[發明專利]一種養顏美容的葛根茶

在審

• 申請號: 201711289127.X
• 申請日: 2017-12-07
• 公開（公告）號: CN108208259A
• 公開（公告）日: 2018-06-29
• 發明（設計）人: 張萬林
• 申請（專利權）人: 安徽金龍山葛業有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 合肥鼎途知識產權代理事務所(普通合伙) 34122
• 代理人: 葉丹

本發明涉及一種養顏美容的葛根茶，所述養顏美容的葛根茶的組成成分及重量份數為：葛根23～27份、玫瑰花21～25份、洛神花16～23份、蜂蜜8～15份、紅糖6～11份、黑棗5～9份、珍珠粉3～9份、白芷2～6份、白術3～5份、何首烏2～4份、枸杞5～10份、燕窩2～5份、銀耳2～4份和果肉6～9份，所述補氣益脾的葛根茶的制作方法包括以下步驟：先將部分原料洗凈并大致烘干后進行切片并中火炒干再將其他原料進行混合，再炒至發脆后冷卻包裝密封即可，本發明養顏美容的葛根茶添加天然美容和增白精華，可顯著增加茶飲料的亮度，提高茶水浸出物的自由基清除能力，養顏美白的同時也能降脂美容，酸甜可口，沁人心脾，營養豐富。

技術領域

本發明涉及葛根茶制作技術領域，具體涉及一種養顏美容的葛根茶。

背景技術

葛根既是傳統的中藥又是保健食品，其含有大量葛根素、異黃酮類化合物，具有促進心腦血管血流、降血脂、降血糖、降血醇、抗衰老、抗癌、抗疲勞、增強機體免疫力等多種生理功能，對維護心腦血管健康的作用非常顯著。以葛根、茶葉為原料開發研制葛根茶飲料，充分利用了葛根中豐富的營養保健成分和茶葉中富有的生物活性成分進行有機結合，研發出方便可口的保健茶飲料，為我國葛根的開發利用開辟了新的途徑，必將具有廣闊的市場前景和可觀的經濟效益。而茶葉的滋味與香氣成為了影響葛根茶飲料品質的重要因素。茶葉中游離氨基酸含量是用來描述茶葉鮮爽程度的一個重要指標，還是人體所必需的營養物質，同時又對人體疾病的康復和預防起著極重要的保健作用。得益于現代科學技術的發展，添加外源物針對性的改變茶葉中某一類特定物質的含量，從而改善相關的品質，更能滿足市場的需求。《外源氨基酸和糖對普洱生茶品質的影響》一文中，作者以茶葉、氨基酸、還原糖制出了酚氨比和酚糖比低的茶，但并未解決茶飲中存在沉淀的問題。

發明內容

為解決上述問題，本發明旨在提供一種養顏美容的葛根茶。

為實現本發明目的，采用的技術方案是：一種養顏美容的葛根茶，所述養顏美容的葛根茶的組成成分及重量份數為：葛根23～27份、玫瑰花21～25份、洛神花16～23份、蜂蜜8～15份、紅糖6～11份、黑棗5～9份、珍珠粉3～9份、白芷2～6份、白術3～5份、何首烏2～4份、枸杞5～10份、燕窩2～5份、銀耳2～4份和果肉6～9份。

優選的，所述養顏美容的葛根茶中還添加有4～9份茉莉花、百合花和金銀花的混合物，其中，茉莉花、百合花和金銀花的比例為1:1:1。

優選的，所述養顏美容的葛根茶中添加的果肉為蘋果肉、檸檬肉和香蕉肉的混合物，其中，蘋果肉、檸檬肉和香蕉肉的比例為1:2:1。

優選的，所述養顏美容的葛根茶的制作方法包括以下步驟：

1).洗凈：將葛根、白芷、白術和何首烏使用溫熱水反復搓洗干凈，再將洗凈的葛根、白芷、白術和何首烏置于40～60℃的烘箱內烘干至表面無水汽，并保持水分含量為70～85％；

2).切片：將步驟1得到的洗凈的葛根、白芷、白術和何首烏使用切碎機切成長度不超過2.5cm、厚度不超過3mm的短片，再用大鍋將已經切好的短片在120～150℃下用翻炒機以45～80次/min的翻轉速率炒干殘余水汽并混合均勻，再將溫度降為80～90℃加入黑棗、枸杞、燕窩、銀耳和果肉，繼續翻炒5～12min；

3).混勻：將大鍋的溫度降至30～50℃，在混勻的葛根、白芷、白術和何首烏短片以及黑棗、枸杞、燕窩、銀耳和果肉中加入蜂蜜、紅糖和珍珠粉，用翻炒機以30～45次/min的反超速率繼續翻炒至所有原料發脆再加入玫瑰花、洛神花、茉莉花、百合花和金銀花，繼續翻炒至原料混合均勻，將原料冷卻至常溫且無汁液剩余時并保持葛根茶中水分含量保持在8～15％后進行分裝并密封保存，即得到養顏美容的葛根茶。

本發明的有益效果為：本發明養顏美容的葛根茶添加天然美容和增白精華，可顯著增加茶飲料的亮度，提高茶水浸出物的自由基清除能力，養顏美白的同時也能降脂美容，酸甜可口，沁人心脾，營養豐富，效果明顯，性質安全。