[發明專利]一種保健飲料的制配方法

在審

• 申請號: 201711302496.8
• 申請日: 2017-12-11
• 公開（公告）號: CN108029908A
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發明（設計）人: 宋啟娟
• 申請（專利權）人: 宋啟娟
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/16;A23L33/105;A23L33/15;A23L33/10
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本發明公開了一種保健飲料的制配方法，屬于飲用品技術領域，每100ml飲料中含有：500mg天然維生素C、10mgβ?胡蘿卜素、0.8g肌醇、1g礦物質、10?15g調味劑，其余為水。鑒于上述制配方法，該保健飲料可以向人體補充所需的各種營養成份，以達到增強機體健康的作用。

技術領域

本發明屬于飲用品技術領域，具體地說，尤其涉及一種保健飲料的制配方法。

背景技術

天然維生素C具有許多生理功能，缺乏后會產生許多病癥。因不能在體內合成，只能從食物中攝取，但人體每天吸收的維生素C量很少，最好通過其它途徑來補充。然而絕大部分人體補充的都是合成的左旋維生素C，人體只能吸收不超過5％，大部分都浪費掉了，而天然右旋維生素C才是人體需要的可以百分之百吸收。

β-胡蘿卜素是維生素A的前體，當人體維生素A缺乏時，可自動轉化，飽和時可自動停止，因此可保護視力；它對體內氧自由基具有清除作用，氧自由基是引起腫瘤、衰老、心血管系統疾病病理轉化的主要原因，β-胡蘿卜素的獨特結構使它充當了體內氧自由基的清道夫，從而起到防癌抗衰老的作用；β-胡蘿卜素是生物進化中為保護自身免遭傷害而形成的產物，因此具有自身免疫保護作用。

肌醇具有生物活性作用，促進脂肪代謝、降低膽固醇、預防和緩解動脈硬化、對人體皮膚有潤膚的作用。

礦物質主要有鐵、鋅、鈣、鉀、鎂等。人體體液只有在弱堿狀態下人體的免疫功能最強，新陳代謝順暢，各器官功能最佳。但目前人們的飲食結構和緊張的生活節奏，人體基本上處于微酸性體質是各種多發病的主要原因，礦物質起到調節酸堿平衡作用，使體液常處于弱堿性。

發明內容

本發明的主要目的在于提供一種保健飲料的制配方法，該保健飲料可以向人體補充所需的各種營養成份，以達到增強機體健康的作用。

為了達到上述目的，本發明采用如下技術方案來實現的：

一種保健飲料的制配方法，其特征在于：每100ml飲料中含有：500mg天然維生素C、10mgβ-胡蘿卜素、0.8g肌醇、1g礦物質、10-15g調味劑，其余為水；

所述天然維生素C為右旋維生素C，其采用超臨界萃取法制得，具體過程為：

(1)取200ml獼猴桃汁放入三角燒杯中，再加入三氯甲烷和異丙醇混合液100-200ml攪拌升溫，液體溫度控制在60-70℃，100-120分鐘后降溫停止攪拌，靜置到液體分層，把有機溶液分出，然后減壓，蒸餾至液體體積50-60ml時停止減壓蒸發，把這50-60ml液體倒入三角燒杯中靜置；

(2)結晶：在靜置的三角杯中加入天然維生素C顆粒促進結晶，待結晶析出后，過濾，用乙醇加活性碳再精制結晶，結晶體干燥檢驗。

進一步地，所述礦物質主要包括鐵、鋅、鈣、鉀、鎂。

進一步地，所述調味劑為濃縮果汁、果葡糖漿、蜂蜜的混合物，其混合質量比為濃縮果汁：果葡糖漿：蜂蜜＝2:2:1。

進一步地，所述三氯甲烷和異丙醇的比例為1:2-3。

本發明所述的保健飲料的有益效果是：本發明制配出的保健飲料可以向人體補充所需的各種營養成份，以達到增強機體健康的作用。

具體實施方式

下面通過具體實施例對本發明作進一步說明。

實施例1

每100ml飲料中含有：天然維生素C500mg、β-胡蘿卜素：10mg、肌醇：0.8g、礦物質：1g、調味劑：10g、水：100ml。

所述天然維生素C為右旋維生素C，其采用超臨界萃取法制得，具體過程為：