[發明專利]一種營養減脂食品

在審

• 申請號: 201711248589.7
• 申請日: 2017-12-01
• 公開（公告）號: CN107960664A
• 公開（公告）日: 2018-04-27
• 發明（設計）人: 熊娟;劉成平
• 申請（專利權）人: 春雨壹品（北京）國際信息科技有限公司
• 主分類號: A23L33/185
• 分類號: A23L33/185;A23L33/17;A23L33/19;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/115;A23L33/21;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/16;A23L33/00
• 代理公司: 北京市眾天律師事務所11478
• 代理人: 吳永勝

1.一種營養減脂食品，其組分及重量百分比為：

濃縮乳清蛋白10～30％、水解魚膠原蛋白5～15％、大豆分離蛋白1～15％、大米蛋白1～15％、菊粉5～20％、圓苞車前子殼5～20％、抗性糊精1～8％、抗性淀粉0.5～5％、藜麥1～8％、魔芋粉1～15％、奇亞籽1～10％、低聚果糖1～8％、低聚木糖0.5～2.5％、異麥芽酮糖1～8％、赤蘚糖醇0.1～2％、甜菊糖甙0.1～2％、亞麻籽1～10％、亞麻籽油1～8％、CMC 0.5～2％、中鏈甘油三酯5～20％、共軛亞油酸甘油酯1～8％、左旋肉堿0.1～3％、酵素1～8％、復合維生素0.3～0.7％、復合礦物質2～3％。

2.根據權利要求1所述的食品，其特征在于，所述復合維生素為維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、維生素E、泛酸、維生素C中的兩種或多種,所述復合礦物質為葡萄糖酸鋅、乳酸鈣、EDTA鐵納、氧化鎂和磷酸氫鈣中的兩種或多種。

3.根據權利要求2所述的食品，其特征在于，還包括以下重量百分比的組分：木瓜粉3～5％、椰漿粉2～4％。

4.根據權利要求2所述的食品，其特征在于，還包括以下重量百分比的組分：

雪蓮培養物0.05～0.2％、綠咖啡豆提取物0.1～2％、白蕓豆提取物0.1～1.5％。

5.根據權利要求3或4所述的食品，其特征在于，還包括以下重量百分比的組分：復合益生菌0.1～2％。

6.根據權利要求5所述的食品，其特征在于，所述復合益生菌為瑞士乳桿菌、植物乳桿菌和長雙歧桿菌。

7.根據權利要求2所述的食品，其組分及重量百分比為：

濃縮乳清蛋白10％、水解魚膠原蛋白5％、大豆分離蛋白2％、大米蛋白6.8％、菊粉10％、圓苞車前子殼10％、抗性糊精2％、抗性淀粉0.5％、藜麥2％、魔芋粉5％、奇亞籽3％、低聚果糖5％、低聚木糖2.5％、異麥芽酮糖4.5％、赤蘚糖醇0.5％、甜菊糖甙1％、亞麻籽5％、亞麻籽油8％、CMC 1.5％、中鏈甘油三酯5％、共軛亞油酸甘油酯4％、左旋肉堿0.8％、酵素3％、煙酸0.1％、維生素E 0.1％、泛酸0.1％、維生素C 0.1％、葡萄糖酸鋅0.5％、乳酸鈣0.5％、EDTA鐵納0.5％、氧化鎂0.5％、磷酸氫鈣0.5％。

8.根據權利要求3所述的食品，其組分及重量百分比為：

濃縮乳清蛋白20％、水解魚膠原蛋白5％、大豆分離蛋白5.5％、大米蛋白3％、菊粉5％、圓苞車前子殼6％、抗性糊精5％、抗性淀粉1％、藜麥1％、魔芋粉2％、奇亞籽1％、低聚果糖1％、低聚木糖1.5％、異麥芽酮糖2％、赤蘚糖醇2％、甜菊糖甙0.5％、亞麻籽10％、亞麻籽油1％、CMC 1％、中鏈甘油三酯10％、共軛亞油酸甘油酯1％、左旋肉堿3％、酵素2％、維生素A0.1％、維生素D 0.1％、維生素B1 0.1％、維生素B2 0.1％、維生素B6 0.1％、葡萄糖酸鋅0.6％、乳酸鈣0.6％、EDTA鐵納0.6％、氧化鎂0.6％、磷酸氫鈣0.6％、木瓜粉5％、椰漿粉2％。

9.根據權利要求4所述的食品，其組分及重量百分比為：

濃縮乳清蛋白12％、水解魚膠原蛋白10％、大豆分離蛋白3％、大米蛋白6.2％、菊粉7％、圓苞車前子殼8％、抗性糊精2％、抗性淀粉0.5％、藜麥2％、魔芋粉5％、奇亞籽2％、低聚果糖3％、低聚木糖0.5％、異麥芽酮糖1％、赤蘚糖醇0.2％、甜菊糖甙0.3％、亞麻籽3％、亞麻籽油4％、CMC 2％、中鏈甘油三酯7％、共軛亞油酸甘油酯3％、左旋肉堿0.3％、酵素5％、維生素A 0.1％、維生素D 0.1％、維生素B1 0.1％、維生素B2 0.1％、維生素B6 0.1％、煙酸0.1％、維生素E 0.1％、泛酸0.1％、維生素C 0.1％、葡萄糖酸鋅0.5％、乳酸鈣0.6％、EDTA鐵納0.2％、氧化鎂0.3％、磷酸氫鈣0.4％、木瓜粉4％、椰漿粉3％、雪蓮培養物0.1％、綠咖啡豆提取物2％、白蕓豆提取物1％。

10.根據權利要求6所述的食品，其組分及重量百分比為：

濃縮乳清蛋白30％、水解魚膠原蛋白5％、大豆分離蛋白8％、大米蛋白8.8％、菊粉6％、圓苞車前子殼8％、抗性糊精1％、抗性淀粉0.5％、藜麥2％、魔芋粉3％、奇亞籽3％、低聚果糖0.5％、低聚木糖0.5％、異麥芽酮糖1％、赤蘚糖醇0.2％、甜菊糖甙0.1％、亞麻籽1.5％、亞麻籽油2％、CMC 2％、中鏈甘油三酯5％、共軛亞油酸甘油酯2％、左旋肉堿0.1％、酵素1％、維生素A 0.1％、維生素B1 0.1％、維生素B6 0.1％、葡萄糖酸鋅0.6％、乳酸鈣0.6％、EDTA鐵納0.6％、木瓜粉3％、椰漿粉3％、瑞士乳桿菌0.1％、植物乳桿菌0.1％和長雙歧桿菌0.5％。