[發明專利]具有促進生長及增強記憶力功能的保健品及其制備方法

在審

• 申請號: 201711316240.2
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN107890104A
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發明（設計）人: 劉波
• 申請（專利權）人: 深圳市博奧生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/10
• 分類號: A23L33/10;A23L33/16;A23L33/115
• 代理公司: 廣州君咨知識產權代理有限公司44437
• 代理人: 徐燕萍

技術領域

本發明涉及保健食品技術領域，尤其涉及具有促進生長及增強記憶功能的保健品及其制備方法。

背景技術

我國傳統醫學中，認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效，明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁“補氣養血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風。”現代研究發現，核桃油中含有多種不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、B1、E及鈣、鐵等元素，能為大腦神經細胞的活動提供充足營養。

葡萄糖酸鋅能參與核酸和蛋白質的合成，增強人體免疫能力，促使胎、嬰、幼兒生長發育。

牛初乳是母年產犢后3天內的乳汁，與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低，被譽為“21世紀的保健食品”。經科學的證實，牛初乳具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能。。

現有技術中的部分保健品使用大豆油等油脂作為基質，其營養成分較少；而另一些保健品使用大量非內源性營養物質，有效性不夠明確。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種促進生長及增強記憶力功能的保健品及其制備方法。

為了達到上述目的，本發明所采用的技術方案如下：

具有促進生長及增強記憶力功能的保健品，其特征在于：包括如下重量份的原料：

核桃油50-59份；

葡萄糖酸鋅1-6份；

牛初乳11-20份；

輔料5-11份。

進一步，所述輔料包括如下重量份的原料：

蜂蠟2-5份；

明膠2-5份；

二氧化鈦0.5-1份；

純水0-6份。

進一步，所述具有促進生長及增強記憶力功能的保健品包括如下重量份的原料：

核桃油55份；

葡萄糖酸鋅4份；

牛初乳15份；

蜂蠟2份；

明膠4份；

二氧化鈦0.5份；

純水3份。

進一步，所述具有促進生長及增強記憶力功能的保健品劑型為軟膠囊。

本發明還提供一種具有促進生長及增強記憶力功能的保健品制備方法，包括如下步驟：

1)將核桃油加熱至45-48℃，然后加入其它原料混合后進行攪拌；

2)將攪拌后的原料進行均質處理；

3)將均質處理后的原料以0.3g/粒制成軟膠囊。

進一步，所述步驟1)中，攪拌轉速為200轉/分鐘。

進一步，所述步驟2)中，均質轉速為4000轉/分鐘。

進一步，所述步驟1)、2)中，攪拌和均質處理時，保持溫度為41-48℃。

相比現有技術，本發明的有益效果在于：

1)使用核桃油作為基質，核桃油本身具有多種營養物質，核桃油含Ω—3、Ω-6脂肪酸系人體必須脂肪酸以及α-亞麻酸、亞油酸、磷脂，能夠增強細胞活性，提高記憶和智力水平；核桃油中含豐富的鈣、鋅、磷、等多種微量元素，為嬰幼兒的骨骼發育和牙齒生長提供必要營養，促進嬰幼兒生長發育；

2)葡萄糖酸鋅、牛初乳均為參與人體細胞合成、發育的營養物質，其功能效果確切；牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老癥狀、抑制多種病菌等生理活性功能；在本發明中，牛初乳和核桃油能夠共同促進嬰幼兒對鋅元素的吸收，大大增強補鋅效果；

3)本發明的所使用的輔料，能夠與核桃油、葡萄糖酸鋅、牛初乳多種主要原料形成良好的相溶體系，最大限度地發揮了各組分的功效；

4)本發明的制備方法能在不破壞營養成分的前提下使各種原料均勻混合，攪拌及均質都是在低于或等于核桃油的加熱溫度的溫度條件下進行，最大限度地將各營養組織均勻混合又充分發揮組合后的功效；

5)本發明的產品具有促生長、健腦的功效，配方中功效成分含量、尤其是鋅含量嚴格按照嬰幼兒適合的劑量設計，安全無副作用，適合嬰幼兒、兒童長期食用，推薦0.5～6歲嬰幼兒及兒童每日1次，每次1粒直接滴入口中或食物中食用。

具體實施方式

下面，通過具體實施方式，對本發明做進一步描述。

實施例1

具有促進生長及增強記憶力功能的保健品包括如下重量份的原料：

核桃油55份；