[發明專利]一種鍋體測溫控制系統及方法

在審

• 申請號: 201711322090.6
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN109464015A
• 公開（公告）日: 2019-03-15
• 發明（設計）人: 文茂陽;張毅;李超;方濤;周浩然
• 申請（專利權）人: 四川長虹電器股份有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J36/24;A47J36/32
• 代理公司: 四川省成都市天策商標專利事務所 51213
• 代理人: 秦華云

本發明公開了一種鍋體測溫控制系統及方法，包括加熱鍋座、鍋體和加熱控制器，所述加熱鍋座頂部開有鍋體安裝腔，所述加熱鍋座的鍋體安裝腔底部為加熱座，所述加熱座上安裝有電磁加熱裝置，所述加熱鍋座的鍋體安裝腔中配合安裝有鍋體，所述鍋體位于電磁加熱裝置上方；所述加熱鍋座的鍋體安裝腔的內腔壁上安裝有若干個測溫探頭，所有測溫探頭的測溫端均與鍋體外壁相接觸；所述加熱控制器分別與所有測溫探頭電連接，所述加熱控制器與電磁加熱裝置電連接。本發明的測溫探頭對鍋體進行測溫并將測溫結果傳輸至加熱控制器，加熱控制器內部具有兩種工作模式供消費者一鍵選擇，操作非常方便，提高了火鍋餐飲的智能化程度，提高了用戶體驗。

技術領域

本發明涉及鍋體控溫系統，尤其涉及一種鍋體測溫控制系統及方法。

背景技術

火鍋是一種比較流行的烹飪方式，火鍋深受廣大消費者的喜愛，人們圍坐在火鍋旁，邊煮邊吃，邊吃邊談，成為人們歡聚、喜慶、洽談、交流的好方式。目前，火鍋鍋體的加熱溫度無法實現測量與控制，食物在火鍋鍋體中湯煮時間過長，容易將食物煮老；在湯煮火鍋時，往往需要人工進行火力的調節，一般是在向火鍋鍋體中加入食物后，需要大火煮開和大火湯煮；在火鍋鍋體中的食物煮熟后，就需要將火力調節使得火鍋湯料微沸狀態，以保證溫度適中。人們在吃火鍋時，鍋體加熱火力的頻繁人工調節，增加了人工負擔，而且僅憑肉眼，準確度也不高；隨著智能化電器產品的迅猛發展，人們對火鍋智能化的需求也越來越高，現有的火鍋機無法智能化地實現對鍋體加熱溫度的精確測量和加熱溫度調控，嚴重影響了火鍋餐飲的用戶體驗。

發明內容

針對現有技術存在的不足之處，本發明的目的在于提供一種鍋體測溫控制系統及方法，通過測溫探頭對鍋體進行測溫并將測溫結果傳輸至加熱控制器，加熱控制器內部具有兩種工作模式供消費者一鍵選擇，操作非常方便，提高了火鍋餐飲的智能化程度，提高了用戶體驗。

本發明的目的通過下述技術方案實現：

一種鍋體測溫控制系統，包括加熱鍋座、鍋體和加熱控制器，所述加熱鍋座頂部開有鍋體安裝腔，所述加熱鍋座的鍋體安裝腔底部為加熱座，所述加熱座上安裝有電磁加熱裝置，所述加熱鍋座的鍋體安裝腔中配合安裝有鍋體，所述鍋體位于電磁加熱裝置上方；所述加熱鍋座的鍋體安裝腔的內腔壁上安裝有若干個測溫探頭，所有測溫探頭的測溫端均與鍋體外壁相接觸；所述加熱控制器分別與所有測溫探頭電連接，所述加熱控制器與電磁加熱裝置電連接。

作為優選，所述加熱控制器外接外部電源。

本發明優選的加熱控制器結構技術方案如下：所述加熱控制器外部設有顯示屏，所述加熱控制器內部設有大火湯煮控制模塊和微沸控制模塊。

作為優選，所述加熱鍋座的鍋體安裝腔的內腔壁上安裝有四個測溫探頭，四個測溫探頭均勻設置于加熱鍋座的鍋體安裝腔的內腔壁上。

作為優選，所述鍋體上設有至少兩個提手。

一種鍋體測溫控制方法，其方法如下：

A、加熱鍋座頂部開有鍋體安裝腔，加熱鍋座的鍋體安裝腔底部設有電磁加熱裝置，加熱鍋座的鍋體安裝腔中配合安裝有鍋體，鍋體位于電磁加熱裝置上方；加熱鍋座的鍋體安裝腔的內腔壁上安裝有若干個測溫探頭，所有測溫探頭的測溫端均與鍋體外壁相接觸；加熱控制器分別與電磁加熱裝置、所有測溫探頭電連接；加熱控制器外部設有顯示屏，加熱控制器內部設有大火湯煮控制模塊和微沸控制模塊；加熱控制器接入外部電源，加熱控制器、電磁加熱裝置、所有測溫探頭均通電工作，加熱控制器對鍋體進行電磁加熱；通過加熱控制器的大火湯煮控制模塊預先設定大火湯煮情況下的鍋體預設溫度W1，大火湯煮控制模塊上具有大火湯煮時間模塊；通過加熱控制器的微沸控制模塊預先設定微沸湯煮情況下的鍋體預設溫度W2；

B、所有測溫探頭分別對鍋體外壁溫度進行測溫并將測溫結果傳輸至加熱控制器中，加熱控制器對所有測溫探頭的測溫結果計算測溫平均值W3，加熱控制器的顯示屏實時顯示各個測溫探頭的測溫結果以及測溫平均值W3；