[發明專利]一種大棚蘑菇栽培方法

在審

• 申請號: 201711238884.4
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN107889685A
• 公開（公告）日: 2018-04-10
• 發明（設計）人: 孫銘岐
• 申請（專利權）人: 孫銘岐
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/60
• 代理公司: 重慶為信知識產權代理事務所(普通合伙)50216
• 代理人: 劉旭章

1.一種大棚蘑菇栽培方法，其特征在于，所述栽培技術包括以下步驟：

（1）培養料的準備：栽培前每100m²準備干稻草2000-2200kg、干牛糞1500-2000kg、干礱糠100-170kg、硫酸銅30-32kg、餅肥45-50kg、尿素4-5kg、石膏35-50kg；

（2）搭建菇房：搭建寬度為8.5m，高度為4-4.5m的菇房，擺放菇床；

（3）培養料前發酵：將干稻草切成2段，進行預濕，邊翻邊澆水，用0.5%石灰水浸2d，將干牛糞充分預濕打碎；在地上鋪一層預濕過的稻草，厚度為20cm，寬1.6-2m，長8-10m，然后在稻草上鋪干牛糞，接著再鋪稻草，連續間隔鋪一層稻草一層糞，堆疊直至1.8m；晴天用稻草遮陽，雨天用薄膜遮雨，雨過天晴后揭膜通風；在建堆后的第4d進行第1次翻堆，結合翻堆向堆料添加石膏，添加量為總量的四分之一，同時補充水分，然后覆膜12-24h；在建堆后的第7d進行第2次翻堆，結合翻堆繼續向堆料添加石膏，用量為總量的四分之一，并添加600倍的敵敵畏藥液，調整水分，然后覆膜12-24h；在建堆后的第10d進行第3次翻堆，添加余下石膏和尿素，并添加600倍的敵敵畏藥液，調整水分，然后覆膜12-24h；最后一次翻堆與進菇房的后發酵同時進行；

（4）培養料后發酵：培養料在進菇房前，先對菇房用高錳酸鉀與福爾馬林混合產生的白煙密閉熏蒸6-8h進行消毒，然后打開菇房的窗戶通氣；選擇晴天，關閉菇房所有通風透氣窗，在2h內把培養料搬入菇房內；在菇房30m以為外用油桶加滿水進行加熱并用管子把蒸氣導入菇房內，當加溫1-2d、料溫上升至57-60℃時，維持6-8h后停火，料溫下降至48-52℃時維持4-6d；后發酵結束降溫后將培養料分別放入菇床，菇床料的厚度為15cm；

（5）播種：在進行播種前，從菌袋或瓶內取出菌種，然后將其揉成粒狀；最后將其播撒在發酵好的培養料上，播后平整床面，最后用木板壓實；

（6）播種后的管理：播種壓實后，用覆蓋物對培養料覆蓋；每周用0.5%的福爾馬林噴灑2次，播種后3d內，保濕通風，待菌絲發透后連續調清水2d；

（7）覆土及覆土后的管理：選擇中性粘土，按直徑1.5-2cm敲碎過篩，然后覆蓋，覆土用量為每100平方米的菇床用4.5立方米；

（8）子實體發育階段的管理：覆土后當菌絲爬到覆土層的2/3時，撥開細土觀察，見菌絲出現米粒小白點時加大噴水量，按每平方米2-3kg的水量在2d內按4-10次噴下；噴出菇水后，每日噴水1-2次，當米粒菇變成發圓發硬的小菇蕾時，每平方米用2-2.5kg，在1-2d內4分次噴下；每潮菇采菇完畢，立即剔除殘根，減少噴水量2-4d后加大噴水量為每平方米2-2.5kg，在2d內分4-5次噴下；隨后噴維持水，直至下潮米粒菇形成，再噴出菇水和保質水。

2.根據權利要求1所述的一種農藥殘留降解劑，其特征在于，所述菇床的擺放方式為：每排菇床間隔0.6-0.8m，每排設置4-6層，床架寬為1.4-1.5m，層距為0.6m，底層離地面0.3-0.4m。

3.根據權利要求1所述的一種大棚蘑菇栽培方法，其特征在于：所述前發酵完成時培養料含水量為65-70%，pH值為7-8。

4.根據權利要求1所述的一種大棚蘑菇栽培方法，其特征在于：所述步驟（4）高錳酸鉀7g，福爾馬林用量為每立方米10kg。

5.根據權利要求1所述的一種大棚蘑菇栽培方法，其特征在于，所述后發酵完成時培養料含水量在65%，pH值7.2-7.5。

6.根據權利要求1所述的一種大棚蘑菇栽培方法，其特征在于，所述菌種播種量為0.3-0.4kg/m²。