[發(fā)明專利]一種無(wú)花果茶的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711270691.7
• 申請(qǐng)日: 2017-12-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107927259A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-04-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃莉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佛山市高明區(qū)明城鎮(zhèn)新能源新材料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司44102
• 代理人: 鄧義華,陳衛(wèi)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及了酒精飲料技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及了一種無(wú)花果茶的制備方法。

背景技術(shù)

無(wú)花果性味甘、平，無(wú)毒。含有果含糖類、枸櫞酸、蘋果酸、醋酸、酶等。

無(wú)花果的功效：開(kāi)胃，止瀉痢，治五痔：為緩和滋養(yǎng)潤(rùn)腸藥，有催乳作用，兼具驅(qū)蟲(chóng)、消炎、消腫之功。果枝和葉都含有消化酵素，可作輔助消化藥用。

無(wú)花果利咽：無(wú)花果兩枚，開(kāi)水沖泡，代茶頻飲;無(wú)花果鮮果曬干研末，吹咽喉部;無(wú)花 果15克，水煎后加冰糖適量調(diào)服，代茶頻飲之。

無(wú)花果抗癌：果實(shí)乳汁對(duì)肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結(jié)腸癌，腎癌等。食方：鮮無(wú)花果50克，瘦肉100克，水燉半小時(shí)，服湯吃肉。連服一段時(shí)間，不少于30天。也可用無(wú)花 果15克，開(kāi)水沖泡代茶，天天飲服。

無(wú)花果降糖：無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。

無(wú)花果健胃：無(wú)花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服 無(wú)花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時(shí)為宜。對(duì)習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

發(fā)明內(nèi)容

為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明提供一種無(wú)花果茶的制備方法。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：

一種無(wú)花果茶的制備方法，其制備步驟為：

（1）按照如下配方稱取原料：無(wú)花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g、山楂3-6g、山藥3-6g、0.1-0.2%雙歧桿菌、麥芽糊精適量、葡萄糖適量；

（2）將山藥洗凈、烘干、粉碎成20目粉末；

（3）將（2）中的山藥粉末及無(wú)花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g和山 楂3-6g放入不銹鋼容器內(nèi)，加水煎煮，加水量為總重量的5-6倍，溫度80-95℃，時(shí)間3-4h，過(guò)濾，得濾液和殘?jiān)?/p>

（4）將（3）中殘?jiān)偌铀逯螅铀繛榭傊亓康?-5倍，溫度80-95℃，時(shí)間2-3h，過(guò)濾，得濾液和殘?jiān)?/p>

（5）將（4）中殘?jiān)偌铀逯螅铀繛榭傊亓康?-4倍，溫度80-95℃，時(shí)間1-2h，過(guò)濾，得濾液和殘?jiān)?!-- SIPO -->

（6）將（3）、（4）和（5）中殘?jiān)鼔簽V，并與（3）、（4）和（5）中濾液合并，加入 0.1-0.2%雙歧桿菌，在37-42℃發(fā)酵24-36h；

（7）將（6）中濾液減壓濃縮至稠膏；

（8）向（7）中稠膏加入麥芽糊精和葡萄糖，比例為稠膏:麥芽糊精:葡萄糖=1:2:3，拌勻、制軟材；

（9）將（8）中軟材制粒、烘干、整粒、包裝即可。

本發(fā)明具有如下有益效果：

本發(fā)明口感好，還具有強(qiáng)身健體的功能。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明，實(shí)施例僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，不是對(duì)本發(fā)明的限定。

一種無(wú)花果茶的制備方法，其制備步驟為：

（1）按照如下配方稱取原料：無(wú)花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g、山楂3-6g、山藥3-6g、0.1-0.2%雙歧桿菌、麥芽糊精適量、葡萄糖適量；

（2）將山藥洗凈、烘干、粉碎成20目粉末；

（3）將（2）中的山藥粉末及無(wú)花果9-12g、桑椹6-9g、枸杞3-6g和山 楂3-6g放入不銹鋼容器內(nèi)，加水煎煮，加水量為總重量的5-6倍，溫度80-95℃，時(shí)間3-4h，過(guò)濾，得濾液和殘?jiān)?/p>

（4）將（3）中殘?jiān)偌铀逯螅铀繛榭傊亓康?-5倍，溫度80-95℃，時(shí)間2-3h，過(guò)濾，得濾液和殘?jiān)?/p>

（5）將（4）中殘?jiān)偌铀逯螅铀繛榭傊亓康?-4倍，溫度80-95℃，時(shí)間1-2h，過(guò)濾，得濾液和殘?jiān)?/p>

（6）將（3）、（4）和（5）中殘?jiān)鼔簽V，并與（3）、（4）和（5）中濾液合并，加入 0.1-0.2%雙歧桿菌，在37-42℃發(fā)酵24-36h；

（7）將（6）中濾液減壓濃縮至稠膏；

（8）向（7）中稠膏加入麥芽糊精和葡萄糖，比例為稠膏:麥芽糊精:葡萄糖=1:2:3，拌勻、制軟材；

（9）將（8）中軟材制粒、烘干、整粒、包裝即可。

以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本發(fā)明的實(shí)施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)本發(fā)明專利范圍的限制，但凡采用等同替換或等效變換的形式所獲得的技術(shù)方案，均應(yīng)落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。