[發明專利]一種胡楊堿蘇打水

在審

• 申請號: 201711266856.3
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN107744081A
• 公開（公告）日: 2018-03-02
• 發明（設計）人: 吐爾遜·托乎提;吐爾洪·買買提
• 申請（專利權）人: 吐爾遜·托乎提
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105;A23L21/25
• 代理公司: 烏魯木齊中科新興專利事務所65106
• 代理人: 李靜

技術領域

本發明涉及蘇打水飲料技術領域，尤其是一種胡楊堿蘇打水。

背景技術

蘇打水也叫弱堿性水，有利于緩解消化不良，因為蘇打弱堿水能中和胃酸，如果胃酸分泌較多的話飲用蘇打可以減少胃的不適感。蘇打水還可以綜合人體內的酸堿平衡，改變酸性體質。蘇打水還有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬加蘇打水有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養顏。

蘇打水大致有兩種，一種是天然蘇打水，另一種是人工合成的蘇打水。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水，我國部分地區(四川樂山、黑龍江)亦有出產天然蘇打水。天然蘇打水富含硼，鋅，錫，鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收。同時，天然蘇打水有理想的PH值(呈弱堿性)，這對傳輸氧氣、調節新陳代謝、排除酸性廢物和預防疾病非常重要。人工合成的蘇打水是在碳酸氫鈉水溶液中添加少量甜味劑、微量元素、食用香精的一種飲料。為改善口感，有些還會壓入二氧化碳。

日常生活中，人們吃很多肉類、魚類等酸性食物，導致人體環境變成弱酸性，因此需要調節酸堿平衡。蘇打水由于呈堿性，如果適當飲用，可以有效改善酸性體質的酸堿平衡，促進身體健康。實踐證明，運動以后飲用含微量元素的蘇打水，不僅可以補充隨汗水流失的微量元素，還可以消除疲勞，其原因是，劇烈運動后肌肉會產生大量乳酸使肌肉酸痛，此時飲用堿性蘇打水，可促使乳酸與之中和成無機鹽，隨汗液，尿液排出體外，從而減輕肌肉酸痛癥狀。

胡楊(Populus diversifoli Schrenk)，又名異葉楊，主要分布于干旱荒漠地區，國內以新疆分布最多，為楊柳科高大喬木，適應性強，耐旱、耐鹽堿，在年降水量少于30mm的沙漠邊緣也能生長，含鹽量20％的土壤中也能發育正常。胡楊具有強大的根系，吸收土壤深層的水分，并把土壤中的鹽分隨水分吸收與體內并把鹽堿排出體外，胡楊堿即是這種分泌物，富含碳酸氫鈉，碳酸鈉，和各種礦物質。

胡楊堿是胡楊樹的分泌物，又叫胡楊淚，是胡楊樹枝干分泌物，分白色結晶和黑色結晶。胡楊在生長季節，樹干收到外傷，胡楊堿就從傷口流出，白色結晶體是由胡楊樹樹干陽光直接照射處流出的樹液形成，或雖陽光不直接照射但樹液流出后隨時間的流失而逐漸形成的；黑色結晶體是樹液流出后最初一段時間內凝結而成，或在陽光不直接照射處的樹液所形成的，這些分泌物有的流入樹基部土中變成琥珀狀的結晶體，采集時間多在春秋兩季。一般情況下可以從外部收集到，有時把老化愈合的書皮剝開才能收集到，從書皮剝出的或從土中找到時代久的、純凈的質量最好。

新疆維吾爾族用胡楊堿治療疾病具有悠久的歷史。用來治療胃脹，咽喉疼痛，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，一般性胃痛，胃腸道反流，消化不良等。還用于治療腰疼、腿疼、關節疼。維吾爾族民間還把胡楊堿結晶用來制作洗發露或直接做肥皂用。民間自古以來還把胡楊堿白色晶體當做蘇打用于發面打馕蒸饅頭，酸奶發酵等習慣。

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀成的一種理想的天然保健品，其主要成分有(1)葡萄糖、果糖，這兩種糖在蜂蜜中占65％以上。它賦予蜂蜜的甜味，吸濕性和能量的價值及有型的特征。(2)酸類，蜂蜜中的酸類包括有機酸、無機酸和氨基酸。有機酸主要是葡萄糖酸和檸檬酸。無機酸包括磷酸、鹽酸、硼酸和碳酸。蜂蜜中的氨基酸大約有17種，其中脯氨酸是主要的氨基酸，其次是賴氨酸和天門冬氨酸。(3)酶類，主要是轉化酶和淀粉酶。(4)維生素，蜂蜜中的維生素B族最為豐富，其次是維生素C。常見的維生素有核黃素、吡哆酸、煙酸、葉酸、抗壞血酸，還有生物素、生育酚等。蜂蜜中的維生素主要來自蜂蜜中的花粉，少量來自花蜜。(5)礦物質，蜂蜜中的礦物含量差異很大，與植物生長的土壤有密切關系。蜂蜜中的礦物種類與人體血液中的礦物種類十分相近。(6)蛋白質，蜂蜜中的蛋白質有4-7種，其中3種來自花蜜，另4種來自蜜蜂。蜂蜜中含有一種膠體物質，由白蛋白、蠟類、戊聚糖和無機物組成，對蜂蜜的色澤和渾濁度有影響。(7)芳香物質，蜂蜜中的芳香物質主要是醇和醛的衍生物及其相應的酯類化合物，這些芳香物質大部分來自花蜜，少部分在蜂蜜釀制過程中產生，它賦予蜂蜜獨特的香氣。(8)其它物質，蜂蜜中還有色素、花粉、糖醇類、丹寧類、樹脂及乙酰膽堿等其它生物活性物質。