[發明專利]水產品速凍生產線及其生產工藝

在審

• 申請號: 201711343758.5
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN108029743A
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發明（設計）人: 何禮明
• 申請（專利權）人: 福清市兆華水產食品有限公司
• 主分類號: A23B4/06
• 分類號: A23B4/06
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

本發明涉及一種水產品速凍生產線及其生產工藝，包括縱向設置的用于水產品降溫的降溫槽，所述降溫槽內傾斜向上的鏈條式網帶輸送機構，所述鏈條式網帶輸送機構的輸出端下側橫向設置有振動濾水機構，所述振動濾水機構的輸出端與第一螺旋速凍機的輸入端相連接，所述第一螺旋速凍機的輸出端連接有橫向設置的一次鍍冰衣機構，所述一次鍍冰衣機構的輸出端與第二螺旋速凍機構的輸入端相連接，所述第二螺旋速凍機的輸出端連接有橫向設置的二次鍍冰衣機構，所述二次鍍冰衣機構的輸出端連接有風干機，所述風干機的輸出端連接有用于放置承接筐的傳送機構。該水產品速凍生產線不僅結構緊湊，而且能夠實現水產品，尤其是蝦類和鮑魚的速凍，工作效率高，生產工藝簡單。

技術領域

本發明涉及一種水產品速凍生產線及其生產工藝。

背景技術

水產品在深加工過程中為了保證水產品的原汁原味，并提高水產品的保質效果，通常需要將水產品進行速凍以及鍍冰衣，尤其是鮑魚、蝦類等水產品?，F有的水產品在速凍過程中不僅需要耗費大量的人力，而且工作效率低，且在水產品速凍后經常會發生好幾個粘結在一塊的情況，嚴重影響后期的包裝加工。為此，需要一種水產品速凍生產線。

發明內容

本發明的目的在于提供一種水產品速凍生產線及其生產工藝，該速凍生產線不僅結構緊湊，而且能夠實現水產品，尤其是蝦類和鮑魚的速凍，工作效率高，生產工藝簡單。

本發明的技術方案在于：一種水產品速凍生產線，包括縱向設置的用于水產品降溫的降溫槽，所述降溫槽內傾斜向上的鏈條式網帶輸送機構，所述鏈條式網帶輸送機構的輸出端下側橫向設置有振動濾水機構，所述振動濾水機構的輸出端與第一螺旋速凍機的輸入端相連接，所述第一螺旋速凍機的輸出端連接有橫向設置的一次鍍冰衣機構，所述一次鍍冰衣機構的輸出端與第二螺旋速凍機構的輸入端相連接，所述第二螺旋速凍機的輸出端連接有橫向設置的二次鍍冰衣機構，所述二次鍍冰衣機構的輸出端連接有風干機，所述風干機的輸出端連接有用于放置承接筐的傳送機構。

進一步地，所述降溫槽的一端設置有傾斜向下用于與鏈條式網帶輸送機構的輸入端相連接的導料板，位于鏈條式網帶輸送機構的兩側部分別設置有擋料板，所述降溫槽內位于鏈條式網帶輸送機構外側的前后部分別設置有網板，前后相鄰兩網板之間形成用于置放冰塊的置冰槽。

進一步地，所述降溫槽的下部設置有支撐腿，所述支撐腿的下端設置有升降調節的墊塊，所述降溫槽的下部且位于支撐腿的側部還設置有具有滾輪的支撐腿。

進一步地，所述振動濾水機構包括支撐架，所述支撐架上設置有四端分別彈簧與支撐架相連接的集水槽，所述集水槽的底部設有振動電機，集水槽的上方傾斜設置有一金屬網帶，所述金屬網帶的下端連接有傾斜角度小于金屬網帶并用于水產品導入第一螺旋速凍機的導料網板。

進一步地，所述一次鍍冰衣機構和二次鍍冰機構分別包括一水槽，所述水槽內設置有用于將水產品輸送至第二螺旋速凍機上的輸送裝置，水槽內位于輸送裝置的兩側設置有用于放置冰塊的冰槽，水槽上方設置有將水槽中冰在一起的水產品砸散的碎冰機構，位于破冰機構后方的水槽內設置有將水產品向前撥動的撥動機構。

進一步地，所述輸送裝置由位于水槽內的水平輸送端、傾斜向上提升段及位于水槽上側的水平輸出端組成，包括由驅動電機驅動經傳動組件驅動旋轉的鏈條式網帶，所述水槽內位于鏈條式網帶的兩側分別設置有擋料板。

進一步地，所述破冰機構包括跨設于兩側冰槽上的固定架，所述固定架前側設置有一對可上下移動的豎向桿，兩豎向桿上端連接有縱向板，兩豎向桿下端連接有水平設置的柵欄架，所述固定架中部設置有由電機驅動轉動并推動縱向板向上運動的凸輪，所述縱向板中部下側設置有與凸輪相配合的滾輪。

進一步地，所述凸輪呈太極魚形，所述豎向桿上設置有一上一下的兩個導輪，所述固定架上設置有與導輪相配合的豎向導軌；所述縱向板兩端下方設置有固定于固定架上的支撐塊，所述支撐塊上設置有在橫向板向下運動時頂住縱向板兩端的彈性塊。