[發明專利]一種復合豆漿及其制備方法

在審

• 申請號: 201711309930.5
• 申請日: 2017-12-11
• 公開（公告）號: CN109892403A
• 公開（公告）日: 2019-06-18
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 王君開
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種復合豆漿及其制備方法，其是由下述重量份的原料制得：黃豆55?65份、花生20?30份、枸杞4?8份、開心果10?20份，碧根果10?20份，腰果10?20份，小米4?8份，水300?600份。本發明中的開心果，碧根果，腰果有豐富的營養成份，是一種制作簡單，營養豐富的復合豆漿。

技術領域

本發明涉及豆漿領域，確切地說是一種復合豆漿及其制備方法。

背景技術

豆漿是人們常喝的一種食品，很普遍，但是作為一種快餐食品，人們越來越追它的營養價值，本發明的中的豆漿含有開心果，碧根果，腰果，這三種食品本身的營養價值就很高，所以做出的豆漿營養豐富。

發明內容

本發明的目的在于提供一種復合豆漿及其制備方法。

上述目的通過以下方案實現：

一種復合豆漿及其制備方法，其特征在于：

其是由下述重量份的原料制得：

黃豆55-65份、花生20-30份、枸杞4-8份、開心果10-20份、碧根果10-20份、腰果10-20份、小米4-8份、水300-600份；

制備方法為：

（1）將所有黃豆、花生、枸杞、開心果、碧根果、腰果，小米洗凈，烘干；

（2）烘干的原料磨成粉末狀；

（3）磨成粉末狀的原料加水，放鍋中煮，沸水會后40分鐘即可得豆漿；

本發明的有益效果為：本發明口感香醇，具有一定的美容功效。

本發明中的開心果有豐富的營養成份，并且帶有奶油味道，是一種制作簡單，營養健康，方便食用，味道甜美的食品。開心果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。開心果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。開心果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。經常食用開心果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用。本發明中的碧根果有豐富的營養成份，并且帶有奶油味道，是一種制作簡單，營養健康，方便食用，味道甜美的食品。碧根果營養極為豐富，是世界上重要的干果樹種之一。其堅果個大(80～100粒/kg)，殼薄，出仁率高(50%～70%)，取仁容易，產量高(1 500～2 250 kg/hm2)。其果仁色美味香，無澀味，營養豐富，約含油脂72%，蛋白質11%，碳水化合物13%，含對人體有益的各種氨基酸比油橄欖高，還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等 。山核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會升高膽固醇，還能減少腸道對膽固醇的吸收，這些油脂還可供給大腦基質的需要。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用。碧根果中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身、降低血脂的功效。神經衰弱、失眠者，每日早晚各吃碧根果數個，可滋補食療。本發明中的腰果有豐富的營養成份，并且帶有奶油味道，是一種制作簡單，營養健康，方便食用，味道甜美的食品。腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用。

具體實施方式

1、重量份的原料制得：

黃豆55g、花生20g、枸杞4g、開心果10g、碧根果10g、腰果10g、小米4g份、水300g份；

制備方法為：

（1）將所有黃豆、花生、枸杞、開心果、碧根果、腰果，小米洗凈，烘干；

（2）烘干的原料磨成粉末狀；