[發明專利]利用離子液體輔助雙水相系統提取茶渣中茶多酚的方法

在審

• 申請號: 201711332036.X
• 申請日: 2017-12-13
• 公開（公告）號: CN108174944A
• 公開（公告）日: 2018-06-19
• 發明（設計）人: 李明春;辛梅華;龔新懷
• 申請（專利權）人: 華僑大學
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 泉州市文華專利代理有限公司 35205
• 代理人: 張浠娟

本發明公開了一種利用離子液體輔助雙水相系統提取茶渣中茶多酚的方法，以茶渣為原料，以乙醇/硫酸銨雙水相系統為提取體系，以離子液體(ionic liquid,IL)為輔助試劑，提取體系和輔助試劑混合形成雙水相體系，將原料與雙水相體系按照料液比為1:25～1:65混合后，超聲提取，后離心分離，吸取雙水相體系的上層清液，得到茶多酚提取液。本發明對茶多酚的一次提取效率比乙醇溶液高，提取液中兒茶素含量更高，但不影響提取液的抗氧化性，所需溶劑更少，且離子液體可回收使用。

技術領域

本發明涉及一種茶多酚提取方法，特別是涉及到一種利用離子液體輔助雙水相系統提取茶渣中茶多酚的方法。

技術背景

茶多酚是茶生物質中多酚類物質的總稱，主要由兒茶素類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類及芬酸類等組成，其中兒茶素類占茶多酚的65～80％。茶多酚是茶葉中最重要的活性物質，是形成茶葉色香味的主要成分，具有抗氧化、抗老化、降血脂、抗菌、抗輻射、減肥防癌等功能，在醫藥、報獎、食品、化工及塑料等領域具有重要應用前景。

茶多酚提取多以茶葉為原料，成本較高。目前全球每年茶葉消耗量超過450萬噸，茶葉在種植、生產、加工及消費環節中會產生大量的如茶樹修剪枝葉、茶梗、茶末、茶廠下腳料、低檔茶葉、滯銷陳茶等各種形式茶產業剩余物，單中國每年可產生500萬噸以上的茶剩余物，是我國農林剩余物的重要組成部分。茶渣剩余物中仍含有一定量的茶多酚，以茶渣為原料提取茶多酚，不僅可降低茶渣剩余物堆積帶來的固廢污染，還可以資源化利用茶渣剩余物，降低茶多酚提取成本。

目前茶多酚提取方法主要采用有機溶劑提取法，借助微波、超聲及酶解等輔助手段，可以提高茶多酚提取得率，再經溶劑萃取、離子沉淀及柱層析等進行純化。其中有機溶劑提取需要消耗大量有機溶劑，且提取溫度偏高，往往會降低茶多酚品質。超臨界流體提取法所需設備造價高，難以普及應用。

發明內容

本發明的目的是提供一種利用離子液體輔助雙水相系統提取茶渣中茶多酚的方法，其具有環保、溫和、成本低、高效及簡便的特點。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

利用離子液體輔助雙水相系統提取茶渣中茶多酚的方法，以茶渣為原料，以乙醇/硫酸銨雙水相系統為提取體系，以離子液體為輔助試劑，提取體系和輔助試劑混合形成雙水相體系，將原料與雙水相體系按照料液比為1:25～1:60混合后，超聲提取，后離心分離，吸取雙水相體系的上層清液，得到茶多酚提取液。

所述離子液體的加入質量濃度為0～0.10g/mL；所述乙醇/硫酸銨雙水相系統中，硫酸銨的質量濃度為0.15～0.40g/mL，乙醇的體積分數為30～70％。

所述離子液體為1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸鹽([C₄mim]BF₄)、溴化1-丁基-3-甲基咪唑([C₄mim]Br)、1-丁基-3-甲基咪唑硝酸鹽([C₄mim]NO₃)、1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸鹽([C₄mim]PF₆)、氯化1-丁基-3-甲基咪唑([C₄mim]Cl)、1-丁基-1-甲基哌啶氯化物([C₄mpip]Cl)、1-丁基-1-甲基吡咯烷酰氯([C₄mpyr]Cl)、氯化1-己基-3-甲基咪唑([C₆mim]Cl)或氯化1-辛基-3-甲基咪唑([C₈mim]Cl)。

所述茶渣經烘干粉碎后過50目篩網。

所述超聲提取的溫度為25～55℃，功率為360～720w，時間為5～30min。