[發(fā)明專利]一種菠蘿皮的再利用方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711218741.7
• 申請(qǐng)日: 2017-11-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107744052A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-03-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 付幸福
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佛山寶來(lái)迪生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/12
• 分類號(hào): A23K10/12;A23K10/18;A23K10/37
• 代理公司: 深圳市君勝知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)44268
• 代理人: 劉文求

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物飼料的制造技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種菠蘿皮的再利用方法。

背景技術(shù)

菠蘿深加工的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的皮渣，含有豐富的膳食纖維、糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素等,是一種優(yōu)質(zhì)飼料原料，但含水率90%左右，極易腐敗變質(zhì)，不及時(shí)處理會(huì)造成環(huán)境污染等問(wèn)題。工業(yè)化利用菠蘿皮的技術(shù)局限于制作牛羊青儲(chǔ)飼料以及提取菠蘿蛋白酶和果膠等。

飼料業(yè)對(duì)飼料原料的發(fā)酵處理的需求越來(lái)越大，豆粕、棉籽粕、菜籽粕等經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵處理后，原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子或其他有毒有害物質(zhì)被分解，大分子蛋白質(zhì)被酶解成多肽，更利于動(dòng)物消化吸收。目前，這類原料的發(fā)酵處理是通過(guò)添加適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微生物菌種在適當(dāng)?shù)陌l(fā)酵條件下完成的，也有通過(guò)添加酶制劑（蛋白酶）輔助生產(chǎn)，提高蛋白質(zhì)的酶分解效果，但是目前對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子、蛋白質(zhì)的酶解程度還有待提高，水溶性蛋白含量偏低。

可見(jiàn)，現(xiàn)有技術(shù)還有待改進(jìn)和提高。

發(fā)明內(nèi)容

鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，本發(fā)明的目的在于提供一種菠蘿皮的再利用方法，旨在解決廢棄菠蘿皮對(duì)環(huán)境的污染，提供一種品質(zhì)高、蛋白質(zhì)的酶解程度高、水溶性蛋白含量高的動(dòng)物飼料，充分地利用菠蘿皮中的各種有效物質(zhì)。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采取了以下技術(shù)方案：

一種菠蘿皮的再利用方法,包括以下步驟：

A.將新鮮的菠蘿皮水洗除雜，然后使用破碎機(jī)將原料粉碎成漿糊狀；

B.將步驟A中的菠蘿皮漿料與飼料原料按照1∶2的重量比混合，添加益生菌菌種并混合均勻；

C.將步驟B中混合好的物料進(jìn)行好氧或半好氧發(fā)酵36-52小時(shí)；

D.將步驟C中發(fā)酵結(jié)束后的物料與釀酒酵母、嗜酸乳酸桿菌、糞腸球菌混合均勻，密封發(fā)酵7天，得活性益生菌飼料。

所述的菠蘿皮的再利用方法中，所述方法還包括將步驟D中發(fā)酵結(jié)束后的物料烘干、粉碎、包裝，得發(fā)酵飼料。

所述的菠蘿皮的再利用方法中，所述的發(fā)酵結(jié)束后的物料烘干溫度為60-100℃。

所述的菠蘿皮的再利用方法中，所述的步驟B中添加的益生菌菌種包括枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌、米曲霉、產(chǎn)朊假絲酵母、釀酒酵母菌中的一種或幾種。

所述的菠蘿皮的再利用方法中，所述的步驟C中發(fā)酵過(guò)程中室溫為20-35℃，物料溫度20-55℃。

所述的菠蘿皮的再利用方法中，所述的步驟D中物料封閉保存于帶有排氣閥的塑料密封袋中。

所述的菠蘿皮的再利用方法中，所述的步驟D中物料的存放溫度為25-30℃。

有益效果：

本發(fā)明提供了一種菠蘿皮的再利用方法，通過(guò)直接使用全菠蘿皮漿液與飼料原料混合并接入益生菌菌種進(jìn)行發(fā)酵，充分利用菠蘿皮中的蛋白酶對(duì)原料進(jìn)行酶解以及利用其它菠蘿皮中各種有益于微生物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分培養(yǎng)微生物，不需要添加額外的培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)物料，與傳統(tǒng)的發(fā)酵組分相比，發(fā)酵更充分，酶解更徹底,能夠充分降解飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子或其他的有毒有害物質(zhì)，并產(chǎn)生豐富的有機(jī)酸，提高了飼料的適口性和品質(zhì)。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明提供的所述菠蘿皮再利用方法的流程圖。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明提供一種菠蘿皮的再利用方法，為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及效果更加清楚、明確，以下參照附圖并舉實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

請(qǐng)參閱圖1，本發(fā)明提供一種菠蘿皮的再利用方法,包括以下步驟：

A.將新鮮的菠蘿皮水洗除雜，然后使用破碎機(jī)將原料粉碎成漿糊狀；

B.將步驟A中的菠蘿皮漿料與飼料原料按照1∶2的重量比混合，添加益生菌菌種并混合均勻；

C.將步驟B中混合好的物料進(jìn)行好氧或半好氧發(fā)酵36-52小時(shí)；

D.將步驟C中發(fā)酵結(jié)束后的物料與釀酒酵母、嗜酸乳酸桿菌、糞腸球菌混合均勻，密封發(fā)酵7天，得活性益生菌飼料。