[發明專利]一種振動式殺青裝置

在審

• 申請號: 201711221411.3
• 申請日: 2017-11-24
• 公開（公告）號: CN109832358A
• 公開（公告）日: 2019-06-04
• 發明（設計）人: 李金盛
• 申請（專利權）人: 李金盛
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 南寧深之意專利代理事務所(特殊普通合伙) 45123
• 代理人: 黃南概

本發明公開了一種振動式殺青裝置，包括機體、殺青板、轉軸、軸承、主動帶輪、從動帶輪、主電機、萬向輪、進料口、主控模塊、裝置殼、溫度傳感器、出料口和加熱器,主電機設置在機體上，主電機上設有主動帶輪,軸承設置在機體上,轉軸穿插固定安裝于軸承上，轉軸上設有從動帶輪和偏心塊,主動帶輪和從動帶輪通過皮帶連接,機體上設有限位塊和加熱器,殺青板的一端通過鉸鏈與機體連接，另一端懸掛在限位塊上,機體上設有進料口和出料口，萬向輪設置在機體底部。本發明避免了人工操作而導致的燙傷，保證了加工出來的茶葉的質量，避免了茶葉加工出來有煙焦的情況。

技術領域

本發明涉及茶葉加工技術領域，特別是涉及一種振動式殺青裝置。

背景技術

茶葉，是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”。經分析，茶葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、芳香油、酶、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P以及無機鹽、微量元素等400多種成分。在我國是茶葉的故鄉，茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代“本草”類醫書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、區困輕身、消炎解毒等功效。茶葉加工工序較多，主要包括采摘、攤涼、殺青、揉捻、烘焙以及包裝等步驟，其中殺青是茶葉加工制作較為重要的一道工序之一。殺青是利用高溫迅速破壞鮮葉中酶的活性，制止多酚類化合物的酶性氧化，使加工葉保持翠綠，以及形成綠茶所特有的清湯綠葉的品質特征。殺青過程中還不斷散發水份，使葉質柔軟，增強韌性，便于下一步的揉捻成條或做形，并且不斷散發青草氣，促進鮮葉中內含成分的轉化，發展香氣，以獲得綠茶應有的色、香、味。目前殺青設備主要有炒茶鍋殺青以及滾筒式殺青機，炒茶鍋對鮮葉進行高溫炒制和使用高溫蒸汽對鮮葉進行高溫蒸制，前者為炒青殺青方式。由于炒茶鍋殺青方式需要人工操作，勞動強度大，工作效率低，而逐漸被滾筒式殺青機代替。目前，滾筒式殺青機種類較多，其主要都是包括機體、滾筒、傳動裝置、機體以及加熱器等、轉動裝置帶動滾筒旋轉，茶葉在滾筒內進行加熱滾轉殺青。但是由于滾筒沒有透氣，導致水蒸氣散發不暢，致使濕度過高，經常出現茶葉粘結成煙焦，影響了茶葉殺青效果。并且，殺青溫度不可調，致使殺青不充分，使得加工的茶葉品質不高。

發明內容

本發明針對現有技術的不足，提供一種高效率、殺青效果好的振動式殺青裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了以下技術方案：

一種振動式殺青裝置，包括機體、殺青板、轉軸、軸承、主動帶輪、從動帶輪、主電機、萬向輪、進料口、主控模塊、裝置殼、溫度傳感器、出料口和加熱器,

所述的主電機設置在機體上，主電機上設有主動帶輪,所述的軸承設置在機體上,所述的轉軸穿插固定安裝于軸承上，轉軸上設有從動帶輪和偏心塊,所述的主動帶輪和從動帶輪通過皮帶連接,

所述的機體上設有限位塊和加熱器,所述的殺青板的一端通過鉸鏈與機體連接，另一端懸掛在限位塊上,所述的機體上設有進料口和出料口，進料口處設有進料擋板，進料擋板上設有把手，出料口處設有出料擋板，出料擋板上設有把手,所述的萬向輪設置在機體底部,

所述的主控模塊包括電路板、集成在電路板上的控制器、集成在電路板上的存儲器和集成在電路板上的多通道I/O接口,所述的主控模塊設置在裝置殼內,所述的裝置殼設置在機體上,所述的機體內設有溫度傳感器,所述的主電機、溫度傳感器和加熱器連接到相應的多通道I/O接口上,所述的主電機、溫度傳感器、加熱器與控制器連接。

作為進一步的技術改進，所述的殺青板上開有透氣孔，殺青板上設有凸槽,所述的限位塊上設有彈簧。

作為進一步的技術改進，所述的機體底部設有電磁閥,所述的機體頂部設有透氣口，透氣口上端設有活動擋板，透氣口內設有透氣電機，透氣電機上設有風葉,所述的機體內設有濕度傳感器,所述的透氣電機和濕度傳感器連接到相應的多通道I/O接口上,所述的透氣電機、濕度傳感器與控制器相連。

本發明的工作原理：