[發(fā)明專利]一種竹筒酒的制造方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711251507.4
• 申請日: 2017-12-01
• 公開（公告）號: CN107881072A
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 康永光
• 申請（專利權(quán)）人: 康永光
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8994
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種竹筒酒的制造方法。

背景技術(shù)

竹子屬于禾本科多年生常綠植物（與稻、稗、禾參等屬同一科）, 性味甘、微寒，無毒。筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1.B2,治消渴，利水道，清肺化痰。竹葉、竹瀝中含有多種有效成分, 竹瀝具有祛痰、鎮(zhèn)咳、抑菌反腐、抗氧化和延緩衰老等功能。竹葉具有抗氧化和去除自由基、抗腫瘤、抗菌反腐、調(diào)節(jié)血脂、抗心肌缺氧等作用，竹葉、竹枝、竹瀝中含有氨基酸、竹黃酮竹多糖、有機酸、微量元素等。中醫(yī)中治療產(chǎn)后虛熱心煩，手足心熱,取鮮竹茹、竹葉芯各30克，水煎服;《本地土方》治療小兒頭瘡、天皰、黃水瘡,可用紅棗加洗凈的竹葉煮湯喝，起到清涼的作用，特別是對10歲以下兒童由于內(nèi)體過熱，在身上起紅點狀的小皰比較管用。如此等等不一一詳述，可見竹子全身是寶。因此,本發(fā)明人欲對對竹子的功用進一步作別人沒有做過的深度開發(fā)利用，即利用生長的竹子來進一步釀造美酒。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的任務(wù)就是提供一種竹筒酒的制造方法。本發(fā)明的任務(wù)是通過以下技術(shù)方案來完成的：本發(fā)明的竹筒酒的制造方法包括如下步驟:

a.設(shè)立一竹林區(qū)，種上竹子;

b.取適量薏苡、肉桂、枸杞、陳皮等洗凈浸泡在酒精度56至60度的白酒中2-3個月,存放備用。

c.當竹林中竹子長到5米左右，選擇生長良好竹子, 將步驟b的白酒用注射器注入到竹子封閉的竹筒內(nèi), 注酒竹筒每根竹子不超過兩節(jié)竹筒,第一節(jié)注酒竹筒離地面高度為1.4—1.6米,兩節(jié)注酒竹筒之間距離為1.4—1.6米；每節(jié)注酒竹筒注入上述白酒量為1.2斤至1.6斤。

d.讓步驟c的注酒竹子再生長10-15個月,當酒精度降至38度至45度時,即可將竹子上注酒竹筒用鋸子鋸下,檢驗合格后,包裝上市。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點：本發(fā)明的竹筒酒的酒與竹子內(nèi)含物相互交融，相互凈化，酒融吸了竹子內(nèi)天然營養(yǎng)元素，喝起來另有一番風味。

具體實施方式

下面結(jié)合具體的實施例作詳細說明本發(fā)明。(但不是對本發(fā)明的限制)。

本發(fā)明的竹筒酒的制造方法包括如下步驟:

a.設(shè)立一竹林區(qū)，種上竹子, 待竹子長到5米左右,備用;

b.取適量薏苡、肉桂、枸杞、陳皮等洗凈浸泡在酒精度56至60度的白酒中2-3個月,存放備用。

c.當竹林中竹子長到5米時，選擇生長良好竹子, 將步驟b的白酒用注射器注入到竹子封閉的竹筒內(nèi), 注酒竹筒每根竹子不超過兩節(jié)竹筒,第一節(jié)注酒竹筒離地面高度為1.4—1.6米,兩節(jié)注酒竹筒之間距離為1.4—1.6米；每節(jié)注酒竹筒注入上述白酒量為1.2斤至1.6斤。

d.讓步驟c的注酒竹子再生長10-15個月,當酒精度降至38度至45度時,即可將竹子上注酒竹筒用鋸子鋸下,檢驗合格后,包裝上市。

以上僅是本發(fā)明的竹筒酒的制造方法的具體實施例，凡依上述構(gòu)思所作的相類似改變，理應(yīng)屬本發(fā)明的范圍。