[發明專利]一種油茶粕的脫毒方法及脫毒油茶粕用作動物飼料的用途

有效

• 申請號: 201711304358.3
• 申請日: 2017-12-11
• 公開（公告）號: CN108041282B
• 公開（公告）日: 2021-10-29
• 發明（設計）人: 盛蓓蓓;李沛;王崇智
• 申請（專利權）人: 貴州山茶產業綜合開發有限公司
• 主分類號: A23K10/37
• 分類號: A23K10/37;A23L5/20
• 代理公司: 北京匯信合知識產權代理有限公司 11335
• 代理人: 郭添鎮

本發明公開了一種油茶粕的脫毒方法及脫毒油茶粕用作動物飼料的用途，所述小果油茶粕指小果油茶的果實經過壓榨處理或浸出法處理去除油脂后得到的固體殘渣，所述脫毒指脫除皂苷，將小果油茶粕粉碎成油茶粕粉，均勻噴灑酸性水溶液后接種米根霉堆腐。優選地，所述酸性水溶液優選pH值為4?5的甲酸水溶液，噴灑至油茶粕粉的含水量為60?70％。本發明提供的脫毒方法可以有效脫除小果油茶粕中的皂苷，從而脫除其苦味，改善口感，進而可以用作飼料添加劑；尤其是，使用甲酸作為酸腐劑時，可以顯著提高米根霉對小果油茶粕中皂苷的脫除效率；而且，本發明提供的脫毒方法簡易可行，成本低，易于工業化生產和推廣。

技術領域

本發明屬于畜牧領域，涉及一種油茶粕的脫毒方法及脫毒油茶粕用作動物飼料的用途。

背景技術

小果油茶(Camellia meiocarpa Hu.)是我國山茶屬中栽培面積和年產量僅次于普通油茶(Camellia oleifera Abel.)的主栽物種，主要分布于我國淮河、長江以南的福建、江西、廣西、湖南、貴州等地。小果油茶又名江西子、小茶、雞心子、小葉油茶、羊屎子等。果小、葉小、芽小，芽、苞片沒有毛是其顯著特征。

小果油茶粕是小果油茶提取油脂后得到的副產品。雖然，目前已有茶場將這些油茶粕脫毒(主要為皂苷，味苦且辛辣)后用作動物飼料，但是，由于工藝不成熟、脫毒成本高，絕大部分油茶粕仍然是當廢料扔掉，或者堆腐后用作茶場的肥料，利用度低，附加值低。

申請人旨在提供一種經濟、便捷、高效脫除小果油茶粕中皂苷毒性的方法。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種油茶粕的脫毒方法及脫毒油茶粕用作動物飼料的用途。

本發明的上述目的是通過下面的技術方案得以實現的：

一種小果油茶粕的脫毒方法，所述小果油茶粕指小果油茶的果實經過壓榨處理或浸出法處理去除油脂后得到的固體殘渣，所述脫毒指脫除皂苷，將小果油茶粕粉碎成油茶粕粉，均勻噴灑酸性水溶液后接種米根霉堆腐。

優選地，所述酸為鹽酸、甲酸或乙酸。

優選地，酸性水溶液pH值優選4-5。

優選地，以噴灑酸性水溶液后的油茶粕粉濕重計，米根霉的接種量為15％-25％(mL/g)，米根霉菌液濃度為10⁷個單孢子/mL。

優選地，堆腐溫度為28-32℃。

優選地，堆腐時間為24-72h。

優選地，酸性水溶液優選pH值為4-5的甲酸水溶液，噴灑至油茶粕粉的含水量為60-70％。

優選地，以噴灑酸性水溶液后的油茶粕粉濕重計，米根霉的接種量為20％(mL/g)，米根霉菌液濃度為10⁷個單孢子/mL，30℃堆腐24h。

一種由上述脫毒方法制備的小果油茶粕。

上述小果油茶粕用作動物飼料的用途。

本發明的優點：

1、本發明提供的脫毒方法可以有效脫除小果油茶粕中的皂苷，從而脫除其苦味和辛辣味，改善口感，進而可以用作飼料添加劑；尤其是，使用甲酸作為酸腐劑時，可以顯著提高米根霉對小果油茶粕中皂苷的脫除效率；

2、本發明提供的脫毒方法簡易可行，成本低，易于工業化生產和推廣。

附圖說明

圖1為實施例1-9堆腐24h后油茶粕粉中總皂苷脫除率比較。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例具體介紹本發明實質性內容，但并不以此限定本發明的保護范圍。