[發(fā)明專利]一種利用海產(chǎn)廢棄物提取蛋白口服液的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711336040.3 | 申請日： | 2017-12-14 |
| 公開（公告）號： | CN107996819A | 公開（公告）日： | 2018-05-08 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張曉燕 | 申請（專利權(quán)）人： | 榮成市飛創(chuàng)科技有限公司 |
| 主分類號： | A23J1/00 | 分類號： | A23J1/00;A23J1/04 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 264309 山東省威海市*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 利用 海產(chǎn) 廢棄物 提取 蛋白 口服液 方法 | ||
1.一種利用海產(chǎn)廢棄物提取蛋白口服液的方法，其特征在于：所述的方法包括以下步驟：
（I）將海產(chǎn)廢棄物進(jìn)行預(yù)處理：除去貝類外殼和海產(chǎn)廢棄物中明顯腐爛的部分，并且將海產(chǎn)廢棄物粉碎成5-10 mm大小的顆粒，并且和1-1.5倍重量的水混合；
（II）將50-70重量份的步驟I的海產(chǎn)廢棄物中加入胰蛋白酶至3000-6000U/mL，并且在40-45攝氏度下酶解12-18小時，并且在85-95攝氏度下加熱15-30分鐘進(jìn)行滅活；
（III）將100-120重量份的步驟I的海產(chǎn)廢棄物中加入的堿性蛋白酶至1400-4000U/mL，并且在在40-45攝氏度下酶解12-18小時，并且在85-95攝氏度下加熱15-30分鐘進(jìn)行滅活；
（IV）混合步驟II和III的酶解混合物，并且按照1.5-3.0×10
（V）將步驟IV得到的發(fā)酵混合物過濾得到產(chǎn)品；在步驟IV中，所述的異常威克漢姆酵母是保藏于中國普通微生物菌種保藏管理中心，保藏編號為CGMCC2.341的異常威克漢姆酵母（
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用海產(chǎn)廢棄物提取蛋白口服液的方法，其特征在于：在步驟I中，所述的海產(chǎn)廢棄物是動物性海產(chǎn)廢棄物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用海產(chǎn)廢棄物提取蛋白口服液的方法，其特征在于：在步驟II中，將55重量份的步驟I的海產(chǎn)廢棄物中加入胰蛋白酶至4500U/mL，并且在42攝氏度下酶解16小時。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用海產(chǎn)廢棄物提取蛋白口服液的方法，其特征在于：在步驟III中，將120重量份的步驟I的海產(chǎn)廢棄物中加入堿性蛋白酶至2400U/mL，并且在在42攝氏度下酶解16小時。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用海產(chǎn)廢棄物提取蛋白口服液的方法，其特征在于：在步驟IV中，按照2.0×10
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用海產(chǎn)廢棄物提取蛋白口服液的方法，其特征在于：在步驟V之后，還包括將提取液通過蒸發(fā)或者冷凍干燥方法制得干燥提取物的步驟。
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