[發(fā)明專利]一種西瓜餅及其加工方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711343073.0 | 申請日： | 2017-12-14 |
| 公開（公告）號： | CN107788065A | 公開（公告）日： | 2018-03-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳什英 | 申請（專利權(quán)）人： | 陳什英 |
| 主分類號： | A21D13/06 | 分類號： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京久維律師事務(wù)所11582 | 代理人： | 邢江峰 |
| 地址： | 525000 廣東*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 西瓜 及其 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種西瓜餅，其特征在于：按重量份包括10％的西瓜汁、15％的面粉、10％的白糖、10％的食用油、15％的山楂、20％的陳皮和20％的水。
2.一種西瓜餅的加工方法，包括以下步驟：
a、先將所述10％重量份的西瓜汁、15％重量份的面粉、10％重量份的白糖、10％重量份的食用油和20％重量份的水?dāng)嚢杌旌喜⑷喑擅鎴F(tuán)；
b、然后將所述15％的山楂、20％的陳皮碾磨碎呈粉狀摻雜包裹在步驟a中揉成的面團(tuán)中；
c、將步驟b中摻雜包裹有山楂粉和陳皮粉的面團(tuán)切塊并在150℃高溫下烘烤；
d、對烘烤后的摻雜包裹有山楂粉和陳皮粉的切塊面團(tuán)進(jìn)行冷卻，制成西瓜餅，并包裝。
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