[發明專利]一種具有濕度調節功能的蒸烤箱

在審

• 申請號: 201711324263.8
• 申請日: 2017-12-13
• 公開（公告）號: CN107853984A
• 公開（公告）日: 2018-03-30
• 發明（設計）人: 黃鵬
• 申請（專利權）人: 珠海金佰萊科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00;A47J36/38;A47J37/06;A47J36/24
• 代理公司: 北京力量專利代理事務所(特殊普通合伙)11504
• 代理人: 李之壯

技術領域

本發明屬于食品加工領域，具體而言，涉及一種具有濕度調節功能的蒸烤箱。

背景技術

目前，在世界范圍內，無論是中餐還是西餐，食品加工方法一般為煎、炒、炸、蒸、煮、燉、烤，而在這幾種基本的加工方法中，蒸和烤占據了相當大的比例。隨著經濟發展和社會進步，人們對食品花樣的要求越來越高，對食品加工工藝的要求越來越高，因此，蒸烤箱應運而生。傳統的蒸烤箱缺乏濕度檢測功能以及相應的濕度調節功能，在對不同食物進行加工時，很容易出現烤焦現象。

由以上分析可知，傳統蒸烤箱存在以下不足：

1、傳統蒸烤箱缺乏相應的濕度檢測功能，在食物加工過程中難以及時檢測水分含量，濕度檢測不便；

2、傳統蒸烤箱缺乏相應的濕度調節機制，在食物加工過程中很容易出現烤焦、水分過大等情況，濕度調節不便，影響身體健康和食物口感。

發明內容

本發明提供了一種具有濕度調節功能的蒸烤箱，能有效解決傳統蒸烤箱濕度調節困難的問題，同時還能解決傳統蒸烤箱濕度檢測不便的問題。

為了解決以上問題，本發明提供了一種具有濕度調節功能的蒸烤箱，技術方案如下：

一種具有濕度調節功能的蒸烤箱，包括箱體，所述箱體包括蒸烤室和控制室，所述箱體上設有箱門；加熱管，所述加熱管安裝在所述蒸烤室左右兩側內壁上，用于提供加熱；蒸汽發生器，所述蒸汽發生器安裝在所述蒸烤室內，用于提供蒸汽；蝸流風扇，所述蝸流風扇安裝在所述蒸烤室左側內壁上，用于提供循環風；濕度調節模塊，所述濕度調節模塊包括干燥器、超聲波加濕器、計時器和報警器；所述干燥器用于干燥水分；所述超聲波加濕器安裝在所述蒸烤室內，用于提供濕潤空氣；所述計時器安裝在所述控制室內，所述蒸烤室內實際濕度與預定濕度相差較大時開始計時；所述報警器安裝在所述控制室內，用于計時結束時提供報警；控制模塊，所述控制模塊安裝在所述控制室內，所述控制模塊分別與所述加熱管、所述蒸汽發生器、所述干燥器、所述超聲波加濕器、所述計時器和所述報警器相連，用于提供運行控制；濕度檢測模塊，所述濕度檢測模塊安裝在所述控制室內，并與所述控制模塊相連，用于提供濕度檢測。

如上述的具有濕度調節功能的蒸烤箱，進一步優選為：還包括控制面板，所述控制面板安裝在所述箱體上，位于所述箱門的左側，所述控制面板與所述控制模塊相連，用于提供人機交互。

如上述的具有濕度調節功能的蒸烤箱，進一步優選為：所述控制面板包括電源開關、啟停工作按鈕、蒸烤溫度選擇按鈕、蒸烤濕度按鈕、手動加濕功能鍵、濕度微調按鈕和濕度指示燈；所述電源開關與所述控制模塊相連，用于提供開關控制；所述啟停工作按鈕與所述控制模塊相連，用于控制運行；所述蒸烤溫度選擇按鈕與所述控制模塊相連，用于調節蒸烤溫度；所述蒸烤濕度按鈕與所述控制模塊相連，用于提供濕度設定；所述手動加濕功能鍵與所述控制模塊相連，用于提供濕度調節；所述濕度調節按鈕與所述控制模塊相連，用于對濕度進行人工微調；所述濕度指示燈與所述濕度檢測模塊相連，用于顯示濕度信息。

如上述的具有濕度調節功能的蒸烤箱，進一步優選為：所述干燥器包括水泵、干燥器電磁閥和冷凝回路；所述水泵安裝在所述箱體的底部，并與所述控制模塊相連，用于吸取冷凝水；所述冷凝回路安裝在所述蒸烤室的內壁上，用于干燥水分；所述干燥器電磁閥安裝在所述冷凝回路上，并與所述控制模塊相連，用于調節冷凝水的流量。

如上述的具有濕度調節功能的蒸烤箱，進一步優選為：還包括進水管，所述進水管安裝在所述箱體底部，并與所述蒸汽發生器、所述冷凝回路相連，用于進水。

如上述的具有濕度調節功能的蒸烤箱，進一步優選為：還包括冷空氣進氣管和排氣管；所述冷空氣進氣管安裝在所述箱體的頂部，并與所述蒸烤室相連，所述冷空氣進氣管包括進氣管電磁閥、干燥濾網和抽風機；所述進氣管電磁閥安裝在所述冷空氣進氣管頂部，并與所述控制模塊相連，用于控制所述冷空氣進氣管的通斷；所述干燥濾網安裝在所述冷空氣進氣管中部，用于干冷空氣；所述抽風機安裝在所述冷空氣進氣管底部，并與所述控制模塊相連，用于抽取干冷空氣；所述排氣管安裝在所述箱體頂部，并與所述蒸烤室相連，所述排氣管包括排氣管電磁閥和排風扇；所述排氣管電磁閥安裝在所述排氣管頂部，用于控制所述排氣管的通斷；所述排風扇安裝在所述排氣管的底部，用于排放熱氣。

如上述的具有濕度調節功能的蒸烤箱，進一步優選為：還包括熱交換器，所述熱交換器安裝在所述控制室內，并與所述冷空氣進氣管和所述排氣管相連。