[發明專利]一種提高栽培藍莓北陸果實中多酚類物質含量的方法

有效

• 申請號: 201711321182.2
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN107980462B
• 公開（公告）日: 2020-03-13
• 發明（設計）人: 朱良玉;王化;周麗萍;李夢莎;魏殿文;楊軼華;張悅
• 申請（專利權）人: 黑龍江省科學院自然與生態研究所
• 主分類號: A01G17/00
• 分類號: A01G17/00;A01G7/06
• 代理公司: 哈爾濱市偉晨專利代理事務所(普通合伙) 23209
• 代理人: 張月

本發明屬于植物天然產物調控方法領域，具體涉及一種提高栽培藍莓北陸果實中多酚類物質含量的方法。本發明在藍莓花果期對其噴灑5～800mg/mL的苯丙氨酸溶液來調控藍莓果實中多酚類物質合成代謝途徑，促進果實形成過程中多酚合成代謝途徑中苯丙烷循環成為主支循環，提高多酚類化合物的合成和積累，從而提高藍莓果實中多酚類物質的含量。本發明使用苯丙氨酸進行調控綠色環保、安全無毒害，采用同樣方法連續進行三年調控，可逐年提高多酚類物質的含量，且在調控的第三年最高可將藍莓果實中多酚類物質的含量提高24.2％，使藍莓鮮果的營養價值和經濟價值得到提升，更對后續藍莓產品研發起到及其重要的支撐作用，并為植物天然產物的深入研發奠定堅實的物質基礎。

技術領域

本發明屬于植物天然產物調控方法領域，具體涉及一種提高栽培藍莓北陸果實中多酚類物質含量的方法。

背景技術

多酚類物質包括多種化合物，如兒茶素、花青素等，具有抗氧化、強化血管壁、促進腸胃消化、降低血脂、增強身體抵抗力等作用，是一類極具開發價值的天然產物；同時，多酚類物質具有較高的經濟價值，純度高的花青素產品的價格可達到每克上千元。

藍莓果實含有豐富的多酚類物質，對于藍莓的各種開發一直呈增長趨勢。目前的研究方向大多是通過改進從藍莓果實中提取多酚類物質的方法來獲得更多的多酚類物質，但是僅靠改進提取方法所獲得的多酚類物質畢竟有限，只有提高藍莓果實中的多酚類物質含量才能獲得更多的多酚類物質。如何提高藍莓果實中的多酚類物質含量，挖掘其潛在生物功能已成為亟待解決的問題。

發明內容

為解決上述問題，本發明提供了一種提高栽培藍莓北陸果實中多酚類物質含量的方法。

本發明技術方案：

一種提高栽培藍莓北陸果實中多酚類物質含量的方法，所述方法步驟如下：

步驟一、對藍莓果樹進行常規培養；

步驟二、配制一定濃度的苯丙氨酸溶液作為調控劑；

步驟三、在藍莓花期對其噴灑一定體積的步驟二配制的苯丙氨酸溶液進行調控；

步驟四、在藍莓果期繼續對其噴灑一定體積的步驟二配制的苯丙氨酸溶液進行調控；

步驟五、在藍莓完全成熟發紫后兩周收集藍莓果實。

進一步的，步驟二所述苯丙氨酸溶液的濃度為5～800mg/mL。

進一步的，步驟二所述苯丙氨酸溶液的濃度為30～300mg/mL。

進一步的，步驟二所述苯丙氨酸溶液的濃度為100mg/mL。

進一步的，步驟三或步驟四所述噴灑苯丙氨酸溶液是以噴壺噴灑，在藍莓果樹樹冠為(70～90cm)×(70～90cm)、樹高為70～90cm的情況下，噴灑苯丙氨酸溶液的體積為1000～2000mL。

進一步的，步驟三所述在藍莓花期噴灑苯丙氨酸溶液時按從下向上的噴灑方式，使噴灑出的苯丙氨酸溶液與藍莓花的柱頭充分接觸。

進一步的，步驟四所述在藍莓果期噴灑苯丙氨酸溶液時使噴灑出的苯丙氨酸溶液與藍莓果實外表面充分接觸。

進一步的，步驟三所述在藍莓花期噴灑苯丙氨酸溶液是由藍莓花蕾期至花落期間每周噴灑1～2次。

進一步的，步驟四所述在藍莓果期噴灑苯丙氨酸溶液是由藍莓坐果至果實完全成熟發紫后一周每周噴灑2次。

本發明有益效果：