[發(fā)明專利]一種秀珍菇培養(yǎng)料及其生產(chǎn)秀珍菇的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711269478.4
• 申請(qǐng)日: 2017-12-05
• 公開（公告）號(hào): CN107912229A
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 羅成喜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 羅成喜
• 主分類號(hào): A01G18/20
• 分類號(hào): A01G18/20;A01G18/00
• 代理公司: 北京弘權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11363
• 代理人: 逯長(zhǎng)明,許偉群

1.一種秀珍菇培養(yǎng)料，其特征在于，由下列原料制成：水、木屑、果殼、碳酸鈣、葡萄糖、蔗糖、富硒蚯蚓糞、蛋白肽、硫酸鎂、瓊脂和微生物；所述原料的重量配比為：水62-72份、木屑10-20份、果殼7-17份、碳酸鈣0.5-1.5份、葡萄糖2-12份、蔗糖0.8-1.8份、富硒蚯蚓糞28-38份、蛋白肽3-13份、硫酸鎂0.4-1.4份、瓊脂1-11份和微生物0.5-1.5份；所述微生物為念珠藻。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種秀珍菇培養(yǎng)料，其特征在于，所述原料的重量配比為：水63-71份、木屑11-19份、果殼8-16份、碳酸鈣0.6-1.4份、葡萄糖3-11份、蔗糖0.9-1.7份、富硒蚯蚓糞29-37份、蛋白肽4-12份、硫酸鎂0.5-1.3份、瓊脂2-10份和微生物0.6-1.4份。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種秀珍菇培養(yǎng)料，其特征在于，所述原料的重量配比為：水64-70份、木屑12-18份、果殼9-15份、碳酸鈣0.7-1.3份、葡萄糖4-10份、蔗糖1.0-1.6份、富硒蚯蚓糞30-36份、蛋白肽5-11份、硫酸鎂0.6-1.2份、瓊脂3-9份和微生物0.7-1.3份。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種秀珍菇培養(yǎng)料，其特征在于，所述原料的重量配比為：水65-69份、木屑13-17份、果殼10-14份、碳酸鈣0.8-1.2份、葡萄糖5-9份、蔗糖1.1-1.5份、富硒蚯蚓糞31-35份、蛋白肽6-10份、硫酸鎂0.7-1.1份、瓊脂4-8份和微生物0.8-1.2份。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種秀珍菇培養(yǎng)料，其特征在于，所述原料的重量配比為：水66-68份、木屑14-16份、果殼11-13份、碳酸鈣0.9-1.1份、葡萄糖6-8份、蔗糖1.2-1.4份、富硒蚯蚓糞32-34份、蛋白肽7-9份、硫酸鎂0.8-1.0份、瓊脂5-7份和微生物0.9-1.1份。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種秀珍菇培養(yǎng)料，其特征在于，所屬原料的重量比為：水67份、木屑15份、果殼12份、碳酸鈣1份、葡萄糖7份、蔗糖1.3份、富硒蚯蚓糞33份、蛋白肽8份、硫酸鎂0.9份、瓊脂6份和微生物1份。

7.一種生產(chǎn)秀珍菇的方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟S1：菌種的選擇：選擇菌絲雪白、生長(zhǎng)健壯、適齡和沒有病蟲污染的優(yōu)良秀珍菇菌種；

步驟S2：秀珍菇培養(yǎng)料的準(zhǔn)備：根據(jù)權(quán)利要求1至6所述的一種秀珍菇培養(yǎng)料配比分別進(jìn)行稱量，混合并攪拌均勻，將pH值調(diào)至7.5；

步驟S3：裝袋：菌袋選擇17厘米×30厘米×20厘米的高密度低壓袋，每袋裝入1.8千克滅菌后的秀珍菇培養(yǎng)料，得到秀珍菇培養(yǎng)料袋；

步驟S4：滅菌：將步驟S3中裝袋后的秀珍菇培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋中滅菌，備用；

步驟S5：接種：待步驟S4滅菌后秀珍菇培養(yǎng)料袋溫度降至27℃時(shí)，將秀珍菇菌種接至所述秀珍菇培養(yǎng)料帶中；

步驟S6：菌絲培養(yǎng)：將步驟S5中接入菌種的秀珍菇培養(yǎng)料袋置于培養(yǎng)室中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度設(shè)置在24℃，保持培養(yǎng)室內(nèi)空氣相對(duì)濕度是65％，培養(yǎng)時(shí)間為45天；

步驟S7：出菇管理：菌絲培養(yǎng)結(jié)束后，將步驟S6中的秀珍菇培養(yǎng)料袋送入消毒后的菇房，菇房的溫度為25℃，菇房?jī)?nèi)相對(duì)空氣濕度是93％；加散射光照射，促進(jìn)菇蕾形成；

步驟S8：采收：秀珍菇從菇蕾產(chǎn)生至出菇采收需要6-10天，當(dāng)菌蓋長(zhǎng)至2-3厘米，菌蓋顏色逐漸變淡，菌蓋邊沿卷起，孢子彈射之前進(jìn)行采收。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種生產(chǎn)秀珍菇的方法，其特征在于，所述滅菌鍋溫度為120℃。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種生產(chǎn)秀珍菇的方法，其特征在于，所述滅菌時(shí)間為3小時(shí)。

10.根據(jù)權(quán)利要求7至9任一項(xiàng)所述的一種生產(chǎn)秀珍菇的方法，其特征在于，所述菌袋采用高密度低壓的聚乙烯袋。