體涉及一種青梅果脯。

背景技術

目前市場上的果脯種類繁多，如冬瓜果脯、蘋果果脯、山楂果脯、檸檬果脯等。果脯的營養果脯蜜餞中含糖量最高可達40%以上，而轉化糖的含量可占含糖量的10~15%，從營養學的角度分析，可以被人體吸收利用。然而，目前市場上的果脯類型過于單一，雖然青梅果脯的種類繁多，但是口味單一，缺乏創意，造成產量滯銷的問題?；诖?，本發明提供一種口感較好且營養豐富的青梅果脯。

發明內容

針對上述背景技術中所存在的技術問題，本發明提供一種青梅果脯。

本發明采用以下技術方案來實現：一種青梅果脯由以下質量份的原料制備：青梅60-80份、薄荷30-35份、羊奶粉5-10份、芝士5-10份、蜂蜜30-50份、酸梅粉5-15份。

進一步地，所述果脯由以下質量份的原料制備：青梅65-75份、薄荷32-33份、羊奶粉6-9份、芝士6-9份、蜂蜜35-45份、酸梅粉6-12份。

進一步地，所述果脯由以下質量份的原料制備：青梅65-70份、薄荷33-34份、羊奶粉7-8份、芝士7-8份、蜂蜜40-44份、酸梅粉8-10份。

進一步地，所述果脯由以下質量份的原料制備：青梅60份、薄荷30份、羊奶粉5份、芝士5份、蜂蜜30份、酸梅粉5份。

進一步地，所述果脯由以下質量份的原料制備：青梅80份、薄荷35份、羊奶粉10份、芝士10份、蜂蜜50份、酸梅粉15份。

進一步地，所述果脯由以下質量份的原料制備：青梅75份、薄荷33份、羊奶粉8份、芝士8份、蜂蜜40份、酸梅粉10份。

本發明提供了一種青梅深加工產品，本發明的青梅果脯色鮮肉質脆爽，青梅香味濃郁，由于添加了羊奶粉和芝士，使得該青梅果脯具有芝士的清香；添加了酸梅粉，使得該青梅果脯酸甜適中，不會產生過甜的口感，即使不喜歡吃甜食的人也喜歡食用，具有很強的市場推廣應用前景。

具體實施方式

結合以下實施例對本發明作進一步描述。

實施例1 一種青梅果脯，由以下質量份的原料制備：青梅60份、薄荷30份、羊奶粉5份、芝士5份、蜂蜜30份、酸梅粉5份。

實施例2 一種青梅果脯，由以下質量份的原料制備：青梅80份、薄荷35份、羊奶粉10份、芝士10份、蜂蜜50份、酸梅粉15份。

實施例3一種青梅果脯，由以下質量份的原料制備：青梅75份、薄荷33份、羊奶粉8份、芝士8份、蜂蜜40份、酸梅粉10份。