[發明專利]一種減小火鍋底料辣度差異的辣椒預處理設備

有效

• 申請號: 201711344281.2
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN108354211B
• 公開（公告）日: 2022-04-05
• 發明（設計）人: 李德建;胡重霞;宋禎偉;李昂;張麗;周德才;廖洪波
• 申請（專利權）人: 重慶德莊農產品開發有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23P30/40
• 代理公司: 重慶晟軒知識產權代理事務所(普通合伙) 50238
• 代理人: 孔玲瓏

1.一種減小火鍋底料辣度差異的辣椒預處理設備，其特征在于：包括儲料機構（1）、轉動機構（2）、攪拌結構（3）和取料機構（4），所述轉動機構（2）、攪拌結構（3）和取料機構（4）沿圓周方向分別安裝于儲料機構（1）的外側；

所述儲料機構（1）包括圓形結構的底盤（13），所述底盤（13）上表面設置有外壁（11）和內壁（12），所述外壁（11）下端沿圓周方向均勻設置有外齒（14），所述底盤（13）下表面中部通過軸承連接有第一轉軸（15），所述第一轉軸（15）下端連接在底架（16）上，所述底架（16）為十字形結構，所述底架（16）下表面設置有底腳（17）；

所述轉動機構（2）包括電機支架（21），所述電機支架（21）安裝在底架（16）上，所述電機支架（21）上安裝有第一減速器（22），所述第一減速器（22）的輸入軸連接有第一電機（23），所述第一減速器（22）的輸出軸連接有主動皮帶輪（24），所述主動皮帶輪（24）通過皮帶（26）連接有從動皮帶輪（25），所述從動皮帶輪（25）連接在第二轉軸（27）上，所述第二轉軸（27）上端連接有齒輪（28），所述齒輪（28）與外壁（11）的外齒（14）嚙合；

所述攪拌結構（3）包括Z字形安裝板（310），所述Z字形安裝板（310）安裝在底架（16）上，所述Z字形安裝板（310）右下端安裝有第二減速器（32），所述第二減速器（32）的輸入軸連接有第二電機（31），所述第二減速器（32）的輸出軸通過聯軸器（33）連接有第三轉軸（34），所述第三轉軸（34）上端連接有主動鏈輪（35），所述Z字形安裝板（310）左上端連接有攪拌軸（38），所述攪拌軸（38）伸入外壁（11）和內壁（12）之間、且下端靠近底盤（13），所述攪拌軸（38）連接有攪拌葉（39），所述攪拌軸（38）上端連接有從動鏈輪（37），所述主動鏈輪（35）與從動鏈輪（37）通過鏈條（36）連接；

所述從動鏈輪（37）、攪拌軸（38）和攪拌葉（39）的數量均為兩個；

所述攪拌葉（39）為螺旋狀結構；

所述底盤（13）下表面開設有圓槽（18），所述底架（16）上表面安裝有滾輪（19），所述滾輪（19）位于圓槽（18）內，所述滾輪（19）可在圓槽（18）內自由滾動；

將儲料機構（1）安裝在粉碎機出料斗（5）的下方，使出料斗（5）位于底盤（13）的外壁（11）和內壁（12）之間；

所述取料機構（4）包括支架（41），所述支架（41）上設置有支撐板（43），所述支撐板（43）左端設置有支撐斜桿（45），所述支撐板（43）右端鉸接有液壓缸（44），所述液壓缸（44）的活塞桿上端鉸接有取料機本體（46），所述取料機本體（46）左端與支撐斜桿（45）上端鉸接，所述取料機本體（46）上安裝有傳送帶（47），所述傳送帶（47）上均勻安裝有料斗（48），所述取料機本體（46）左端安裝有第三電機（49），所述第三電機（49）帶動傳送帶（47）轉動；

使用辣椒預處理設備進行辣椒預處理的步驟如下：

步驟一，儲料：第一電機（23）通過第一減速器（22）帶動主動皮帶輪（24）轉動，主動皮帶輪（24）將動力依次傳遞給皮帶（26）、從動皮帶輪（25）、第二轉軸（27）到達齒輪（28），齒輪（28）通過外壁（11）上的外齒（14）帶動底盤（13）轉動，辣椒粉從出料斗（5）下端落在外壁（11）和內壁12之間的底盤（13）上，辣椒粉跟隨底盤（13）一起做順時針方向的轉動，底盤（13）每轉動一圈，底盤（13）上的辣椒粉鋪設一層；

步驟二，攪拌：當辣椒粉跟隨底盤（13）到達攪拌結構 （3）的位置時，攪拌葉（39）對辣椒粉進行攪拌；

步驟三，取料：啟動液壓缸（44），使活塞桿收縮，活塞桿帶動取料機本體（46）右端向下運動，直到其伸入辣椒粉為止，第三電機（49）帶動傳送帶（47）上的料斗（48）運動，多個料斗（48）依次將辣椒粉裝入并移動至取料機本體（46）左端，料斗（48）在取料機本體（46）左端翻轉，將辣椒粉倒出，活塞桿帶動取料機本體（46）右端向上運動，直到與儲料機構（1）分離。

2.根據權利要求1所述的一種減小火鍋底料辣度差異的辣椒預處理設備，其特征在于：所述支架（41）底部安裝有萬向輪（42）。

3.根據權利要求1所述的一種減小火鍋底料辣度差異的辣椒預處理設備，其特征在于：所述滾輪（19）的數量為四個。

4.根據權利要求3所述的一種減小火鍋底料辣度差異的辣椒預處理設備，其特征在于：所述底盤（13）中部開設有扇形通孔（110）。