[發明專利]一種餐廚、廚余垃圾處理方法

在審

• 申請號: 201711266828.1
• 申請日: 2017-12-05
• 公開（公告）號: CN108031697A
• 公開（公告）日: 2018-05-15
• 發明（設計）人: 匡彬;江曉華;張傳永
• 申請（專利權）人: 浙江旺能生態科技有限公司
• 主分類號: B09B3/00
• 分類號: B09B3/00;B09B5/00
• 代理公司: 深圳市百瑞專利商標事務所(普通合伙) 44240
• 代理人: 葉綠林;楊大慶

本發明公開了一種餐廚(廚余)垃圾處理方法，用于對餐廚(廚余)垃圾的精細處理和厭氧消化，該方法主要可以分為三大步驟：酶解前處理、固液分離、厭氧發酵，各步驟間通過板鏈機、螺旋或管道輸送連接。本發明的重大創新點在于對餐廚(廚余)垃圾前處理工序中增加酶解工序，該工序可促進破碎后餐廚(廚余)垃圾中蛋白質水解，提升厭氧消化階段有機物的利用率和沼氣產量；同時，該方法通過高壓擠壓的方式實現干濕物料的高效分離，固液分離徹底，且通過壓力的設定，能夠將有機物漿料從餐廚(廚余)垃圾中快速的分離出來，分離效果好，可廣泛應用于餐廚(廚余)垃圾處理領域。

技術領域

本發明涉及垃圾處理領域，尤其是涉及一種餐廚(廚余)垃圾處理方法。

背景技術

餐廚(廚余)垃圾，俗稱泔腳，又稱泔水、潲水，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚(廚余)垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨、廢餐具、塑料、紙巾、果皮、果核等多種混雜固體物等。從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。餐廚(廚余)垃圾的主要特點是有機物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其儲存時間稍長即滋生病菌、蚊蟲、蟑螂，增加廚房異味，其性狀和氣味都會對環境衛生造成惡劣影響，影響居民健康和家居環境。餐廚垃圾是城市生活垃圾處理的難點和管理難點。

現有的餐廚垃圾處理多采用生物降解的方法，在生物降解之前，需要對垃圾進行細分，去除不能降解的瓷片、塑料、碎骨等雜物。可采用擠壓的方式實現對垃圾的固液分離，如中國專利申請號為201620106063公開了一種餐廚、生活垃圾干濕分離擠壓分離裝置包括主擠壓導向總成、進料箱總成、擠壓及排料總成、反擠壓導向總成位于同一水平軸線上依次連接；進料推頭總成與進料箱總成連接并與所述的水平軸線垂直設置，且進料推頭總成與進料箱總成兩者配合形成圓筒形的預壓腔；進料推頭總成包括預壓室、連接在預壓室上端的進料斗、連接在預壓室一端的油缸和位于預壓室內的推頭；油缸的活塞桿前端與推頭連接；推頭前端為小于半圓的圓弧形，當推頭前進至進料箱總成時，可與進料箱總成內側的大于半圓的側壁形成所述圓筒形的預壓腔。再如中國專利申請號201610225319.3公開了一種廚余垃圾的固液分離裝置，包括驅動軸、加強板、漏筒、螺旋葉片、濾水腔。漏筒安裝在濾水腔內部，通過四塊加強板固定在驅動軸上；螺旋葉片安裝在漏筒上；驅動軸將動力傳入，通過加強板，帶動螺旋葉片、漏筒轉動。廚余垃圾固液分離裝置作為垃圾處理機重要的前處理裝置，它主要作用是先將廚余垃圾進行固液分離，再將濾水后的固體垃圾輸送進垃圾處理機的反應機中，其結構的設計影響著垃圾處理機中微生物的工作效率。但并沒有具體論述固液分離的方法，對于廚余垃圾來說，經擠壓后會行程糊狀物質，如何將這種糊狀物從固廢中擠出，將固廢的含水量降至最低，仍舊是目前廚余垃圾處理中難以攻克的問題之一。

發明內容

本發明的目的是提供一種餐廚(廚余)垃圾處理方法，酶解前處理工序促進了物料中蛋白質的水解，該整套處理方法解決了餐廚(廚余)垃圾固液分離不徹底的問題。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種餐廚(廚余)垃圾處理方法，包括以下步驟：

1)將收集來的餐廚(廚余)垃圾輸送至卸料倉存放；

2)將卸料倉的餐廚(廚余)垃圾通過破袋機進行初步破袋處理；

3)破袋后的餐廚(廚余)垃圾進一步通過破碎機破碎降低物料尺寸，

4)破碎后的餐廚(廚余)垃圾返送至轉存料倉靜置8～12小時，物料靜置期間，間斷進行物料翻拋，翻拋的同時向物料表面按比例間斷噴灑蛋白水解酶；