[發明專利]一種從甜葉菊中提取甜菊糖苷的方法

在審

• 申請號: 201711316015.9
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN108047286A
• 公開（公告）日: 2018-05-18
• 發明（設計）人: 邢飛;邢偉;張志華;龐正銀
• 申請（專利權）人: 蚌埠市華東生物科技有限公司
• 主分類號: C07H15/24
• 分類號: C07H15/24;C07H1/08
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 楊霞;翟攀攀

本發明公開了一種從甜葉菊中提取甜菊糖苷的方法，包括如下步驟：將甜葉菊干葉粉碎，加入水浸泡，加入纖維素酶酶解，調節體系pH值為5.6?6.5，升溫浸提，冷卻，沉降離心，過濾得到浸提液；將浸提液進行水浴加熱，加入絮凝劑攪拌均勻，調節體系pH值為7.5?8.2，絮凝處理，離心沉降，過濾，加入復合吸附劑，常壓回流狀態煮制，過濾，濃縮得到濃縮液；將濃縮液上硅膠層析柱，然后用混合溶劑洗脫，收集餾分，真空濃縮，真空干燥得到甜菊糖苷。本發明工藝簡單，成本低，操作性強，適合工廠生產，有機溶劑殘留量極低，所得甜菊糖苷呈白色或米白色粉末，純度和收率高。

技術領域

本發明涉及甜菊糖苷技術領域，尤其涉及一種從甜葉菊中提取甜菊糖苷的方法。

背景技術

甜葉菊別名甜菊、糖草，屬菊科，含有14種微量元素、32種營養成分，在體內不代謝、不蓄積、不致癌、無毒性，其安全性已經得到國際FAO和WHO以及美國FAD等組織的認可，因此它既是極好的糖源，又是良好的營養來源。

甜菊糖苷是甜葉菊中的有效成分，屬于天然低熱量的高倍甜味劑。由于甜菊糖苷具有上述高甜度、低熱量的特性，長期食用不會使人發胖，因此，目前甜菊糖苷已作為一種甜味劑替代蔗糖，它是繼蔗糖甜菜糖之外，第三種具有開發價值和健康推崇的天然替代品。

然而，傳統的甜葉菊中甜菊糖苷的提取過程中存在雜質含量高，步驟較多，整體工藝繁瑣的技術問題，不利于應用。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種從甜葉菊中提取甜菊糖苷的方法，工藝簡單，成本低，操作性強，適合工廠生產，有機溶劑殘留量極低，所得甜菊糖苷呈白色或米白色粉末，純度和收率高。

本發明提出的一種從甜葉菊中提取甜菊糖苷的方法，包括如下步驟：

S1、將甜葉菊干葉粉碎，加入水浸泡，加入纖維素酶酶解，調節體系pH值為5.6-6.5，升溫浸提，冷卻，沉降離心，過濾得到浸提液；

S2、將浸提液進行水浴加熱，加入絮凝劑攪拌均勻，調節體系pH值為7.5-8.2，絮凝處理，離心沉降，過濾，加入復合吸附劑，常壓回流狀態煮制，過濾，濃縮得到濃縮液；

S3、將濃縮液上硅膠層析柱，然后用混合溶劑洗脫，收集餾分，真空濃縮，真空干燥得到甜菊糖苷。

優選地，S1中，甜葉菊干葉、水、纖維素酶的重量比為70-90：400-550：0.2-0.4。

優選地，S1中，酶解時間為30-50h。

優選地，S1中，調節體系pH值為5.6-6.5，升溫至50-60℃浸提4-8h。

優選地，S2中，浸提液、絮凝劑、復合吸附劑的重量比為240-320：1-2：4-6。

優選地，S2中，水浴溫度為80-90℃；絮凝處理時間為20-40min；常壓回流狀態煮制時間為4-8h。

優選地，S2的濃縮具體操作如下：將濾液過裝有20mLAB-8型大孔吸附樹脂的樹脂柱(高徑比為6：1)，其中在吸附流速為2BV/h、pH值為8進行脫色吸附，然后用體積分數55-65％的乙醇溶液作為洗脫液，其中洗脫流速0.5BV/h，洗脫液用量為1BV，室溫下進行洗脫，洗脫液用截留分子量400Da的納濾膜納濾，操作壓力為1.2Mpa，然后在真空壓力2Pa、溫度60℃濃縮至38波美度得到濃縮液。

優選地，S2中，復合吸附劑采用如下如下工藝制備：將椰殼炭粉、蛭石粉、海泡石粉、麥飯石粉、膨潤土混合均勻，煅燒，降至室溫，粉碎，加入水混合研磨，噴霧干燥得到復合吸附劑。

優選地，S2的復合吸附劑制備工藝中，椰殼炭粉、蛭石粉、海泡石粉、麥飯石粉、膨潤土的重量比為15-25：4-10：3-7：4-6：2-4。