[發明專利]一種羊肉面筋在審
| 申請號： | 201711231627.8 | 申請日： | 2017-11-30 |
| 公開（公告）號： | CN109845977A | 公開（公告）日： | 2019-06-07 |
| 發明（設計）人： | 王偉 | 申請（專利權）人： | 王偉 |
| 主分類號： | A23L13/00 | 分類號： | A23L13/00;A23L7/10;A23L29/30;A23L29/00;A23L31/00;A23L3/3499 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 710605 陜西省西*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 羊肉 面筋 木薯淀粉 油炸食品 羊油 乙基麥芽酚 色拉油 冰糖 木耳 味精 搭配 | ||
【權利要求書】：
1.一種羊肉面筋，其特征在于：其組分為：面筋50kg、羊肉100kg、羊油8kg、味精0.5kg、木耳5kg、木薯淀粉6kg、色拉油1.8kg、鹽1kg、乙基麥芽酚0.1kg、冰糖2.5kg、水16kg。
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