[發明專利]一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法

在審

• 申請號: 201711336049.4
• 申請日: 2017-12-14
• 公開（公告）號: CN107981357A
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發明（設計）人: 張曉燕
• 申請（專利權）人: 榮成市飛創科技有限公司
• 主分類號: A23L33/115
• 分類號: A23L33/115;A23P10/30;A23L17/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：所述的方法包括以下步驟：

（1）取新鮮海參內臟，清洗，瀝干并切成2-5 mm的碎塊，并且在100重量份的海參內臟碎塊中加入80-100重量份的水，1.5-3重量份的食鹽，2-4重量份的氯化鎂，5-7重量份的聚丙烯無紡布條，攪拌均勻；

（2）向步驟1得到的混合物中加入木瓜蛋白酶達到400-600U/mL，EDTA-2Na達到3-5g/L，并且在30-40攝氏度下酶解2-4小時，隨后在該混合物中加入氯化鈉達到100-140g/L；

（3）將步驟2的混合物加入高壓反應器中，并且加熱到130-140攝氏度保持30-60分鐘，隨后卸去壓力并且降溫；

（4）將步驟3得到的混合物減壓蒸發得到固體，并且經二氧化碳超臨界萃取得到粗制海參油；

（5）將步驟4得到的粗制海參油依次使用0.10-0.20mol/L的碳酸鈉水溶液、0.10-0.20mol/L的鹽酸洗滌，并且隨后以清水洗滌直到洗滌水的pH在6-7；

（6）將步驟5得到的海參油灌裝在軟膠囊中，得到海參油膠囊。

2.根據權利要求1所述的一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：在步驟1中，取新鮮海參內臟，清洗，瀝干并切成3mm的碎塊，并且在100重量份的海參內臟碎塊中加入95重量份的水，2.4重量份的食鹽，3.5重量份的氯化鎂和6重量份的聚丙烯纖維無紡布條，攪拌均勻。

3.根據權利要求1所述的一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：在步驟1中，所述的聚丙烯纖維無紡布條的寬度為10-15 mm，厚度為每平方米90-120克。

4.根據權利要求1所述的一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：在步驟2中，向步驟1得到的混合物中加入木瓜蛋白酶達到550U/mL，EDTA-2Na達到4g/L，并且在35攝氏度下酶解3小時，隨后在該混合物中加入氯化鈉達到120g/L。

5.根據權利要求1所述的一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：在步驟3中，將步驟2的混合物加入高壓反應器中，并且加熱到135攝氏度保持45分鐘，隨后卸去壓力并且降溫。

6.根據權利要求1所述的一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：在步驟5中，將步驟4得到的粗制海參油依次使用0.15mol/L的碳酸鈉水溶液、0.15mol/L的鹽酸洗滌，并且隨后以清水洗滌直到洗滌水的pH達到6.5。

7.根據權利要求1所述的一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：在步驟5中，在使用清水洗滌之后，還使用分子篩將海參油進行脫水。

8.根據權利要求1所述的一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：在步驟5中，使用碳酸鈉水溶液和鹽酸洗滌的步驟在3-6攝氏度下進行，并且洗滌持續10-15分鐘，在洗滌過程中保持氮氣鼓泡，氮氣的流量為每升混合液每分鐘200-400毫升。

9.根據權利要求1所述的一種利用海參內臟制備海參油膠囊的方法，其特征在于：在步驟6中，在海參油灌裝之前，加入維生素E達到每克海參油50-70mg。