[發明專利]一種食品檢測用均勻解凍設備

在審

• 申請號: 201711317468.3
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN108041408A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 徐靜;胡勇;劉曉霞;楊敏;張根義
• 申請（專利權）人: 百奧森（江蘇）食品安全科技有限公司
• 主分類號: A23L3/365
• 分類號: A23L3/365
• 代理公司: 合肥市科融知識產權代理事務所(普通合伙) 34126
• 代理人: 劉備

本發明公開了一種食品檢測用均勻解凍設備，包括底板、放置裝置和解凍裝置，所述放置裝置包括放置盒、網板和盒蓋，所述解凍裝置包括缸體、活塞、噴管、電機、圓盤、活動桿和調節機構，所述調節機構包括棘齒、棘爪、第一彈簧、第一拉繩和腳踏板，本發明設有電機、圓盤、活動桿、活塞桿、活塞、缸體、噴管和電熱絲，能夠對空氣進行過濾，避免空氣中含有較多灰塵、細菌而影響檢測結果，且能夠持續不斷地產生熱空氣對食品進行解凍，解凍速度快，效果好，設有第二拉繩、齒條、齒輪和轉軸，通過配合使食品能夠全方位均勻受熱，加快解凍速度，提高了解凍效率，設有調節機構，能夠調整噴管的位置，進一步調節解凍速度，操作簡單，方便快速。

技術領域

本發明涉及食品檢測設備技術領域，具體是一種食品檢測用均勻解凍設備。

背景技術

食品安全檢測是按照國家指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。有些食品是冷凍的，所以在檢測時，先要將冷凍的食品進行解凍，如果只是在常溫下解凍，則解凍速度很慢，影響工作效率，如果用微波爐等設備進行解凍，則有可能因過熱而導致破壞食品結構，影響檢測效果。

發明內容

本發明的目的在于提供一種食品檢測用均勻解凍設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種食品檢測用均勻解凍設備，包括底板、放置裝置和解凍裝置，所述底板底部四個角上均安裝有滾輪，底板上表面設有放置裝置和解凍裝置，放置裝置位于解凍裝置左側，放置裝置包括放置盒、網板和盒蓋，所述放置盒左下部設有出水管，放置盒頂部一端鉸接有盒蓋，放置盒內腔下部安裝有網板，網板上方位于放置盒側壁上環向等距開設有多個通孔，放置盒底部中間固定有轉軸，轉軸另一端通過軸承座與底板轉動連接，所述解凍裝置包括缸體、活塞、噴管、電機、圓盤、活動桿和調節機構，所述缸體與底板上表面之間連接有支撐腿，缸體內設有活塞，缸體右側設有電機，電機的輸出軸端部安裝有圓盤，圓盤前方配合連接有活動桿，圓盤前端面外側固定有圓柱銷，活動桿上開設有與圓柱銷滑動配合的通槽，活動桿底端固定有第一滑塊，第一滑塊與底板上部滑動連接，活動桿左側壁上部固定有活塞桿，活塞桿另一端貫穿缸體右側壁并與活塞固定連接，活塞桿與缸體之間連接有密封圈，缸體兩側壁上部均連接有出氣管，缸體底部兩側均連接有進氣管，兩根進氣管另一端均與空氣過濾裝置連接，所述出氣管和進氣管上均安裝有單向閥，所述兩根出氣管另一端通過三通接頭與噴管上的主氣管連接，噴管內安裝有電熱絲，噴管安裝于支撐桿上，支撐桿底部設有調節機構，所述調節機構包括棘齒、棘爪、第一彈簧、第一拉繩和腳踏板，所述棘齒固定于支撐桿底端，棘齒兩端均固定有第二滑塊，第二滑塊與底板上部滑動連接，棘齒下方位于底板上鉸接有棘爪，棘爪與棘齒抵觸配合，棘爪底部中間連接有第一彈簧，第一彈簧另一端與底板上表面固定連接，棘爪端部固定有第一拉繩，第一拉繩穿過底板上開設的通孔并與腳踏板上表面固定連接，腳踏板轉動安裝于底板底部，所述活動桿左側壁下部連接有第二拉繩，第二拉繩另一端固定連接有齒條，齒條設置于放置盒下方，齒條底部固定有第三滑塊，第三滑塊與底板上部滑動連接，齒條左端固定有第二彈簧，第二彈簧另一端與固定板連接，齒條前方設有齒輪，齒輪安裝于轉軸上，齒輪與齒條嚙合。

作為本發明進一步的方案：所述滾輪為自鎖式滾輪。

作為本發明進一步的方案：所述出水管上安裝有閥門。

作為本發明進一步的方案：所述盒蓋上設有把手。

作為本發明進一步的方案：所述電機與底板上表面之間連接有安裝板。

作為本發明進一步的方案：所述固定板固定于底板上。