[發明專利]餐飲智慧云管理系統

在審

• 申請號: 201711234133.5
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN107886450A
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 長沙瑞曉知識產權服務有限公司
• 主分類號: G06Q50/12
• 分類號: G06Q50/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及無線通訊技術領域，具體地說，涉及一種基于物聯網技術的餐飲智慧云管理系統。

背景技術

隨著生活水平和消費方式的轉變，餐飲業發展極為迅速，傳統的酒店服務模式為人工下單，比如采用紙筆將所點菜品記錄下來，然后將多聯菜單中的一聯送至廚房進行加工，另一聯記賬用。這樣的方式，一是效率較低，比較適用于小規模的餐館，二是采用人工記錄的方式和容易出錯。在一些比較大型的酒店如若繼續采用這種方式，反而會使上菜速度受到限制，而像或者這樣的特殊場合，如果采取人工方式記錄和傳達，飯菜到達訂餐者手中時，飯菜可能早已變涼，或者過了最佳享用時間。

發明內容

為解決上述問題，本發明提供一種能夠優化點菜、配菜和傳菜工序的智慧云餐飲管理系統，能夠快速、方便的管理餐飲流程。

本發明所述的餐飲智慧云管理系統，包括手持機、服務器和顯示器：

所述手持機，用于服務人員生成電子菜單，并將電子菜單傳送至服務器；

所述服務器，用于接收并存儲手持機傳送來的電子菜單，然后將所述電子菜單以組為單位傳送至不同的顯示器；

所述顯示器，設置在廚房的灶臺上，用于廚師接收電子菜單、備菜。

服務人員利用手持機為消費者點菜，并將菜單傳動給服務器，服務器接收傳送來的電子菜單信息，并根據廚師數量將菜單上的菜品以組為單位傳送給廚房內的不同的顯示器上，廚師根據自己的顯示器上顯示的菜品備菜即可。

進一步的，所述服務器包括數據接收單元、數據存儲單元、顯示單元和自動分配單元，所述數據接收單元用于接收手持機傳送來的電子賬單，所述數據存儲單元用于存儲接收到的電子賬單，所述自動分配單元將存儲的電子賬單一組為單位分配各不同的顯示器。

優選的，所述自動分配單元中以3～6個菜品為一組。

進一步的，所述顯示器內設有顯示單元、儲存單元和標記單元，所述顯示單元用于顯示服務器分配的電子菜單，所述儲存單元用于存儲接收的電子菜單，所述標記單元用以實時標記需傳菜的成品。

進一步的，所述手持機內設有菜單單元、點菜單元和交易單元，所述菜單單元用于選擇具體的菜品，所述點菜單元用以選擇或取消菜品并將所選擇的菜品生成電子菜單傳送給服務器，所述交易單元用以消費者付費。

優選的，所述交易單元為pos機。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明能夠使管理者通過服務器了解廚房菜品備置情況，便于合理調度；點菜更加方便，無需紙、筆的耗材；廚房接收電子菜單的時間大大縮短，為備菜提供了更多的時間，能夠使點菜到上菜的時間降低，提高備菜效率；廚師通過自己面前的顯示器就可以得知所需做的菜品，便于廚師統籌規劃。

附圖說明

圖1為本發明的管理模塊圖。

具體實施方式

下面對本發明做進一步解釋。

一種餐飲智慧云管理系統，包括手持機、服務器和顯示器：

所述手持機，用于服務人員生成電子菜單，并將電子菜單傳送至服務器；手持機內設有菜單單元、點菜單元和交易單元，所述菜單單元用于選擇具體的菜品，所述點菜單元用以選擇或取消菜品并將所選擇的菜品生成電子菜單傳送給服務器，所述交易單元用以消費者付費，所述交易單元為pos機。

所述服務器，用于接收并存儲手持機傳送來的電子菜單，然后將所述電子菜單以組為單位傳送至不同的顯示器；服務器包括數據接收單元、數據存儲單元、顯示單元和自動分配單元，所述數據接收單元用于接收手持機傳送來的電子賬單，所述數據存儲單元用于存儲接收到的電子賬單，所述自動分配單元將存儲的電子賬單一組為單位分配各不同的顯示器，優選的3～6個菜品為一組。

所述顯示器，設置在廚房的灶臺上，用于廚師接收電子菜單、備菜；顯示器內設有顯示單元、儲存單元和標記單元，所述顯示單元用于顯示服務器分配的電子菜單，所述儲存單元用于存儲接收的電子菜單，所述標記單元用以實時標記需傳菜的成品。