[發明專利]蜂蜜酒生產用滅菌裝置

在審

• 申請號: 201711219548.5
• 申請日: 2017-11-28
• 公開（公告）號: CN107699457A
• 公開（公告）日: 2018-02-16
• 發明（設計）人: 王順;肖友明;白銀剛
• 申請（專利權）人: 四川天賜生物科技有限公司
• 主分類號: C12H1/16
• 分類號: C12H1/16;C12H1/18
• 代理公司: 成都厚為專利代理事務所(普通合伙)51255
• 代理人: 李坤

技術領域

本發明涉及蜂蜜酒技術領域，具體為一種蜂蜜酒生產用滅菌裝置。

背景技術

蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋，經過發酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖，將蜂蜜以水稀釋后，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開始發酵，即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態的天然酵母繁殖發酵。

在生產蜂蜜酒的過程中，首先要對蜂蜜進行滅菌處理，才能不影響蜂蜜酒的品質，而滅菌處理需要將溫度控制在六十度左右，保持三十分鐘，在滅菌處理的過程中，通常會選用滅菌鍋，但是滅菌鍋的溫度不穩定，經常會使蜂蜜受熱不均，如果加入攪拌器又會增加蜂蜜溢出的機率，此外，現有的殺菌裝置殺菌方式單一，殺菌效果不明顯，鑒于此，我們提出蜂蜜酒生產用滅菌裝置。

發明內容

本發明的目的在于提供蜂蜜酒生產用滅菌裝置，以解決上述背景技術中提出的殺菌受熱不均且殺菌方式單一等問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

蜂蜜酒生產用滅菌裝置，包括殼體，所述殼體包括側板、頂蓋和底板，所述殼體的內部從上至下依次設有第一殺菌區和第二殺菌區，所述第一殺菌區與第二殺菌區之間設有隔板，所述隔板的側面與側板緊密焊接，所述隔板的一側表面設有第一氣孔；

所述第一殺菌區包括設置于隔板頂部的若干殺菌桶，所述殺菌桶的上方設有紫外線燈板，所述紫外線燈板的兩端與側板緊密焊接，所述殺菌桶的一側上方設有入料管，所述殺菌桶遠離入料管的一側頂部連接有防溢板，所述殺菌桶遠離入料管的一側外壁連接有引流管，所述引流管的一端貫穿殺菌桶的側壁，所述引流管的另一端豎直向下貫穿隔板延伸至第二殺菌區，所述引流管遠離殺菌桶的一端貫穿側板且連接有出料管；

所述第二殺菌區的底部設有加熱板，所述加熱板的底部設有若干豎向加熱管和橫向加熱管，所述第二殺菌區的一側上方設有入水管，所述第二殺菌區遠離入水管的一側下方設有排水閥，所述第二殺菌區的一側設有溫度計，所述側板靠近溫度計的一側外壁嵌設有觀察窗。

優選的，所述殺菌桶的數量至少為四個，且高度依次遞減。

優選的，所述入料管貫穿側板且與側板緊密焊接。

優選的，所述引流管在第二殺菌區的內部呈S形設置。

優選的，所述豎向加熱管和橫向加熱管呈互相垂直設置。

優選的，所述入水管貫穿側板且與側板緊密焊接。

與現有技術相比，本發明的有益效果：本發明結構簡單，使用方便，通過其設置的第一殺菌區和第二殺菌區，能夠使蜂蜜酒在裝置內部充分殺菌，而且能夠控制其中的加熱溫度，使其保持很好的品質，通過設置的兩種殺菌方式，使其殺菌更加充分，制造出的蜂蜜酒既保證口感又安全衛生，具有很大的實用價值，便于推廣。

附圖說明

圖1為本發明的剖面示意圖；

圖2為本發明圖1中A處的局部放大示意圖。

圖中：1、殼體；11、側板；12、頂蓋；13、底板；2、隔板；21、第一氣孔；3、第一殺菌區；31、紫外線燈板；32、殺菌桶；33、入料管；34、第二氣孔；35、防溢板；36、引流管；37、出料管；4、第二殺菌區；41、加熱板；42、豎向加熱管；43、橫向加熱管；44、入水管；45、排水閥；46、溫度計；461、觀察窗。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

請參閱圖1-2，本發明提供一種技術方案：

蜂蜜酒生產用滅菌裝置，包括殼體1，殼體1包括側板11、頂蓋12和底板13，殼體1的內部從上至下依次設有第一殺菌區3和第二殺菌區4，第一殺菌區3與第二殺菌區4之間設有隔板2，隔板2的側面與側板11緊密焊接，隔板2的一側表面設有第一氣孔21，用于第二殺菌區4產生的氣體排除。