[發明專利]一種多功能釀酒設備

在審

• 申請號: 201711325784.5
• 申請日: 2017-12-13
• 公開（公告）號: CN110016418A
• 公開（公告）日: 2019-07-16
• 發明（設計）人: 張路遙
• 申請（專利權）人: 湘潭順航環保科技有限公司
• 主分類號: C12H6/02
• 分類號: C12H6/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公布了一種多功能釀酒設備，包括外形為圓柱形且同軸設置的下體和上體，下體內設有半球形的料鍋，下體外側壁上設有電機，電機與傳動裝置的輸入軸連接，傳動裝置下端設有攪拌裝置，傳動裝置內設有相嚙合的主動齒輪軸和從動齒輪，從動齒輪上設有相嚙合且可移動的輸出軸，輸出軸一端與攪拌裝置連接一端設有壓緊手柄；上體上部設有的冷卻裝置，冷卻裝置由多個沿上體圓周排列的冷凝管組成，上設有進水管和出水管；所述上體內側壁上設有收集器，收集器下端設有出酒口,出酒口與冷卻管連接，冷卻管上設有散熱片。本發明的目的是，提供一種多功能釀酒設備，防止釀酒粘鍋，可提高酒精提取效率，有效防止酒精揮發，保證釀酒的產量。

技術領域

本發明屬于蒸餾設備領域，具體為一種多功能釀酒設備。

背景技術

釀酒是中國的傳統工藝，是將酒精從發酵好的糧食中提取出來的過程，原理是通過加熱發酵好的混合物，當蒸汽遇冷就會形成液態的酒精。然而傳統蒸餾時沒有對鍋中的混合物進行攪拌，因此混合物底層和表層受熱不均勻，影響酒的提取效率，而且，加熱得過快導致混合物有粘鍋的現象，從而產生糊味，嚴重影響質量，釀出來的酒因溫度高易揮發。因此有必要開發一種多功能的釀酒設備。

發明內容

本發明的目的是針對以上問題，提供一種多功能釀酒設備，防止釀酒粘鍋，可提高酒精提取效率，有效防止酒精揮發，保證釀酒的產量。

為實現以上目的，本發明采用的技術方案是：一種多功能釀酒設備，包括外形為圓柱形且同軸設置的下體和上體，所述下體內設有半球形的料鍋，所述下體外側壁上設有電機，所述電機與傳動裝置的輸入軸連接，所述傳動裝置下端設有攪拌裝置，所述傳動裝置內設有相嚙合的主動齒輪軸和從動齒輪，所述從動齒輪上設有相嚙合且可移動的輸出軸，所述輸出軸一端與攪拌裝置連接一端設有壓緊手柄；所述上體上部設有的冷卻裝置，所述冷卻裝置由多個沿上體圓周排列的冷凝管組成，上設有進水管和出水管；所述上體內側壁上設有收集器，所述收集器下端設有出酒口。

進一步的，所述冷凝管沿上體圓周均勻排列且設置6個。

進一步的，所述攪拌裝置上交錯設有弧形刮料板和攪拌齒。

本發明的有益效果：防止釀酒粘鍋，可提高酒精提取效率，有效防止酒精揮發，保證釀酒的產量。

附圖說明

圖1為本發明結構示意圖。

圖2為本發明結構俯視示意圖。

圖中所述文字標注表示為：1、下體；11、料鍋；12、電機；13、傳動裝置；131、主動齒輪軸；132、從動齒輪；133、輸出軸；134、壓緊手柄；14、攪拌裝置；141、刮料板；142、攪拌齒；2、上體；21、冷卻池；22、進水管；23、出水管；24、收集器；25、出酒口；26、冷卻管；27、散熱片。

具體實施方式

為了使本領域技術人員更好地理解本發明的技術方案，下面結合附圖對本發明進行詳細描述，本部分的描述僅是示范性和解釋性，不應對本發明的保護范圍有任何的限制作用。

如圖1-2所示，本發明的具體結構為：一種多功能釀酒設備，包括外形為圓柱形且同軸設置的下體1和上體2，所述下體1內設有半球形的料鍋11，所述下體1外側壁上設有電機12，所述電機12與傳動裝置13的輸入軸連接，所述傳動裝置13下端設有攪拌裝置14，所述傳動裝置13內設有相嚙合的主動齒輪軸131和從動齒輪132，所述從動齒輪132上設有相嚙合且可移動的輸出軸133，所述輸出軸133一端與攪拌裝置14連接一端設有壓緊手柄134；所述上體2上部設有的冷卻裝置21，所述冷卻裝置21由多個沿上體2圓周排列的冷凝管211組成，上設有進水管22和出水管23；所述上體2內側壁上設有收集器24，所述收集器24下端設有出酒口25, 所述出酒口25與冷卻管26連接，所述冷卻管26上設有散熱片27。