[發明專利]一種營養調味面

在審

• 申請號: 201711279363.3
• 申請日: 2017-12-06
• 公開（公告）號: CN107927568A
• 公開（公告）日: 2018-04-20
• 發明（設計）人: 唐蜀智
• 申請（專利權）人: 綿陽德生皇食品有限責任公司
• 主分類號: A23L7/109
• 分類號: A23L7/109;A23L33/10
• 代理公司: 成都華風專利事務所(普通合伙)51223
• 代理人: 劉宏銀

1.一種營養調味面，其特征在于，由以下原料制成：高筋面粉50-60份、阿膠5-10份、焦硫酸鈉1-3份、食鹽0.5-1份、假酸漿1-3份、瓜爾豆膠2-4份、骨粉5-10份、藕粉5-10份、海帶粉1-4份、食用菌粉4-6份、天麻粉1-3份、青稞粉10-20份、橄欖油1-3份、麻油0.5-3份、魚精蛋白1-5份、蘆薈汁1-4份。

2.根據權利要求1所述營養調味面，其特征在于，由以下原料制成：高筋面粉55份、阿膠8份、焦硫酸鈉2份、食鹽1份、假酸漿2份、瓜爾豆膠2.5份、骨粉6份、藕粉7份、海帶粉2份、食用菌粉5份、天麻粉1份、青稞粉13份、橄欖油2份、麻油2份、魚精蛋白3份、蘆薈汁2份。

3.根據權利要求1所述營養調味面，其特征在于，由以下原料制成：高筋面粉58份、阿膠9份、焦硫酸鈉3份、食鹽0.5份、假酸漿2.5份、瓜爾豆膠3份、骨粉8份、藕粉9份、海帶粉3份、食用菌粉5份、天麻粉2份、青稞粉18份、橄欖油3份、麻油2.5份、魚精蛋白4份、蘆薈汁3.5份。

4.根據權利要求1所述營養調味面，其特征在于：所述瓜爾豆膠、蘆薈汁的質量比為1:1。

5.根據權利要求1所述營養調味面，其特征在于：所述食用菌粉粒度為100-200目。