[發明專利]一種調和營養米

在審

• 申請號: 201711271715.0
• 申請日: 2017-12-06
• 公開（公告）號: CN107950869A
• 公開（公告）日: 2018-04-24
• 發明（設計）人: 黃俊柳
• 申請（專利權）人: 黃俊柳
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/00;A23L33/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種配方米，具體是一種調和營養米。

背景技術

大米（Rice），是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及11種礦物質，能為人體提供全面的營養。是南方人民的主要食品。對于飲食健身的一個重要內容就是多種食物的營養互補。任何一種食物，都不可能將人體所需的營養素盡皆囊括其中，如欲獲得各種營養素，就必須將各種不同結構、不同性味、不同品種、不同性狀的食物搭配混食，才能收到營養互補、營養“相生”作用。比較常用的搭配混食方法是：動、植物食品搭配，主、副食品搭配，粗、細糧搭配，以及提倡多吃水果蔬菜，以滿足人體對纖維素、維生素和微量元素的需求。

對于人體所需微量元素來說，補硒顯得非常重要。硒是一種維持人體正常機能不可缺少的微量元素，人體缺硒會導致各種疾病的產生。現代科學研究證明，硒具有抗氧化、增強人體免疫力、有效清除人體有害垃圾、促進人體健康、延緩衰老之功效。富硒大米通過在種植稻米時候的補硒，從而生長出富曬大米。這種大米的x硒，可以滿足人體的基本需求，缺了這東西危害較大。通常，每人每日硒正常攝入量不應低于50微克，而普通大米含硒量極低，無法滿足人體正常需要。我國《營養學報》曾報道介紹，全國72%地區屬于缺硒或低硒地區，2/3以上人口不同程度的存在硒攝入不足。缺硒人群會導致心血管疾病、高血壓、肝病、近視、哮喘、腫瘤、癌癥等發生。身體缺硒會導致上述人體機能下降，新近的統計數據表明，當人體缺硒時，感染高致病性病毒性疾病的危險明顯增大。因為硒本身所含的特殊營養價值，使得富硒大米的營養價值更高。人類有40多種疾病與缺硒有關，如心血管疾病、癌癥、消化性潰瘍、糖尿病、肝炎、近視眼、白內障、男性不良癥和兒童營養不良等都與缺硒有關。世界上有40多個國家缺硒，我國有72%的地區缺硒，缺硒省份達22個，缺硒人口達7億以上，特別是東南沿海一帶嚴重缺硒。缺硒已嚴重威脅我國國民的身體健康。

因此，常規的單一大米已不能滿足人們的多種營養需求，我們必須推出一種搭配更為合理的調和營養米。

發明內容

本發明的目的是提供一種調和營養米，以通過精心配制不同搭配的配方米來滿足人們的多種營養需求。

本發明的具體技術方案為：

一種調和營養米，其配方原料為大米、玉米和小米，各原料的重量為：大米10-80份，玉米10-80份，小米10-80份。

所述大米、玉米和小米的最佳重量配比為1：1：1。

所述大米采用無蟲害優質新鮮的富硒大米或普通大米；所述玉米采用無蟲害優質新鮮的富硒玉米或普通玉米；所述小米采用無蟲害優質新鮮的富硒小米或普通小米。

所述玉米為經破碎機破碎成直徑2-4mm的玉米碎粒。

本發明采用大米、玉米和小米為配方配制出一種調和營養米，用大米，小米，玉米一起煮飯，可以達到營養成分互補。因為大米是人體維生素B1的重要來源，堿能破壞大米中的維生素B1，會導致B1缺乏，出現“腳氣病”； 小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用，還可以起到健腦的作用；小米中含有豐富B族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。因此本調和營養米搭配合理，營養互補，相輔相成，能滿足人們的多種營養需求，對人體保健發揮最大作用。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步的說明。下述實施例僅為本發明的典型實施例，并不用于限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。

實施例一：取大米80kg，玉米80kg，小米80kg，其中大米采用無蟲害優質新鮮的富硒大米，玉米采用無蟲害優質新鮮的富硒玉米，所述小米采用無蟲害優質新鮮的富硒小米；所述玉米為經破碎機破碎成直徑2-4mm的玉米碎粒，三種原料混合均勻后即為調和營養米。

實施例二：取大米80kg，玉米10kg，小米10kg，其中大米采用無蟲害優質新鮮的富硒大米，玉米采用無蟲害優質新鮮的富硒玉米，所述小米采用無蟲害優質新鮮的普通小米；所述玉米為經破碎機破碎成直徑2-4mm的玉米碎粒，三種原料混合均勻后即為調和營養米。