[發(fā)明專利]一種腰果草莓干混合豆?jié){及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711309691.3
• 申請(qǐng)日: 2017-12-11
• 公開（公告）號(hào): CN109892401A
• 公開（公告）日: 2019-06-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 王君開
• 主分類號(hào): A23C11/10
• 分類號(hào): A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種腰果草莓干混合豆?jié){及其制備方法，其是由下述重量份的原料制得：黃豆50?60份、花生20?30份、枸杞4?8份、腰果10?20份、草莓干10?20份，小米4?8份，水300?500份。本發(fā)明中的腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及豆?jié){領(lǐng)域，確切地說是一種腰果草莓干混合豆?jié){及其制備方法。

背景技術(shù)

豆?jié){是中國(guó)人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。本發(fā)明中的腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，并且?guī)в心逃臀兜溃且环N制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)健康，方便食用，味道甜美的食品。腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲、增加體重等作用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種腰果草莓干混合豆?jié){及其制備方法。

上述目的通過以下方案實(shí)現(xiàn)：

一種腰果草莓干混合豆?jié){及其制備方法，其特征在于：

其是由下述重量份的原料制得：

黃豆50-60份、花生20-30份、枸杞4-8份、腰果10-20份、草莓干10-20份、小米4-8份、水300-500份；

制備方法為：

（1）將所有黃豆、花生、枸杞、腰果、草莓干，小米洗凈，烘干；

（2）烘干的原料磨成粉末狀；

（3）磨成粉末狀的原料加水，放鍋中煮，沸水會(huì)后40分鐘即可得豆?jié){；

本發(fā)明的有益效果為：本發(fā)明是一種腰果與草莓干混合口味的豆?jié){。

本發(fā)明中的腰果有豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，并且?guī)в心逃臀兜溃且环N制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)健康，方便食用，味道甜美的食品。腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。腰果還具有催乳的功效，有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲、增加體重等作用。

本發(fā)明中的草莓含有以下營(yíng)養(yǎng)：

1.草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用；

2. 草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用；

3. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效；

4.草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用；

5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。它屬于高檔水果。

具體實(shí)施方式

1、重量份的原料制得：

黃豆50g、花生20g、枸杞4g、腰果10g、草莓干10g、小米4g份、水300g份；

制備方法為：

（1）將所有黃豆、花生、枸杞、腰果、草莓干，小米洗凈，烘干；

（2）烘干的原料磨成粉末狀；

（3）磨成粉末狀的原料加水，放鍋中煮，沸水會(huì)后40分鐘即可得豆?jié){；

2、重量份的原料制得：