[發(fā)明專利]百香果飲料及其制備技術(shù)在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201711310785.2 | 申請日： | 2017-12-11 |
| 公開（公告）號： | CN107912666A | 公開（公告）日： | 2018-04-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 江可以 | 申請（專利權(quán)）人： | 江可以 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 335400 江西*** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 百香果 飲料 及其 制備 技術(shù) | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種百香果飲料，其特征在于由下述以重量份計的原料制成 ：
百香果汁 55 ～ 65 份、檸檬汁 10 ～ 20 份、橙汁 20 ～ 30 份、蜂蜜 20 ～ 30 份。
2.如權(quán)利要求 1 所述的百香果飲料及其制備方法，其最佳配比是 ：
百香果汁 60 份、檸檬汁 15 份、橙汁 25 份、蜂蜜 25 份。
3.如權(quán)利要求 1 所述的百香果飲料及其制備方法，其特征在于，包括以下步驟 ：
1) 取百香果破碎、榨汁，得到百香果汁 ；
2) 選取新鮮檸檬洗凈、切塊、榨汁，得到檸檬汁 ；
3) 選取新鮮的、無破損的成熟橙子洗凈，去皮，去籽，榨汁，得到橙汁 ；
4) 將百香果汁、檸檬汁、橙汁、蜂蜜按一定比例混勻，即得到百香果汁飲料 ；
5) 將百香果汁飲料在 95-100℃下進(jìn)行高溫滅菌，滅菌時間控制在 10-15 秒 ；
6) 將經(jīng)過高溫滅菌的百香果飲料在 10 分鐘內(nèi)冷卻至 0℃，無菌灌裝，即可得到成品百香果飲料。
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