[發明專利]一種黑果枸杞超微粉及其制備工藝在審
| 申請號： | 201711278112.3 | 申請日： | 2017-12-06 |
| 公開（公告）號： | CN108112911A | 公開（公告）日： | 2018-06-05 |
| 發明（設計）人： | 丁晨旭;鄧楷;王洪倫;索有瑞;梅占林 | 申請（專利權）人： | 中國科學院西北高原生物研究所;青海青藏生物資源開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L19/00 | 分類號： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都華風專利事務所(普通合伙) 51223 | 代理人： | 杜朗宇;茍銘 |
| 地址： | 810008*** | 國省代碼： | 青海;63 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 黑果枸杞 超微粉 超微粉碎 初步粉碎 平均粒度 制備工藝 溶出 抗氧化能力 生物利用度 低溫氣流 干燥處理 冷凍處理 條件優化 花色苷 除雜 粗粉 減小 體內 吸收 優化 | ||
1.一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)黑果枸杞除雜后干燥處理；
(2)將干燥后獲得的黑果枸杞進行初步粉碎，粉碎后的粉末粒徑以滿足低溫氣流超微粉碎的條件為準；
(3)將初步粉碎后的粉末置于-60～-80℃的溫度下冷凍處理0～4h；
(4)將冷凍處理后的粉末進行低溫氣流超微粉碎，超微粉碎條件為：分級機轉速35～55Hz，氣源壓力0.65～0.85MPa。
2.如權利要求1所述的一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，所述步驟(1)中黑果枸杞干燥處理溫度為60～100℃。
3.如權利要求1所述的一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，所述步驟(1)中黑果枸杞干燥處理至含水量為0.5～8％。
4.如權利要求1所述的一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，所述步驟(1)中黑果枸杞干燥處理至含水量為0.5～4％。
5.如權利要求1所述的一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，所述步驟(4)中低溫氣流超微粉碎條件為分級機轉速45～55Hz，氣源壓力0.65～0.75MPa。
6.如權利要求1～5任一項所述的一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，所述步驟(3)中將初步粉碎后的粉末置于-80℃的溫度下冷凍處理2h。
7.如權利要求6所述的一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，所述步驟(1)中黑果枸杞干燥處理至含水量為0.5％。
8.如權利要求7所述的一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，所述步驟(4)中低溫氣流超微粉碎條件為分級機轉速55Hz，氣源壓力0.7MPa。
9.如權利要求7或8所述的一種低溫氣流超微粉碎制備黑果枸杞粉的方法，其特征在于，所述低溫氣流超微粉碎采用的是流化床氣流粉碎機。
10.根據權利要求1～9任一項所述的方法獲得的黑果枸杞超微粉末。
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