[發明專利]一種改善綠頭鴨肉質的養殖方法

在審

• 申請號: 201711318167.2
• 申請日: 2017-12-08
• 公開（公告）號: CN108077169A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 佛山推啟農業研究院（普通合伙）
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K10/18;A23K10/26;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/38;A23K20/142;A23K20/20;A23K50/75
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• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種改善綠頭鴨肉質的養殖方法，采用基礎加硒日糧配合保健添加劑、營養添加劑通過合理的搭配混合飼喂綠頭鴨，為綠頭鴨的生長期間提供充足的營養，養殖出具有天然、高效、經濟、方便、安全、適合長期食用等特點的補硒綠頭鴨食品，滿足了消費者的需求。所述基礎加硒日糧由發酵木薯渣、白酒糟、水葫蘆莖葉粉、棉籽餅、骨粉、食鹽、胡蘿卜纓、菠蘿汁、啤酒酵母粉、蕎麥殼、馬蹄渣、胡蘿卜籽、海帶、花椒、大蒜、蛋氨酸微量元素絡合物組成。

技術領域

本發明涉及動物養殖技術領域，具體涉及一種改善綠頭鴨肉質的養殖方法。

背景技術

綠頭鴨是鴨科鴨屬的鳥類，又名大頭綠(雄)、蒲鴨(雌)。翼鏡藍色，雄鳥頭部綠色。中型游禽，為家鴨的野型。。以植物為主食，也吃無脊椎動物和甲殼動物。分布于歐洲、亞洲和美洲北部溫帶水域。越冬在歐洲、亞洲南部、北非和中美洲一帶。

綠頭鴨是中國重要的經濟水禽，肉味鮮美，無腥味，營養豐富，脂肪少，蛋白質含量高，因而在國內外市場上非常暢銷。綠頭鴨的綜合利用價值高，其羽毛是重要的出口原料。綠頭鴨有一種特殊的野味香，被視為野味上品。據《本草綱目》記載，其肉甘涼、無毒、補中益氣、平胃消食，除十二種蟲。身上有諸小熱瘡，年久不愈者，但多食之，即愈，治熱毒風及惡瘡療，殺腹臟一切蟲，治水腫。血主治解挑生蠱毒，熱飯探吐。綠頭鴨的營養成分比家鴨高，如其水分含量比家鴨低得多，粗蛋白含量則高于家鴨。

綠頭鴨的適應性非常強，旱養或水養均可。在良好的飼養條件下，生長速度和肉料比都比較好。飼養綠頭鴨是具有廣泛消費面，適合許多地方發展養殖業的好項目。綠頭野鴨是多用型的珍禽品種，積肉佳、味美、觀賞、藥用于一體，它是有著極高利用價值的特禽品種。因此，開發綠頭野鴨養殖是發展高產、優質、高效養禽業的新途徑以及出口創匯的新產品，其投資小、見效快、收益高的特點，也是農戶養殖致富的捷徑，市場前景非常好。

硒是人類必須的微量元素，然而硒元素的土壤在地球表面分布極不均勻，全世界約有72％的土壤缺硒，造成大多數人群體內缺硒，免疫力低下，誘發多種疾病的發病率升高。當務之急需要做好兩件事，一是各種輿論媒體應當向居民普及有關硒與人體健康的知識，是居民提高如何防止缺硒的認識；二是著手開發富硒食品，大規模推廣富硒產品。

發明內容

為了解決上述問題，本發明提供了一種改善綠頭鴨肉質的養殖方法，養殖出具有天然、高效、經濟、方便、安全、適合長期食用等特點的補硒食品，滿足了消費者的需求。

本發明可以通過以下技術方案來實現：

一種改善綠頭鴨肉質的養殖方法，包括以下步驟：

(1)小鴨期：1-25日齡，將基礎加硒日糧配合保健添加劑10-12％、營養添加劑2-4％混合飼喂，每天喂3次，共60-70g；

(2)中鴨期：25-45日齡，將基礎加硒日糧配合保健添加劑6-8％、營養添加劑16-20％混合飼喂，每天喂3次，共110-120g；

(3)大鴨期：45日齡以上，將基礎加硒日糧配合保健添加劑8-10％、營養添加劑12-14％混合飼喂，每天喂3次，共120-130g；

(4)蛋用綠頭鴨，將基礎加硒日糧配合保健添加劑8-10％、營養添加劑12-14％混合飼喂，每天喂3次，共投喂150-160g。

所述基礎加硒日糧：發酵木薯渣80-100份、白酒糟15-17份、水葫蘆莖葉粉10-12份、棉籽餅8-12份、骨粉3-4份、食鹽1-2份、胡蘿卜纓2-3份、菠蘿汁1-2份、啤酒酵母粉2-3份、蕎麥殼4-8、馬蹄渣3-6份、胡蘿卜籽2.5-4.5份、海帶3-8份、花椒0.5-1份、大蒜5-10份、蛋氨酸微量元素絡合物3-3.6份。

所述發酵木薯渣：木薯渣粉用5％的混合菌劑進行固體發酵，發酵溫度為37℃，發酵48h后備用；混合菌劑：40％米曲霉、20％枯草芽孢桿菌、40％釀酒酵母。