[發明專利]鍋具及其制備方法

有效

• 申請號: 201711329604.0
• 申請日: 2017-12-13
• 公開（公告）號: CN108095530B
• 公開（公告）日: 2019-11-29
• 發明（設計）人: 王慷慨;成樂;熊玉明
• 申請（專利權）人: 美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/02;A47J36/00;A47J45/06
• 代理公司: 11201 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 趙天月<國際申請>=<國際公布>=<進入

本發明提供了鍋具及其制備方法，其中，所述鍋具包括：鍋具本體，所述鍋具本體由導電材料形成，且所述鍋具本體上設置有上端開口的盲孔；溫度傳感器，所述溫度傳感器設置在所述盲孔中，具有下電極和上電極，且所述下電極與所述鍋具本體電連接；數據采集器，所述數據采集器與所述鍋具本體和所述上電極電連接。發明人發現，在鍋具本體中設置溫度傳感器，溫度傳感器根據溫度的變化產生電學信號，巧妙地利用鍋具本體導電的特性將上述電學信號傳輸到數據采集器，可以比較靈敏或者比較準確的實時測量鍋具表面的溫度，并通過數據采集器處理之后實現鍋具表面溫度的量化，進而滿足健康烹飪的需求，并且上述鍋具結構簡單，易于實現，應用場景廣泛，使用壽命較長。

技術領域

本發明涉及烹飪器具技術領域，具體的，涉及鍋具及其制備方法。

背景技術

長久以來，人們在使用鍋具進行烹飪時，烹飪者都是依靠主觀的經驗來判斷食物的溫度，對不同食物的烹飪技巧也純憑經驗，難以實現溫度的量化。為了在烹飪時獲知鍋具表面的溫度，目前市面上出現了在鍋具底部的中心位置設置有變溫陶瓷等的鍋具(如蘇泊爾的紅點鍋)，通過觀察變溫陶瓷等顏色的變化間接估計鍋具表面的溫度。該技術初期起到了提醒用戶進行健康烹飪的效果，但是由于不同的場景油溫大相徑庭，并且該技術難以實現量化的溫度顯示，當有非透明食物遮住紅點圖案后，用戶無法通過觀察紅點圖案獲知鍋具表面溫度，而且變溫陶瓷壽命較短，多次變溫后變色效率降低，因此，實現鍋具表面溫度的量化仍有許多局限性。

因而，目前的鍋具仍有待改進。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。為此，本發明的一個目的在于提出一種可以實現鍋具表面溫度量化、應用場景廣泛、可實時觀測鍋具表面的溫度或者壽命較長的鍋具。

在本發明的一個方面，本發明提供了一種鍋具。根據本發明的實施例，所述鍋具包括：鍋具本體，所述鍋具本體由導電材料形成，且所述鍋具本體上設置有上端開口的盲孔；溫度傳感器，所述溫度傳感器設置在所述盲孔中，具有下電極和上電極，且所述下電極與所述鍋具本體電連接；數據采集器，所述數據采集器與所述鍋具本體和所述上電極電連接。發明人發現，在鍋具本體中設置溫度傳感器，溫度傳感器根據溫度的變化產生電學信號，巧妙地利用了利用鍋具本體導電的特性將上述電學信號傳輸到數據采集器，可以比較靈敏或者比較準確的實時測量鍋具表面的溫度，并通過數據采集器處理上述電學信號之后實現鍋具表面溫度的量化，進而滿足健康烹飪的需求，并且上述鍋具結構簡單，易于實現，應用場景廣泛，使用壽命較長。

根據本發明的實施例，所述鍋具還包括：絕緣層，所述絕緣層設置于所述鍋具本體的內壁上；連接線，所述連接線設置于所述絕緣層的外表面，與所述上電極電連接，且與所述鍋具本體絕緣；保護層，所述保護層設置于所述絕緣層的內壁上，且覆蓋所述連接線；其中，所述數據采集器通過所述連接線與所述上電極電連接。由此，結構簡單，易于實現，利用上述連接線能夠將數據采集器與所述溫度傳感器的上電極有效電連接，進而實現對鍋具表面溫度的檢測并實現溫度的量化，并且設置保護層能夠有效保護上述連接線和溫度傳感器并延長其使用壽命。

根據本發明的實施例，所述鍋具還包括：第一導電材料，所述第一導電材料設置在所述盲孔底部與所述溫度傳感器之間，所述下電極通過所述第一導電材料與所述溫度傳感器電連接；第二導電材料，所述第二導電材料設置在所述上電極和所述連接線之間。由此，通過在溫度傳感器的上下電極的表面設置有導電材料可以有效地將溫度傳感器的上電極和連接線電連接并使溫度傳感器的下電極與鍋具本體電連接，并將溫度傳感器產生的電信號利用鍋具本體和導電材料有效傳導至數據采集器以實現對溫度的檢測。

根據本發明的實施例，所述鍋具還包括：絕緣膠，所述絕緣膠設置在所述溫度傳感器部分表面和所述鍋具本體之間。由此，可以將溫度傳感器牢固的設置在鍋具的上述盲孔中，并能夠有效防止鍋具本體與第二導電材料電連接導致的短路。