[發明專利]短途果蔬保鮮運輸方法

有效

• 申請號: 201711232722.X
• 申請日: 2017-11-30
• 公開（公告）號: CN108106296B
• 公開（公告）日: 2019-12-24
• 發明（設計）人: 石建國
• 申請（專利權）人: 重慶市長壽區石貓兒農業有限公司
• 主分類號: F25D3/06
• 分類號: F25D3/06;F25D17/02;F25D23/12;F25D25/02;A23B7/04;A23B7/157
• 代理公司: 50217 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙)
• 代理人: 隋金艷

本專利申請公開了一種短途果蔬保鮮運輸方法，涉及果蔬保鮮技術領域，依靠如下裝置實現，該裝置包括：外殼、儲存室和冰塊室，外殼由保溫材料制成，外殼包括上蓋、側壁，所述上蓋蓋合在外殼上方，外殼底部鏤空，外殼底部設有格網，外殼內部設有擋板，擋板垂直于水平方向設置，擋板上端與側壁齊平，所述擋板將殼體內部分為儲存室和冰塊室，靠近側壁的一側為冰塊室，另一側為儲存室；所述格網與側壁相連，格網位于擋板下方，擋板與格網之間留有間隙，所述格網穿過擋板與側壁相連，格網與側壁相連處設有拉簧；采用本發明的技術方案能夠解決保鮮箱利用空間小且保鮮效果不夠好的問題，主要用于果蔬在運輸過程中的保鮮。

技術領域

本發明涉及果蔬保鮮技術領域，特別涉及一種短途果蔬保鮮運輸方法。

背景技術

果蔬是水果蔬菜的統稱，蔬菜和水果是中國國居民膳食中食物構成的主要組成部分，它們富含人體所必需的維生素、無機鹽和膳食纖維，含蛋白質和脂肪很少。由于蔬菜水果中含有各種有機酸、芳香物質和紅、綠、黃、藍、紫等色素成分，人們可以烹調出口味各異，花樣繁多的佳肴，對增加食欲，促進消化具有重要意義。但是果蔬對氣候和土質有著各種要求，人們若想吃到過季的果蔬或者外地特產的果蔬就需要對采摘好的果蔬進行保鮮。

由于果蔬具有容易腐爛的特性，因此在運輸果蔬的過程中也需要保鮮，通常的做法是將果蔬放入具有保鮮作用的容器內進行運輸。現在的保鮮箱主要有塑料保鮮箱、泡沫箱等。塑料保鮮箱有全密閉型保溫箱和普通塑料轉運箱等；泡沫箱有全密閉型和透氣型等。全密閉箱塑料保鮮箱不能進行保鮮箱內外的氣體交換，不利于果蔬的保鮮；普通塑料轉運箱則不利于箱內保溫和保濕，也不利于果蔬的保鮮。全密閉型泡沫箱跟全密閉箱塑料保鮮箱一樣，不利于箱內外的氣體交換，同時只能一次性使用，不是環境友好型的產品；而透氣性泡沫箱雖然能夠進行箱內外的氣體交換，但是保溫效果不佳，并且也是一次性使用的產品。因此，目前缺乏既能夠有良好保溫效果，又能夠進行箱內外氣體交換，且能重復使用、具有良好保鮮效果的保鮮箱。

為了解決這一問題，中國專利CN103693300B公開了一種果蔬保鮮箱及保鮮方法，該果蔬保鮮箱頂面開有圓形開口且該開口蓋有隔熱蓋的圓柱狀箱體，隔熱蓋和箱體為隔熱板；內外為鐵皮、中間為泡沫隔熱層；隔熱蓋和箱底的中間各開有通氣孔，箱底還開有出水口，箱底設有漏斗狀孔網，箱中間設有圓錐狀雙層格網，圓錐狀雙層格網的上面開口等于隔熱蓋大小、中間放置冰塊。

采用上述方案運輸果蔬時，由于運輸箱中間留有大量空間用來裝冰塊，會使運輸空間的利用率變小，導致一車運輸車運輸的果蔬數量下降從而提高了成本；而且冰塊與果蔬之間只隔有一層格網，冰塊與果蔬直接接觸的部分會加速腐爛，失去了保鮮箱應有的效果。即是說上述方案運輸果蔬存在利用空間小且保鮮效果不夠好的問題。

發明內容

本發明意在提供一種短途果蔬保鮮運輸方法，以解決保鮮箱利用空間小且保鮮效果不夠好的問題。

本方案中的短途果蔬保鮮運輸方法，依靠如下裝置實現，該裝置包括：外殼、上蓋、儲存室和冰塊室，外殼由保溫材料制成，外殼包括側壁，外殼的頂部設有開口，所述上蓋蓋合在外殼的開口上，外殼底部鏤空，外殼底部設有格網，外殼內部設有擋板，擋板垂直于水平方向設置，擋板上端與側壁齊平，所述擋板將殼體內部分為儲存室和冰塊室，靠近側壁的一側為冰塊室，另一側為儲存室，所述格網與側壁相連，格網位于擋板下方，擋板與格網之間留有間隙，所述格網穿過擋板與側壁相連，格網與側壁相連處設有拉簧，所述擋板與格網間設有防止水流向儲存室的防水膜；

所述冰塊室上端設有活塞，所述格網與側壁相連，格網位于擋板下方，擋板與格網之間留有間隙，所述格網穿過擋板與側壁相連，格網與側壁相連處設有拉簧，所述擋板與格網間設有防止水流向儲存室的防水膜；

所述冰塊室上端設有活塞，冰塊室底端設有水輪，水輪上設有水輪軸與冰塊室連接，水輪軸上還設有帶有凸起的凸輪，所述格網的一頭卡在冰塊室內，凸起在隨著凸輪轉動時會觸碰到格網，所述擋板上還設灑水器，灑水器包括水管和噴頭，水管一端連接擋板底部，另一端連接噴頭，噴頭位置靠近上蓋。