[發(fā)明專利]一種給低血糖患者快速補充糖分和熱量的營養(yǎng)棒

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711239030.8
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN107997137A
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發(fā)明（設計）人: 白獻曉;劉海鵬;韓紅霞;郭立
• 申請（專利權）人: 嵩縣金佛坪農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/125
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種給低血糖患者快速補充糖分和熱量的營養(yǎng)棒，其特征在于，由以下重量份數(shù)配比的原料組成：

蔗糖100-300份、淀粉糖70-120份、堅果粒150-400份、柚子皮20-30份、植物油10-15份、大豆卵磷脂3-8份、藥用活性炭15-20份、巧克力50-100份、輔料20-40份、抗氧化劑2-6份。

2.根據(jù)權利要求1所述的一種給低血糖患者快速補充糖分和熱量的營養(yǎng)棒，其特征在于，所述堅果粒選自扁桃仁、腰果仁、杏仁中的兩種或兩種以上的混合物。

3.根據(jù)權利要求1所述的一種給低血糖患者快速補充糖分和熱量的營養(yǎng)棒，其特征在于，所述植物油選自花生油、菜籽油、椰子油中的一種。

4.根據(jù)權利要求1所述的一種給低血糖患者快速補充糖分和熱量的營養(yǎng)棒，其特征在于，所述抗氧化劑選自檸檬酸單甘油酯、茶多酚、沒食子酸丙酯、叔丁基對苯二酚中的兩種或兩種以上的組合物。

5.根據(jù)權利要求1所述的一種給低血糖患者快速補充糖分和熱量的營養(yǎng)棒，其特征在于，所述輔料是由花生米、核桃仁、芝麻、蔬菜粉、紅糖按重量為1：1：1：0.2：0.1的比例，將花生米、核桃仁、芝麻混合后炒熟粉碎，然后加入蔬菜粉和紅糖而成。

6.根據(jù)權利要求1-5所述的一種給低血糖患者快速補充糖分和熱量的營養(yǎng)棒，其特征在于，其制作過程包括以下步驟：

S1、將蔗糖放入燒杯中，加入蔗糖重量兩倍的高純水，滴加適量蔗糖酶，加熱溫度80-90℃，加熱攪拌20-30min后加入藥用活性炭，繼續(xù)攪拌30-40min后過濾，得到過濾液，將淀粉糖加入其中，升高溫度至95-100℃，繼續(xù)攪拌直至結晶，得到結晶物，待用；

S2、將堅果粒干燥后放入粉碎機中粉碎過60目分子篩，得到粉末狀顆粒物；

S3、將柚子皮洗凈，去除黃皮，得到柚子白皮，粉碎過50目分子篩，得到柚子白皮粉，將柚子白皮粉置于容量瓶中，按照柚子白皮粉質(zhì)量與體積濃度為87-92%的食用乙醇溶液體積比為0.15-0.25的比例，將體積濃度為87-92%的食用乙醇溶液加入到容量瓶中，混合攪拌均勻后密封，常溫密封24-48h，得到柚子白皮液；

S4、將植物油和大豆卵磷脂混合放入燒杯中，加熱至融化成液體狀，加熱溫度70-85℃，攪拌均勻；

S5、將巧克力加熱至熔融狀態(tài)，得到巧克力液；

S6、將步驟S1中的結晶物和步驟S3中的柚子白皮液混合在一起，邊攪拌邊加熱至90-100℃，攪拌20-30min，然后依次加入輔料和抗氧化劑，繼續(xù)攪拌1-2h，然后冷卻到75-85℃，加入步驟S4中的植物油和大豆卵磷脂混合液，攪拌混合均勻，待溫度冷卻至40-50℃時，加入步驟S2中得到的粉末狀顆粒物，攪拌均勻和團；

S7、將步驟S6中和團的物料裝入模具，成型，按規(guī)格切割成條狀，在表面涂抹一層步驟S5中的巧克力液，待巧克力液冷卻凝固后包裝入袋。