[發明專利]一種全自動真空包裝鹵制豬蹄裝置和加工方法

在審

• 申請號: 201711236268.5
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN107826305A
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發明（設計）人: 張飛可;郭立;王獻偉;趙剛奇;高彥超;王健平;劉寧;李艷玲;薛幫群;陳雅坤;位治國
• 申請（專利權）人: 洛陽鑫泰農牧科技有限公司
• 主分類號: B65B31/06
• 分類號: B65B31/06;B65B35/16;B65B35/44;B65B61/28
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• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品包裝技術領域，尤其涉及一種全自動真空包裝鹵制豬蹄裝置和加工方法。

背景技術

豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義，為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”，豬蹄中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程，豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效，也適用于大手術后及重病恢復期間的老人食用，有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度，傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產婦產后缺少乳汁之癥，而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用，鹵制豬蹄是我國典型的傳統熟肉制品，深受人們的喜愛，一般鹵制豬蹄在制作完成后包裝時密封效果不好嚴重影響了鹵制豬蹄的口味，且在包裝過程中自動化程度不足，經常需要人工輔助，存在衛生隱患，為此我們提出了一種全自動真空包裝鹵制豬蹄裝置和加工方法。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種全自動真空包裝鹵制豬蹄裝置和加工方法。

本發明提出的一種全自動真空包裝鹵制豬蹄裝置，包括底座，所述底座的上端設有搖擺裝置，所述轉動裝置上設有夾持裝置，所述底座的一側固定有第一安裝塊，所述第一安裝塊內設有第一傳輸裝置，所述底座的另一側固定有第三安裝塊，所述第三安裝塊內設有間歇裝置，所述間歇裝置上設有封口裝置，所述第三安裝塊的上端固定有第二安裝塊，所述第二安裝塊內設有第二傳輸裝置，所述第二安裝塊內設有抽氣裝置。

優選地，所述搖擺裝置包括設置在底座上的第二連接桿，所述底座的上端設有第一驅動槽，所述第一驅動槽內的底部固定有第三驅動裝置，所述第三驅動裝置輸出軸的末端固定有轉盤，所述轉盤的上端轉動連接有第一連接桿，所述第一連接桿的下端一側轉動連接桿有第二連接桿，所述第二連接桿上貫穿設有第二豎桿，所述第二豎桿的下端轉動連接在底座的上端。

優選地，所述夾持裝置包括設置在第二豎桿上的第二滑套，所述第二滑套的一側固定有第一轉動桿，所述第一轉動桿的一側設有第一凹槽，所述第一凹槽內的一端側壁上固定有伸縮桿，所述第一轉動桿的一側固定有第一隔板，所述第一隔板的一側設有第一滑槽，所述第一滑槽內安裝有兩個第二滑塊，所述第一滑槽內的一端側壁上設有轉動槽，且轉動槽和第一凹槽對應，所述第一轉動桿的一側鉸接有兩個相互平行的第一滑套，兩個第一滑套內均貫穿設有第二轉動桿，兩個第二轉動桿的一端均轉動連接在伸縮桿的一側，所述第二轉動桿遠離伸縮桿的一端鉸接在第二滑塊的下端一側，所述第二滑塊的上端固定有第三夾板，所述第三夾板的一側固定有第一墊板。優選地，所述第一傳輸裝置包括設置在第一安裝塊內的第二墊板，所述第一安裝塊的上端設有第一安裝槽，且第一安裝槽的兩側均貫穿設置，所述第一安裝槽內的底部固定有第二墊板，所述第二墊板的上端固定有第二驅動裝置，所述第一安裝槽內設有兩個相互平行的第一轉軸，所述兩個第一轉動之間通過第一傳送帶連接，所述第二驅動裝置的輸出軸末端和一個第一轉軸之間通過第一傳動帶連接。

優選地，所述間歇裝置包括設置在第三安裝塊內的第四驅動裝置，所述第三安裝塊上設有第二安裝槽，所述第二安裝槽內的底部固定有第四驅動裝置，所述第四驅動裝置的輸出軸末端固定有第三轉動桿，所述第三轉動桿的上端固定有轉動板，所述第一轉動桿上固定有第一橫桿，所述第一橫桿的上端一側固定有第三豎桿，所述第三豎桿的上端轉動連接有第二橫桿，所述第二橫桿的上端固定有第一豎桿，所述第二安裝槽內的底部轉動連接有第四轉動桿，所述第四轉動桿上貫穿設有第二移動板和第一移動板，所述第一移動板位于第二移動板的上端，且第一移動板的直徑大于第二移動板的直徑，所述第二移動板上等間距設有多個第二凹槽，且轉動板位于第二凹槽內，所述第二移動板上等間距設有多個第二移動槽，且第三豎桿對應第二移動槽。