[發(fā)明專利]一種便于出醋糟的淋醋機構(gòu)

在審

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• 申請日: 2017-12-11
• 公開（公告）號: CN107937238A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發(fā)明（設計）人: 李建芬;龍燕;向緒釗;宋光森;王梅
• 申請（專利權(quán)）人: 湖北建始天龍實業(yè)有限公司
• 主分類號: C12J1/10
• 分類號: C12J1/10
• 代理公司: 北京輕創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11212
• 代理人: 楊立,陳璐

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種食醋生產(chǎn)設備，特別涉及一種便于出醋糟的淋醋機構(gòu)。

背景技術(shù)

淋醋工藝是食醋生產(chǎn)過程中必不可少的環(huán)節(jié)，即就是將成熟醋醅中的醋液淋出，同時起到過濾去除雜質(zhì)，增加食醋清亮度的作用，其操作在很大程度上影響食醋的質(zhì)量和產(chǎn)量。

目前，傳統(tǒng)的淋醋工藝一般是將成熟的醋醅放在大型的淋醋池中，池子底部鋪設平篩板，再將醋液或水打入池中，然后靜止浸泡，浸泡后，打開池底的閥門，醋液排出收集，再對醋槽清理，繼續(xù)釀造；但現(xiàn)有技術(shù)在向池中打入醋液或水之前需對醋液或水進行單獨的過濾程序，其過程繁瑣，涉及多種設備，此外，在制備完成后清理醋糟時難度較大，耗時耗力。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種便于出醋糟的淋醋機構(gòu)，有效的克服了現(xiàn)有技術(shù)的缺陷。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下：一種便于出醋糟的淋醋機構(gòu)，包括工作臺、淋醋槽和吊裝機構(gòu)；

上述工作臺安裝在地基上，其上端面為平面；

上述淋醋槽為上端開口的槽體，并設置在上述工作臺上端，且其一端的下端與上述工作臺一端的上端邊沿處鉸接；

上述淋醋槽內(nèi)部相對的兩側(cè)內(nèi)壁之間可拆卸的豎向設有濾板；

上述濾板靠近上述淋醋槽的另一端設置；

上述濾板與上述淋醋槽的一端之間形成醋醅放置腔，與上述淋醋槽的另一端之間形成原醋收集腔；

上述淋醋槽側(cè)壁上靠近其底部的位置設有與上述原醋收集腔連通的排液管；

上述吊裝機構(gòu)架設在上述淋醋槽的上方，并與上述淋醋槽另一端的上端連接，并可帶動淋醋槽繞與工作臺的鉸接處翻轉(zhuǎn)。

本發(fā)明的有益效果是：結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，利于醋糟排渣，可提高產(chǎn)出的原醋的純凈度，確保原醋生產(chǎn)的質(zhì)量。

在上述技術(shù)方案的基礎上，本發(fā)明還可以做如下改進。

進一步，上述工作臺一端的上端邊沿處開有缺口，上述缺口內(nèi)嵌裝有安裝座，上述淋醋槽一端的下端與上述安裝座鉸接。

采用上述進一步方案的有益效果是便于淋醋槽的鉸接安裝。

進一步，上述淋醋槽相對的兩側(cè)側(cè)壁上對稱設有與上述濾板對應的滑槽，上述濾板的兩側(cè)分別伸入對應的滑槽內(nèi)，并可沿上述滑槽上下滑動。

采用上述進一步方案的有益效果是便于濾板的拆裝及后期的更換及清理。

進一步，上述淋醋槽的內(nèi)部底壁上設有與上述濾板對應的嵌入槽，上述濾板的下端可伸入上述嵌入槽內(nèi)。

采用上述進一步方案的有益效果是確保濾板在使用過程中與淋醋槽的底壁沒有直接縫隙，對醋液較好的過濾。

進一步，上述淋醋槽上端開口處對應上述醋醅放置腔上方的位置可拆卸的安裝有用以過濾生成的原醋醋液的過濾網(wǎng)兜。

采用上述進一步方案的有益效果是便于對進入淋醋槽的醋液或水過濾，提高原醋的品質(zhì)。

進一步，上述淋醋槽的一端設置為向上且向外側(cè)傾斜的斜面。

采用上述進一步方案的有益效果是該設計利于淋醋槽翻轉(zhuǎn)后的出糟。

進一步，上述地基上對應上述斜面的位置設有設有頂升機構(gòu)，上述頂升機構(gòu)與上述斜面連接。

采用上述進一步方案的有益效果是便于通過頂升機構(gòu)推動翻轉(zhuǎn)出糟后的淋醋槽翻轉(zhuǎn)回位。

進一步，上述頂升機構(gòu)為液壓桿，并鉸接在地基上，其伸縮端與上述斜面活動連接。

采用上述進一步方案的有益效果是其使用方便。

進一步，上述吊裝機構(gòu)為電葫蘆，并通過拉繩與上述淋醋槽另一端的上端連接。

采用上述進一步方案的有益效果是起吊操作簡單、方便。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的便于出醋糟的淋醋機構(gòu)的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的便于出醋糟的淋醋機構(gòu)的出糟的使用狀態(tài)圖。

附圖中，各標號所代表的部件列表如下：

1、工作臺，2、淋醋槽，3、吊裝機構(gòu)，4、頂升機構(gòu)，11、安裝座，21、濾板，22、醋醅放置腔，23、原醋收集腔，24、過濾網(wǎng)兜，25、斜面，26、排液管，31、拉繩。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本發(fā)明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。

實施例：如圖1和2所示，本實施例的便于出醋糟的淋醋機構(gòu)包括工作臺1、淋醋槽2和吊裝機構(gòu)3；

上述工作臺1安裝在地基上，其上端面為平面；