[發明專利]一種雜糧的配方

在審

• 申請號: 201711253698.8
• 申請日: 2017-12-02
• 公開（公告）號: CN107950868A
• 公開（公告）日: 2018-04-24
• 發明（設計）人: 邢秋明
• 申請（專利權）人: 徐州澳鵬食品有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明是一種雜糧的配方，屬于食品領域。

背景技術

雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：高粱、谷子、蕎麥（甜蕎、苦蕎）、燕麥（莜麥）、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（蕓豆）、綠豆、小豆（紅小豆、赤豆）、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。

發明內容

針對上述現有技術存在的問題，本發明提供一種雜糧的配方，可以有效抑制人體對高粱的吸收，抑制胰島素的分泌和肥胖癥的發生。

為了實現上述目的，本發明通過以下技術方案實現：一種雜糧，配方中的原料按重量百分比組成分別是：高粱5-15%、糙米1-5%、燕麥1-10%、玉米5-15%、黃豆3-9%、甘薯2-3%、蜂蜜1-5%、雜糧11-19%、菊粉5-10%、蜂蜜1-1.5%、調味劑4-5%、山藥粉2-4%、干燕窩0.4-0.6%、金銀花1-2%、檸檬消泡劑2-4%、乳酸鈣1-3%。

有益效果：通過本方法制備的雜糧可以有效抑制人體對高粱的吸收可預防高血糖的發生，營養豐富具有保健功能，解決了肥胖、高血糖、胰島素分泌失調和糖尿病等病癥人群的食用糖果問題。

具體實施方式

實施例1

一種雜糧的配方，配方中的原料按重量百分比組成分別是：高粱5%、糙米1%、燕麥1%、玉米5%、黃豆3%、甘薯2%、蜂蜜1%、雜糧11%、菊粉5%、蜂蜜1%、調味劑4%、山藥粉2%、干燕窩0.4%、金銀花1%、檸檬消泡劑2%、乳酸鈣1%，此時雜糧可預防高血糖的發生，但營養不夠豐富保健功能較差。

實施例2

一種雜糧的配方，配方中的原料按重量百分比組成分別是：高粱15%、糙米5%、燕麥10%、玉米15%、黃豆9%、甘薯3%、蜂蜜5%、雜糧19%、菊粉10%、蜂蜜1.5%、調味劑5%、山藥粉4%、干燕窩0.6%、金銀花2%、檸檬消泡劑4%、乳酸鈣3%，此時雜糧營養豐富具有保健功能，但是不能預防高血糖的發生。

實施例3

一種雜糧的配方，配方中的原料按重量百分比組成分別是：高粱10%、糙米4%、燕麥6%、玉米11%、黃豆7%、甘薯2.3%、蜂蜜1.5%、雜糧16%、菊粉5.10%、蜂蜜1.15%、調味劑4.5%、山藥粉2.4%、干燕窩0.5%、金銀花1.2%、檸檬消泡劑2.4%、乳酸鈣1.3%，此時雜糧營養豐富具有保健功能且能預防高血糖的發生。