[發明專利]一種交聯淀粉微球的制備方法

在審

• 申請號: 201711319052.5
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN109912724A
• 公開（公告）日: 2019-06-21
• 發明（設計）人: 韋會鴿;劉夢蕾;崔大鵬;馬俊輝;曾威
• 申請（專利權）人: 天津科技大學
• 主分類號: C08B31/00
• 分類號: C08B31/00;C12P19/20;C12P19/14;C12P19/04
• 代理公司: 天津盛理知識產權代理有限公司 12209
• 代理人: 趙瑤瑤

1.一種交聯淀粉微球的制備方法，其特征在于：具體包括以下步驟：

⑴將80-110份玉米原淀粉加入pH值＝5.5的緩沖溶液中攪拌，然后向其中加入0.2286-0.3143份的糖化酶和1.3714-1.8857份的α-淀粉酶，控制溫度為50℃，時間為12h進行酶解反應，反應結束即得產物微孔淀粉；

⑵將氫氧化鈉、氯化鈉和蒸餾水加入組成混合溶液，向其中加入步驟⑴中所得微孔淀粉粉末，控制溫度為40℃，反應時間1h，進行堿化反應，得到溶液A；

⑶向三口瓶中加入2665-3665份環己烷和乳化劑，控制反應溫度為50℃，攪拌得到乳液B；

向步驟⑵得到的溶液A中加入16-20份N,N-亞甲基雙丙烯酞胺，繼續攪拌使其完全溶解，然后，將其加入到乳液B中，再加入7.2-9.9份硝酸鈰銨，控制反應溫度為50℃，反應一定時間，即完成第一步交聯反應；隨后，再向反應器中加入40-50份的環氧氯丙烷，控制一定的反應溫度，反應一段時間，即完成第二步交聯反應；反應結束后，收集沉淀并干燥,即得交聯微孔玉米淀粉微球；蒸餾水合計533-733份。

2.根據權利要求1所述的交聯淀粉微球的制備方法，其特征在于：所述步驟(1)中pH值＝5.5的緩沖溶液由檸檬酸和磷酸氫二鈉預先配制。

3.根據權利要求1所述的交聯淀粉微球的制備方法，其特征在于：步驟(1)中，所述α淀粉酶與糖化酶加入的質量比為4-8。

4.根據權利要求1所述的交聯淀粉微球的制備方法，其特征在于：步驟(2)中，所述氯化鈉與微孔淀粉加入的質量比為0.03-0.07；氫氧化鈉與微孔淀粉加入的質量比為0.01-0.03；微孔淀粉加入的質量與加入蒸餾水的體積之比為0.10-0.20。

5.根據權利要求1所述的交聯淀粉微球的制備方法，其特征在于：步驟(3)中，所述乳化劑為司班60、吐溫80，其加入的質量比為1.2-1.7。

6.根據權利要求1所述的交聯淀粉微球的制備方法，其特征在于：步驟(3)中，所述的ECH的交聯溫度為40-60℃。

7.根據權利要求1所述的交聯淀粉微球的制備方法，其特征在于：步驟(3)中，所述的反應時間,第一步交聯反應時間為0.5h～4h，第二步交聯反應時間為1～5h。