[發明專利]果蔬保鮮膜及包括該果蔬保鮮膜的保鮮盒

在審

• 申請號: 201711328568.6
• 申請日: 2017-12-13
• 公開（公告）號: CN108100484A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 邱詩俊
• 申請（專利權）人: 邱詩俊
• 主分類號: B65D81/20
• 分類號: B65D81/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種果蔬保鮮膜及包括該果蔬保鮮膜的保鮮盒，該果蔬保鮮膜由多層樹脂層共擠出流延形式，結構表達式為：A1/B1/C1/D1/E/D2/C2/B2/A2；A1、A2為結晶度65~68%的PP層；B1、B2為PE層；C1、C2為EVA層；D1、D2為EVOH層；E為環氧樹脂層；A1、B1、C1、D1、E、D2、C2、B2、A2的厚度分別為：0.010~0.012、0.003~0.005、0.006~0.008、0.010~0.012、0.016~0.020、0.010~0.012、0.006~0.008、0.003~0.005和0.010~0.012mm，可及時排出乙烯，減緩果蔬變質。

技術領域

本發明涉及一種果蔬保鮮膜及包括該果蔬保鮮膜的保鮮盒。

背景技術

果蔬是人們生活中不可缺少的食品，但果蔬生產具有較強季節性、區域性，在我國新鮮果蔬的腐爛率很高。目前氣調等單一的保鮮技術在果蔬保鮮方面都取得了一定的成果，但又都不可避免的存在一些缺陷，與人們的期望值還存在一些差距。因此幾種保鮮技術相結合的綜合保鮮技術就成為了新的發展方向之一。

授權公告號為CN102717563B，授權公告日為2016年6月15日的中國專利公開了一種多層的片狀或管狀食品外包裝或食品膜，其至少九層，其中采用一層EVOH作為隔氧層。

果蔬在存放的過程中，部分會產生乙烯，而乙烯的存在又加速了果蔬的變質；采用現有技術的食品膜雖然起到了隔離作用，但產生的乙烯也無法排出，導致果蔬變質。

發明內容

本發明的第一目的是提供一種果蔬保鮮膜，具有及時排出乙烯以減緩果蔬變質的優點。

本發明的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現的：

一種果蔬保鮮膜，果蔬保鮮膜的結構表達式為：

A1/B1/C1/D1/E/D2/C2/B2/A2；

A1和A2均為PP層，A1和A2中的PP的結晶度均為65~68%；

B1和B2均為PE層；

C1和C2均為EVA層；

D1和D2均為EVOH層；

E為環氧樹脂層；

A1、B1、C1、D1、E、D2、C2、B2、A2的厚度分別為：0.010~0.012、0.003~0.005、0.006~0.008、0.010~0.012、0.016~0.020、0.010~0.012、0.006~0.008、0.003~0.005和0.010~0.012mm。

現有技術的保鮮膜起到保鮮作用，主要是基于將食品和空氣進行隔離，減少空氣中的微生物、水分等對食品的污染；然而正由于隔離作用，果蔬產生的乙烯氣體反而無法及時排出，造成食品周圍的乙烯氣體累積，加速果蔬的變質，反而得不償失。

本申請的果蔬保鮮膜由于添加有EVA和EVOH而具有較好的隔離氣體作用，且PP和PE具有較好的塑形以及隔絕作用；另外采用本申請的結構，當有一定壓力作用至A2層時，A2至A1的氣體單向通道可打開，即A2一側的氣體可單向通過果蔬保鮮膜，及時將A2一側的乙烯等氣體排至A1的外側，起到較好的排放乙烯的作用，減少乙烯催熟果蔬的可能性，加強保鮮作用。

EVA和EVOH均具有隔離空氣的作用，與環氧樹脂層聯用后可大大的提高外空氣的進入，同時也為A2一側的氣體排入提供可能。

進一步優選為：A1和A2層中均添加有PAA，PAA的用量為所在層質量的0.40~0.60%。

PAA，即聚丙烯酸，為PP亞穩晶型抑制劑，減少加工過程中由于加工工藝如溫度和升降溫速度對這些層的主成分的晶型的影響，使PP始終保持穩定晶型；同時其可改善PP的通道，進一步實現單向通氣。