[發(fā)明專利]一種火龍果花保健液的制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201711299841.7
• 申請日: 2017-12-09
• 公開（公告）號: CN108095108A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張可金
• 申請（專利權(quán)）人: 天旺科技股份有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A61K36/33;A61K9/12;A61P1/02;A61P39/02;A61P35/00;A61P9/00;A61P9/12;A61P11/00;A61P11/14;A61P7/04;A61P29/00;A61P17/00
• 代理公司: 貴陽春秋知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 52109
• 代理人: 楊云

本發(fā)明公開了一種火龍果花保健液的制備方法，包括以下原料及制備步驟：含有以下按重量份的原料：50～200份火龍果花、15～60份20℃的純凈水、30～90份40℃的純凈水；該火龍果口腔保健液的制備方法如下：S1、原料初處理；S2、原料再處理；S3、原料一級蒸餾；S4、原料二級蒸餾；S5、原料三級蒸餾；S6、過濾盛裝。該制備工藝能夠充分提取火龍果花中的有效成份，百分百采用火龍果花及純凈水蒸餾，不添加任何添加劑，使得該保健液含有大量藥效顯著的營養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)，能夠?qū)⒈＝∫鹤鳛閲妱┲苯訃娚涞娇谇恢校糜谥委熑缈谇粷兊鹊目谇患膊。嗫芍苯舆M行飲用，食用方便，能保存更長的時間。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及水果食品加工領(lǐng)域，具體為一種火龍果花保健液的制備方法。

背景技術(shù)

火龍果又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果；仙人掌科、量天尺屬植物；果實呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。火龍果屬于涼性水果，在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁，火龍果花集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體，稱之為無價之寶。

火龍果花營養(yǎng)豐富、功能獨特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維；味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高，并具有高營養(yǎng)、低熱量、低脂肪，富含維生素和氨基酸等特點。全花可生食或加工。生食清脆潤滑，香甜味美；炒熟香甜清脆，煮湯品味清甜，火鍋更是極品。還可將鮮花放沸水中沖泡或煮沸數(shù)分鐘，加冰糖晾涼了再喝。火龍果花朵和莖的粘液中含有大量藥效顯著的營養(yǎng)性物質(zhì)和治療性物質(zhì)，可清火、潤肺、止咳，對肺結(jié)核、支氣管炎、頸部淋巴結(jié)核有輔助治療作用。

目前的火龍果花主要是作為蔬菜、茶飲料等直接食用。存在食用不便、難以保存，在火龍果花期過后無法食用的缺陷。因此，為了解決火龍果花的這些缺陷，公開以一種火龍果口腔保健液的制備工藝。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種火龍果花保健液的制備方法，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種火龍果花保健液的制備方法，包括以下原料及制備步驟：

含有以下按重量份的原料：50～200份火龍果花

15～60份20℃的純凈水

30～90份40℃的純凈水

制備方法如下：

S1、原料初處理：取50～200份火龍果花用清水進行清洗，然后再進行瀝水10～30min。

S2、原料再處理：將經(jīng)過S1處理的原料進行粉碎至20～65目成為火龍果花粉末，將火龍果花粉末用儲存罐a進行盛裝，并向儲存罐a內(nèi)加入15～60份20℃的純凈水并浸泡30～120min，得到火龍果花混合液A。

S3、原料一級蒸餾：將火龍果花混合液A用共水蒸餾法蒸餾4～8h，并充分進行冷卻、收集并保存蒸餾后所得的冷卻液c。

S4、原料二級蒸餾：將S3蒸餾后所剩下的殘渣經(jīng)過60～100目篩，篩下物料后保存到儲存罐b內(nèi)，再向儲存罐b內(nèi)加入30～90份40℃的純凈水并浸泡60～90min，得到的火龍果花混合液B，將火龍果花混合液B用共水蒸餾法蒸餾3～5h，且充分進行冷卻、收集并保存蒸餾后所得的冷卻液d。

S5、原料三級蒸餾：將S3步驟所得的冷卻液c與S4步驟所得的冷卻液d進行均勻混合后得到混合液，再用蒸餾法蒸餾2～4h，充分冷卻、收集并封裝即得火龍果花冷卻液e。

S6、過濾盛裝：將S5步驟所得的火龍果花冷卻液e經(jīng)過4～20目篩，篩下后所得的冷卻液e進行盛裝，封裝即為火龍果花保健液。