[發(fā)明專利]一種保健蛇酒及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711321748.1
• 申請(qǐng)日: 2017-12-12
• 公開（公告）號(hào): CN107904105A
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 潘翠瑩;梁麗君;鄒傳龍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南寧學(xué)院
• 主分類號(hào): C12G3/04
• 分類號(hào): C12G3/04;A61K36/88;A61P29/00;A61P37/04;A61P1/14;A61K35/583
• 代理公司: 貴陽睿騰知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司52114
• 代理人: 谷慶紅

1.一種保健蛇酒，其特征在于，由下列重量份原料配比制備而成：蛇200-300份、60-80°白酒1800-2500份、川射干80-100份、小飛揚(yáng)草65-75份、翠云草35-55份、七葉蓮34-42、白花蛇舌草45-53份、山楂15-19份、當(dāng)歸18-22份、獨(dú)活16-18份、川穹20-24份、熟地22-26份、35-45°白酒1600-1900份。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健蛇酒，其特征在于，由下列重量份原料配比制備而成：蛇250份、70°白酒2150份、川射干90份、小飛揚(yáng)草70份、翠云草45份、七葉蓮39、白花蛇舌草49份、山楂17份、當(dāng)歸20份、獨(dú)活17份、川穹22份、熟地24份、40°白酒1750份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健蛇酒，其特征在于，所述蛇，是眼鏡蛇、眼鏡王蛇、金環(huán)蛇、銀環(huán)蛇、烏梢蛇其中一種或多種。

4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健蛇酒，其特征在于，所述蛇，是銀環(huán)蛇。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健蛇酒，其特征在于，所述蛇，是將活蛇宰殺，除去內(nèi)臟后的蛇鮮品。

6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健蛇酒，其特征在于，所述蛇，是排凈糞便后的活蛇。

7.一種制備權(quán)利要求1或2所述保健蛇酒的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)按重量份配比取蛇、60-80°白酒、川射干、小飛揚(yáng)草、翠云草、七葉蓮、白花蛇舌草、山楂、當(dāng)歸、獨(dú)活、川穹、熟地、35-45°白酒；

(2)將蛇、川射干、小飛揚(yáng)草、翠云草、七葉蓮、白花蛇舌草、山楂、當(dāng)歸、獨(dú)活、川穹、熟地等原料洗凈，晾干；

(3)將蛇放進(jìn)泡酒容器中，加入50-70°白酒，蓋好瓶蓋，密封瓶口，浸泡1-12個(gè)月；

(4)將川射干、小飛揚(yáng)草、翠云草加入泡酒容器中，與蛇酒共同浸泡1-3個(gè)月，得到半成品蛇酒；

(5)將七葉蓮、白花蛇舌草、山楂、當(dāng)歸、獨(dú)活、川穹、熟地置入另一個(gè)泡酒容器中，加入35-45°白酒，浸泡1-2個(gè)月，得到藥酒；

(6)將浸泡好的蛇酒和藥酒分別過濾，然后混合，滅菌，即得。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的保健蛇酒的制備方法，其特征在于，所述步驟(4)，是將川射干加入泡酒容器中，與蛇酒共同浸泡1個(gè)月，再將小飛揚(yáng)草、翠云草加入泡酒容器中，與蛇酒共同浸泡1個(gè)月。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的保健蛇酒的制備方法，其特征在于，所述步驟(6)，將浸泡好的蛇酒和藥酒分別過濾、混合后，靜置陳釀3-6個(gè)月，再進(jìn)行滅菌。

10.根據(jù)權(quán)利要求7所述的保健蛇酒的制備方法，其特征在于，所述浸泡過程，均在避光條件下進(jìn)行。