[發明專利]一種解酒保肝護肝固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 201711337974.9
• 申請日: 2017-12-14
• 公開（公告）號: CN107853532A
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 王華鋒;袁洋華;周衛國;錢鋒
• 申請（專利權）人: 江西頤迪科技有限公司
• 主分類號: A23L2/395
• 分類號: A23L2/395;A23L33/105;A23L33/18;A23L33/125;A23L33/10;A23L33/15
• 代理公司: 南昌新天下專利商標代理有限公司36115
• 代理人: 謝德珍

1.一種解酒保肝護肝固體飲料，其特征在于，包括

A、配料：發酵米粉，糖粉，椇枳粉，葛根提取物，玉米肽，芒果粉，檸檬粉，抗壞血酸，無水檸檬酸，碳酸氫鈉，胡蘿卜素，三氯蔗糖，橙油香精；

B、配方，重量份：

發酵米粉8-12

糖粉10-20

椇枳粉2-5

玉米肽3-5

葛根提取物3-5

芒果粉3-8

檸檬粉3-10

抗壞血酸5-8

無水檸檬酸25-35

碳酸氫鈉 25-35

胡蘿卜素0.2-0.5

三氯蔗糖0.1-0.5

橙油香精0.1-0.3。

2.根據權利要求1所述的一種解救保肝護肝固體飲料,其特征在于,所述發酵米粉中含有特征解酒酶制劑。

3.根據權利要求1或2所述的一種解救保肝護肝固體飲料,其特征在于,所述發酵米粉由啤酒酵母工程菌發酵而來。

4.根據權利要求1所述的一種解酒保肝護肝固體飲料的制備方法，其特征在于，包括步驟

1）、配料：將發酵米粉、糖粉、椇枳粉、葛根提取物，玉米肽，芒果粉，檸檬粉，抗壞血酸，無水檸檬酸，碳酸氫鈉，胡蘿卜素，三氯蔗糖，橙油香精按配方量精確稱量；

2）、混合：將步驟1）中的物料分成三部分，第一部分含發酵米粉、糖分、椇枳粉、葛根提取物、玉米肽、芒果粉、檸檬粉，第二部分含無水檸檬酸、抗壞血酸、胡蘿卜素，第三部分含碳酸氫鈉、三氯蔗糖和橙油香精；

3）、混合制粒：將步驟2）中的三部分物料分別進行混合，再進行制粒；

4）、成品包裝：依據不同產品劑型可加工成粉末狀固體飲料、壓片糖果、或泡騰片。