[發(fā)明專利]一種提神補腦營養(yǎng)添加劑的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711225828.7
• 申請日: 2017-11-29
• 公開（公告）號: CN107751395A
• 公開（公告）日: 2018-03-06
• 發(fā)明（設計）人: 盧道東
• 申請（專利權）人: 盧道東
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10;A23C7/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種提神補腦營養(yǎng)添加劑的制備方法，其特征在于，包括步驟：

a 選取優(yōu)質(zhì)核桃，將核桃洗凈后投入烘烤箱中于100～120℃烘烤，再將花生投入熱水中浸泡5~8h后投入打漿機中打漿，打漿完畢過濾掉其濾渣，濾渣用80℃的水攪均再進行磨漿分離，反復2～3次，合并濾液，得核桃乳備用；

b 將香蕉去皮、切片、曬干，再投入熱烘機機中進行烘烤，待熱烘完畢后破碎，得到香蕉顆粒；

c 將核桃乳、香蕉顆粒投入攪拌鍋，再加入芝麻、黑枸杞、菠蘿酵素粉、卵磷脂、食物添加劑，充分攪拌，得到混合料A；

d 將混合料A裝瓶，并用真空封口機進行封口，真空度在300~400 mmHg條件下進行；

e 將步驟（6）密封好的罐通過巴氏殺菌法殺菌，溫度控制在95℃以內(nèi)，冷卻后即得產(chǎn)品；

上述原料按重量份計為：核桃乳28~36份、芝麻22~26份、香蕉顆粒14~18份、黑枸杞7~10份、菠蘿酵素粉3~5份、卵磷脂2~3份、食物添加劑1~2份。

2.如權利要求1所述的提神補腦營養(yǎng)添加劑的制備方法，其特征在于，其原料按重量份計為：核桃乳31份、芝麻24份、香蕉顆粒16份、黑枸杞8份、菠蘿酵素粉4份、卵磷脂2份、食物添加劑2份。

3.如權利要求1所述的提神補腦營養(yǎng)添加劑的制備方法，其特征在于，所述步驟d的真空度為350 mmHg。

4.如權利要求1所述的提神補腦營養(yǎng)添加劑的制備方法，其特征在于，所述芝麻為黑芝麻和/或白芝麻。