[發(fā)明專利]一種奇楠沉香與惠安系普通沉香的鑒別方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711307552.7
• 申請日: 2017-12-11
• 公開（公告）號: CN108802253A
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 賈東宇;伊松林;何正斌;母軍
• 申請（專利權(quán)）人: 北京林業(yè)大學(xué)
• 主分類號: G01N30/88
• 分類號: G01N30/88;G01N30/06;G01N30/86
• 代理公司: 北京元本知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 11308
• 代理人: 喻蓉

本發(fā)明涉及一種鑒別奇楠沉香與惠安系普通沉香的方法，利用熱處理?氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用的方法鑒別沉香的類別，對待鑒定沉香粉末進(jìn)行加熱處理，并對收集的沉香加熱處理氣體進(jìn)行GC?MS分析，將樣品沉香中的特征指標(biāo)化學(xué)成分的相對含量代入建立的Fisher、Bayes判別分析方程中，計算相應(yīng)的函數(shù)值，并將計算得到的函數(shù)值與奇楠沉香、惠安系普通沉香標(biāo)準(zhǔn)品的值進(jìn)行比較，確定待鑒定樣品的類別。本發(fā)明方法操作簡單，沉香使用量少，避免了現(xiàn)有沉香依靠人工鑒別的技術(shù)缺陷，鑒別準(zhǔn)確率高，提高了鑒定效率，降低了沉香鑒定的成本，縮短沉香鑒定時間。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種貴重香料產(chǎn)地類別的鑒別方法，特別涉及一種沉香類別的鑒別方法。

背景技術(shù)

沉香是指白木香屬(Aquilaria spp.)樹木在生長過程中形成的由木質(zhì)部組織及其分泌 物共同組成的混合物質(zhì)。沉香以其藥用價值和芳香氣味而著稱，廣泛應(yīng)用于中藥、香薰、香 水、宗教慶典等領(lǐng)域。

中藥沉香，為瑞香科植物白木香Aquilaria spp.含有樹脂的木材，分布于廣東、海南、廣 西、福建等地。具有行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘之功效。常用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔 吐呃逆，腎虛氣逆喘急。

奇楠是沉香中最為昂貴和珍貴的一種，主要產(chǎn)于惠安系地區(qū)，被認(rèn)為是市面上最高品質(zhì) 的沉香，具有神秘的東方香氣，與其他普通沉香不同，奇楠不需要點燃既能聞到香味。廣泛 認(rèn)為奇楠和惠安系沉香可以通過香氣來區(qū)分。

沉香的主要成分由色酮、倍半萜和其他芳香化合物構(gòu)成，其中倍半萜和其他芳香化合物 是主要發(fā)香成分。文獻(xiàn)記載，目前發(fā)現(xiàn)的色酮物質(zhì)有80多種，倍半萜有70多種。目前，國 內(nèi)對沉香成分檢測已有研究，成分檢測大多集中于色酮物質(zhì)，而對倍半萜研究相對較少，對 沉香分類研究更是鳳毛麟角。

在我國，現(xiàn)行的沉香規(guī)范為《中華人民共和國藥典》。2015年版《中華人民共和國藥典》 (一部)通過對沉香的乙醇抽提物、顯色反應(yīng)、薄層色譜以及液相特征圖譜幾項測試對藥用 沉香的品質(zhì)加以規(guī)范，其中液相特征圖譜項目通過對特征峰(沉香四醇以及幾種色酮)對沉 香進(jìn)行判別。在我國尚無對沉香分類的規(guī)定。

目前對沉香類別的鑒定主要是人工定級，即定級人員憑借經(jīng)驗通過烘烤、燃燒等方法對 產(chǎn)生的氣味進(jìn)行判別，從而對沉香分類。但是人工辨別容易受主觀性和偶然性干擾，且經(jīng)驗 不足者，不能進(jìn)行判定。即使定級人員進(jìn)行鑒定，其鑒定的準(zhǔn)確性由于受多種主觀或客觀因 素的影響，鑒定結(jié)果的準(zhǔn)確性也不高，而且需要消耗大量的沉香，對沉香樣品需求量大，導(dǎo) 致鑒定成本高，鑒定時間長。

本發(fā)明從氣味角度出發(fā)，模擬人工香味鑒別過程，對沉香進(jìn)行分級。通過對氣味成分的 分析，用數(shù)據(jù)取代定級人員的經(jīng)驗，避免主觀性干擾，同時無定級經(jīng)驗者亦可以通過該方法 對沉香類別進(jìn)行鑒定。

本發(fā)明首先對沉香進(jìn)行熱處理，即模擬沉香加熱/燃燒；并收集產(chǎn)生的氣體；接著通過氣 相色譜-質(zhì)譜(GC-MS)聯(lián)用的方法對氣體成分進(jìn)行分析，根據(jù)或依據(jù)沉香熱揮發(fā)成分中的氣 味成分及其相對含量，選擇沉香中熱揮發(fā)成分中具有鑒別特征的化學(xué)成分(包括倍半萜及其 他芳香族化合物)作為觀測值并建立Fisher判別函數(shù)、Bayes判別函數(shù)；然后將鑒定沉香樣 品中的熱揮發(fā)成分中具有鑒別特征的化學(xué)成分分別代入建立的Fisher判別函數(shù)、Bayes判別 函數(shù)，進(jìn)行計算；最后根據(jù)計算值進(jìn)行判斷。

利用熱處理-氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用對沉香進(jìn)行分類的方法，更具體地，是指利用氣相色譜質(zhì) 譜聯(lián)用分析沉香熱處理時產(chǎn)生的化學(xué)成分，主要針對倍半萜和其他芳香化合物，從而區(qū)分沉 香類別。

發(fā)明內(nèi)容